第8章 敗家菜譜（2/2）

果然。

呂小布看著他們的反應就知道了，這個世界肯定又沒有這道名菜，幸好他記得。

「先用老母雞、老母鴨、上等火腿上的蹄子、排骨、乾貝等鮮貨分別入沸水鍋中，除清血水和雜質撈出再洗淨，一起放入湯鍋內，加入足量清水、姜、蔥，加料酒，以及可以讓湯更美味的東西，記住改用小火保持微開不沸，慢慢地熬至湯出鮮味。」

「將淨雞脯肉打成茸，用涼的鮮湯把肉茸攪成豆漿狀，倒入燒開的鮮湯中，這時鮮湯會出現奇妙的景觀，湯中的雜質爭先恐後地吸附在肉茸上。」

「10分鐘左右將球狀物撈起，棄而不用。如此反覆2-3次，直到把湯『清』得如開水般透澈。」

「然後選上好的白菜，取白菜心葉白莖嫩、拳頭大小的一棵，雕成一朵潔白無瑕的蓮花。」

「最後用大勺將溫燙的上湯，反覆澆淋到白菜上，直到最外一層的菜莖，用手一觸，完全熟軟。」

「記住，一點不能煮，要慢慢的燙，燙熟。」呂小布看著徐翼：「懂了嗎？」

「懂是懂了，可是……」徐翼一臉的糾結，最後還是說道：「好敗家！」

我的天！

好不好吃，先放在一邊。

他從來沒見過如此敗家的菜譜，用了那麼多的鮮貨，居然就為了一棵白菜？

這到底是什麼人才能想出如此敗家的菜譜？

還有，這是吃清淡嗎？

這比大魚大肉都大魚大肉吧。

「果然，我就知道，絕對沒那麼簡單。」吳茜敏感覺頭疼，吃個菜也能這麼敗家，服了！

呂洪斌和呂文霍雖然也震驚，但是多少有些抵抗了，倒也沒說什麼。

「徐翼，去做吧。」呂洪斌苦笑一聲：「今天，我也嘗嘗這敗家的菜。」

「好吧。」徐翼去做了。

……

「小布少爺，這就是你要的。」徐翼小心翼翼的端上了一個小瓷碗，然後打開，而此刻他臉上的表情說不出的怪異。

「額……」呂洪斌看著碗裡面簡簡單單的菜餚，不禁說道：「如果不是提前知道這東西耗費巨大，還以為就真的是清水泡著幾棵白菜心呢，居然連一星油花都看不見。」

「別愣著，吃啊。」呂小布伸出筷子，給呂洪斌和吳茜敏一人夾了一棵白菜，然後又往自己嘴裡塞了一顆，吃了起來。

看到呂小布給他們夾菜，呂洪斌和吳茜敏臉上露出了不可思議的神色。

『這個敗家子什麼時候會體貼人了？』

吳茜敏看著呂小布那沒心沒肺的表情，突然有一種罪惡感：『要是我離開了，那他怎麼辦？』

呂洪斌看著吳茜敏的眼神，笑而不語——果然，這個小敗家子開竅了啊，這一手呂文霍都未必會。

一邊想著，他一邊將白菜放在了嘴裡。

結果

「額！這！」他的眼睛頓時瞪大了！

「呂大哥？」吳茜敏看著呂洪斌那呆愣愣的眼神，有些不解。

呂洪斌不說話，只是指著開水白菜，讓吳茜敏吃。

「我嘗嘗吧。」吳茜敏夾了起來。

她其實並不想吃的，因為她是一個比較節儉的女孩兒，總感覺吃這種奢侈的東西，有種莫名的罪惡感。

結果。