第38頁（2/2）

「有點，」陸志飛也皺皺鼻子，說：「我是喜歡吃，可你哥以前嫌它不健康，統共也沒讓我吃幾回呀……」

盧志和忍不住笑了，說：「沒關係，這是放的時間久了，泡一泡水就好。」他想了想，又說：「霉乾菜霉乾菜，顧名思義，這是拿鹽醃過，蒸熟又曬乾的菜。這菜是青菜時，長得也很水靈的。」

盧九月就很佩服地看他大哥，說：「哥，你真了不起，你什麼都知道！」

盧志和笑著說：「等你做幾年飯，也會什麼都知道。又不是造飛機火箭，這有什麼難的？」

說到這裡，他忽然有點惆悵。幾年前倘若有人告訴他，有朝一日他會跟二飛和妹妹生活在一個與世隔絕的小山村，靠自己陽台養花和多年做飯的經驗來對付一日三餐，他肯定覺得這是個大笑話。但那時，誰會想到人類文明說崩就崩呢？曾經那麼多高大上的科技產物，都成了廢鐵一堆。只花了五年時間，他們就被迫回到了農耕時代。

但他只惆悵了一小會兒，就把目光重新投向了蹲在地上的二飛和妹妹。倆吃貨正商討著怎麼吃那壇黑糊糊的霉乾菜。盧志和想，與其傷懷失去的那些東西，不如好好吃飯，努力活著。再了不起的文明，也要靠生存下來的人們去延續。有生之年還很長，一直努力地活下去，這個世界總會有變好的一天吧。

他把罈子抱起來，對旁邊兩人說：「今天做梅菜扣肉，怎麼樣？」

第19章 豆苗

回家後，盧志和把干豌豆倒在一個篩子裡，讓盧九月把顆粒飽滿的都撿出來。他和陸志飛則去廚房準備晚飯。

盧九月撿了一會兒，就跑到院子裡嚷嚷：「哥，一粒一粒地撿，好麻煩，幹嘛要這樣啊？」

盧志和的聲音從廚房裡傳出來，他說：「你不是想吃青菜嗎？把好豌豆撿出來，咱們發豌豆苗吃。」

「豌豆苗？真的能發起來嗎？」盧九月立刻又驚又喜，跑回去撿豆子了，而且態度加倍認真，恨不得顆顆都拿放大鏡掃描。

等晚飯做好時，她已經成功將豆子分成了兩堆，撿出來的顆粒飽滿的豌豆裝了滿滿一大碗。想到它們即將長出綠油油的豌豆苗，她就提前幸福了起來。

晚飯果然做了一小份梅菜扣肉。肥厚適宜的豬肉片蒸得酥爛，肉皮亮晶晶的。下面墊著霉乾菜，油脂都滲進菜里，散發出梅菜特有的香氣，一點也沒有地窖里的那種怪味了。盧九月湊在桌子前聞了聞，陶醉地說：「啊——，真香！」

除了和肉一起蒸，盧志和還清炒了一點霉乾菜，留著他自己吃。扣肉下面的梅菜吃起來口感軟爛，炒霉菜卻帶點嚼勁兒，配稀飯很合適。盧九月逐樣都嘗過後，評價道：「這個炒的霉菜，要是裡面放點青椒就更好吃了。」