第三千零一十一章 麵館(下)(2/2)
還別說,大部分人點的小菜,都是林巧巧點的那個醬油土豆絲和醬油豬肝,看來看來這兩樣還真是這裡的特色呢。
在關宇做的位子旁邊,有一個立體的屏風擺在那裡,屏風上面寫著幾個字,「一把細面,半碗高湯,三滴豬油,一勺老陳家的醬油,再煮上兩片白菜心。」
看來這幾句話就代表了這一碗陽春麵的製作過程了,從這裡可以看得出來,老陳家的醬油作用還真是挺大的,因為估計沒有什麼別的調料了,只要有靠醬油調味。
很快的,兩碗面端了上來,服務員笑著道:「請慢用。」然後就離開了。
關宇看著面前的陽春麵,有些驚訝了,本來還想著,五塊錢的一碗麵肯定不能怎麼樣,不過到了自己的面前才發現,真是好大的一碗麵,先不說別的,但是這麼大的分量,就值五塊錢了。
現在想要再外面吃碗麵,隨隨便便的就要七八元以上,甚至是十幾二十元,從來還沒有遇見有五塊錢一碗這麼大分量的面。
不過對於這個口味,關宇有些質疑了。面看上去雖然不少,但是這碗面,麵湯看上去清浙方面知識淡淡的帶著醬油流淌進去的棕色色線,還有上面的兩份蔥花和兩葉小白菜,就是這樣簡單的一碗麵。
那一勺醬油灑在面身上,還別說,這樣的情況下,還真沒有可能拿出去做造假實驗,因為醬油幾乎都已經和麵湯融合了。
林巧巧連忙拿起了筷子,說道:「快點吃吧,這個陽春麵要趁熱才好吃呢。」說罷,她已經先夾起來一口放入嘴中,有滋有味的吃起來。
關宇也正打算吃的時候,又過來了一個服務員,把就有土豆絲和醬油豬肚送了過來,沒想到這裡這麼多的客人,上菜還挺快的。
看著林巧巧吃的這個香啊,邊吃還一邊不忘的提醒關宇道:「吃之前,一定要先攪拌一下,讓醬油和燙融合在一起,那才好吃呢。」
關宇飛航聽話的用筷子在萬眾攪拌了幾下,然後夾起一口放入嘴中。林巧巧連忙問道:「怎麼樣?覺得味道如何啊?」
關宇點點頭,說道:「你還別說,這面雖然沒有其他什麼香味,但是那種清純的口感確實讓人覺得很舒服,吃著也很放心,不像別的面做的那麼油,也沒有那麼濃郁的調料成分,這個面吃起來還有一種好像海鮮的鮮味,但又好像不對,一種說不上來的味道,確實很耐人尋味。」
「呵呵呵,這些味道都是老陳家醬油的作用啊,現在你知道它的厲害了吧?」林巧巧邊吃邊說道。