第198章 野菜（2/2）

李程昕遞上花露水，然後給自己全身噴上驅蚊水，才跟著三叔拎著鋤頭往竹林中走去。

走之前，他還招呼學生自己往山上走，不用等他們。但是學生們幾乎沒有離開的，要麼遠觀他們找竹筍，要麼就在這附近開始挖起了野菜。

三叔進了林子，一眼就看到旁邊樹葉下的一根冒尖的竹筍，剛才不少學生都從那裡路過，居然都無人發現。

竹筍在一個斜坡上，三叔用鋤頭把竹筍旁邊的泥土撥開，露出下面竹筍的根部，然後讓李程昕把竹筍挖起來。

李程昕撿個現成便宜，用自己手中的鋤頭在竹筍根部磕了一下，把整根竹筍拉了起來。

整根竹筍有小臂長，大腿粗，看上去汁水還很多，不算老。

幾個學生見竹筍出土，上來接過竹筍，放入竹林外他們留在路邊的竹筐里。

有李程昕帶頭，幾個被蚊子咬回來的學生紛紛鼓起勇氣，如他一般把驅蚊劑噴了滿頭滿腦，開始跟著三叔挖起了竹筍。

三叔對此很上道，基本把竹筍挖出來之後，讓學生自己來最後一鏟子，把竹筍從土裡起出來，也讓學生們感受了一把挖竹筍的樂趣。

過了一會兒，李程昕想想沒什麼事，就出了竹林在路邊幫學生們找野菜。

利用系統功能，李程昕持續作弊：「這是獨活，也叫土當歸，根是藥材用，莖葉做菜用，在燉湯和炒菜的時候可以提味。」

「這是金錢薄荷，冷季型匍匐性多年生植物，擁有薄荷和紫蘇混合般的香味，是嬰兒半夜止哭的特效藥，當然拿來做植物沙拉也很好吃。」

「這個花叫做紫花南芥，是一種蜜源植物，和油菜花同科，直接吃也可以，周浩那個度假村經常用這種花來做冷盤的裝飾。」

等竹林里的學生們挖夠了竹筍，竹林外面的學生們也摘了各種各樣的野花野草野菜，而且由於李程昕「知識淵博」，聲望又高了不少。

眾人繼續往山上走，過了竹林，有一小片平地，一條小溪從此經過，在平地上積出一塊窪地。

一個學生指著窪地對面對學生們說：「那些都是蕨菜嗎？」

李程昕點點頭：「那些是莢果蕨，蕨菜的葉子在嫩芽舒展開來之前都是很好吃的，還是蕨菜中的高級品種。」

在蕨菜的捲曲的葉子展開之後，一天最多能長高8厘米，所以適合食用的嫩芽的採摘時間只有兩三天。

洪鳴村裡的蕨菜基本四月就沒了，沒想到這裡居然有一片時間正好的。

李程昕這麼一說，又有幾個學生跨過水窪折蕨菜去了。

李程昕無所事事地又開始在路邊指點野菜。

「這棵是山葵，它的根部就是芥末醬的原料，不過要到冬天挖才最好。現在弄點莖和葉炒菜、拌麵都可以。」

「子呈學長，水窪里好多小魚啊！可以抓嗎？」一個學生打斷李程昕掉書袋，期待地問道。