第428章 旗鼓相當（2/2）

景曜最近繁忙起來，因為鴻運酒樓的經營狀況，和他庶長兄的分樓平分秋色，旗鼓相當。

他能不能拿到家裡的繼承權，還未有把握。

「趙掌柜，把帳簿拿給我看看。」

少東家一大早看帳簿，趙掌柜心底緊張，雖然他沒有做錯事，但面對上頭的監督，理所當然的擔心。

「少東家，這是上個月的帳簿，還包括鴻運螺獅粉的分鋪。」

景曜眼皮微掀，目光落在帳簿上，神色慵懶，淡淡地應聲：「放這，下去吧。」

「是！」趙掌柜退了出去。

景曜看帳簿飛快，一個時辰就已看完，眉毛卻是皺成一團濃墨，俊臉上大寫的不滿意，這都什麼破帳？

除了喬梨賣給酒樓的新菜穩賺不賠，其他的老式招牌菜，大多數都在虧本……

招牌菜的做工要求甚高，請廚子、食材、調料等成本高，利潤都砸了出去，顧客吃膩後也開始少點這些老式的菜。

景曜將帳簿丟在一邊，斂眉沉思，如何招攬更多的客人？如何將老顧客留住？

暫時想不出法子來，他起身走了出去，暗道，照這樣下去，他豈不是敗給庶長兄？

「少東家，快吃飯了，你去哪？」

趙掌柜恭敬地問，瞧見景曜神色不對勁，心都懸了起來。

「樓里的菜吃膩了，我出去看看有沒有好吃的。」

趙掌柜被噎住，少東家的這句話，實際上在提醒他，不但少東家吃膩，客人也會吃膩……