第27頁(2/2)
這裡沒有味精,沒關係,可以用久燉的雞湯來代替。
沒有醬油,問題也不大,黃豆還是有的,她自己來發酵加工就是。
沒有辣椒,也沒有胡椒粉,這讓嗜辣如命,平日裡無辣不歡的孫蓉蓉簡直活不下去。
不過,也還好,她在相府後院的菜園子裡找到了一種類似辣椒的種子,有輕微的辣味,更加的神奇的是,這種種子曬乾磨碎之後,還能代替胡椒粉,灑在菜品上,尤其是肉食上,能瞬間讓肉食變得別有一番風味。
一開始,相府上下都不知道孫蓉蓉要幹什麼,尤其是看到她煞有介事的在那裡安排人泡發黃豆。
在這世界,還沒有豆漿,黃豆什麼的,那都是給牲畜吃的東西,人是從來不碰的。
誰也不知道孫蓉蓉葫蘆里賣的什麼藥,直到廚子在孫蓉蓉的指導下,用她新研發的那些調味料做出了色香味俱全,府里上下從來沒見過,連聞都沒有聞到過的新式菜色。
「小姐,這肉的顏色可真艷,看起來很好吃的樣子。」
綠袖看著廚子剛剛從廚房端出來的紅燒肉,忍不住直咽口水。
府里從來不缺肉,但卻從沒見過這樣做的肉,色澤鮮艷,散發著一股誘人的濃香,相比之下,她們之前吃過的肉,完全沒有辦法和這一次的相比,無論是顏色,還是香味,都好像是沒有完工的半成品。
「來,嘗一口。」
孫蓉蓉夾了一筷子,送到了綠袖嘴邊。
這些天她都沒怎麼和下人擺架子,尤其對紅菱綠袖,親密和藹的就像一家人,綠袖也就沒了上下尊卑的忌諱,就著孫蓉蓉的筷子吃下了那一小口的紅燒肉。
「嗯——小姐,好香啊,真好吃!」
那口紅燒肉剛一入口,綠袖的眼睛都有些發亮,從她開始貼身伺候孫蓉蓉,在吃食上面也從沒被虧待過,但她此刻就像好幾頓沒吃一樣,眼睛一直盯著廚子放在桌上的那盤紅燒肉。
「沒關係,喜歡的話,你可以都拿去。」
實驗的結果很成功,這讓孫蓉蓉十分滿意,不光是紅燒肉,很快,新炒出來的辣子雞丁,水煮肉,烤肉,酸菜魚都被廚子們一一端了上來。
相府里的人哪裡見過這樣的架勢?
滿院的異香把幾乎所有的人都吸引了過來,一個個探頭探腦的直往飯桌上看。
「你們都餓了吧?沒關係,都過來嘗嘗。」
孫蓉蓉面帶微笑的招呼眾人,這若是換做平常,尊卑有別,下人們是絕對不敢靠近的。
可,今天,食物的香氣實在太誘人,對於未知食物的渴望壓倒了眾人心中的敬畏和恐懼,不一會兒,飯桌旁邊就圍滿了人。
其中多數都是孫蓉蓉之前特意命紅菱去招募來,新入府的童子們。
俗話說,要抓住男人的心,就一定要先抓住男人的胃。即便那只是一些不諳世事,新面孔的童子們,孫蓉蓉相信,這樣的法則在他們身上也是適用的。