第34章 吉利菜（1/2）

收穫一堆平時不太買的食材，李程昕非常滿意，把食材收拾收拾，再加上一些早先囤在自己小倉庫里的菜，湊出了幾個吉利菜，於是給小勇哥和林一一都發了晚上聚餐的消息。

吉利菜就是那些具有象徵意味的佳肴，這些菜餚在人們大飽口福的同時，還會帶來滿滿的祝福。

最常見吃吉利菜的時候就是春節了，通常春節時候吃的魚代表「年年有餘」，象徵新的一年豐收、富足、有餘；餃子通交子，交子是古代使用的錢，傳統上意味著興旺發達，過年時吃得越多越好；年糕象徵「年年高」，可以是小朋友長高，也可以是事業水漲船高；鴨肉象徵富有和健康，年夜飯同雞肉一起，意味著事業順利開始。此外元宵節的湯圓象徵「團團圓圓，和和美美」，生日時候的麵條有長壽的寓意……

於是李程昕便打算在這個房子落成，又有新人加入時候露幾手，弄幾個吉利又好吃的菜式。

李程昕的半露天小廚房以灶台為中心擴大了不少，增加了料理台和水槽。李程昕還打算在天氣變冷前，建好能分別存放樹枝和木頭塊的柴房，還要把土灶、料理台和水槽貼上瓷磚。

放在料理台上的的切菜砧板，正是用當時從地板一鋸下來的那塊木頭做的，只是經過小勇哥重新打磨，邊緣圓潤，表面光滑。

在李程昕做菜的時候，小勇哥和林一一已經到了。

之前林一一已經和周浩交流了幾次，雙方感觀都還不錯，這時候就由她把周浩介紹給小勇哥。

兩個漢子皆是四肢發達、頭腦簡單，初次相見，竟然就有些相見恨晚地就肌肉鍛鍊話題聊開了。

李程昕見人都到齊了，就招呼他們自己去倉庫里把摺疊桌椅拿出來擺在船屋旁邊的石灘上。

而小勇哥和周浩竟然又把直播設備也打開了，美其名曰要記錄第一次聚餐，順便介紹下他們的工作新夥伴，同時和直播間的網友們開心地互動下。

接著幾人又各自去粉絲群、微博上面通告這次臨時決定的直播活動。

等他們的粉絲「嗷嗚嗷嗚」地湧入直播間的時候，李程昕正端上第一個盤子，是飯前閒聊用的堅果盤。裡面有瓜子、杏仁、榛子、栗子、花生、干桂圓、開心果等各色乾果。

李程昕一邊擺放碟子一邊說：「今天我們吃的是吉利菜，所以每個菜都是有名頭的，而且在上桌的時候要說出諧音的吉利話。這堅果盤裡的東西比較多，讓你們每人自己挑一個說吧！」

小勇哥拿起一個開心果，高高彈起，然後在用嘴接到開心果之前來了一句：「笑口常開！」

這扔堅果的一招讓直播間一片叫好，同時小勇哥認真告誡直播間想模仿他的人注意安全，量力而行。

林一一則挑出一顆榛子，說了句：「要認真工作。」

周浩這個城裡人顯然沒有玩過這個，所以反應比較慢。他隨手一拿，摸了個桂圓，於是以非常自我懷疑的語氣說了聲：「早……早生貴子？」

然後被林一一一掌拍掉了他手中的桂圓：「這個不對，再來一個。」

於是周浩舉了個栗子，思索了半天，終於說出一句：「努力工作，努力健身，努力搬磚，努力做直播，努力做視頻剪輯。」

「這還差不多。」林一一努努嘴。

堅果盤子玩完，幾人開始嗑瓜子聊天等待下一道菜。

李程昕打算的下一道菜是酒悶蠑螺，當時呂大爺送來的蠑螺已經在水中吐清了沙子，他直接就可以開始料理。

鍋里放入一大勺油，加入蔥花、蒜末、辣椒碎爆香。把蠑螺直接放進鍋子裡，倒入米酒，蓋上鍋蓋悶10分鐘。最後加一點淡醬油調味，倒入一小勺牛奶，幾滴醋。

很簡單的一道菜，用的也是很簡單的料理方式，只是不能少了新鮮的蠑螺。

「蠑螺的名字還是挺占吉利的，基本就是榮華富貴吧。也希望我們的直播能為村裡帶來更多繁榮，也為直播間的網友們帶去更多快樂，給大家品嘗到更多的農家菜品、海鮮海味。」

「說的好！」餐桌旁坐著的三人紛紛鼓掌，然後開始爭奪起數量不多的蠑螺。

李程昕護住了最後一個蠑螺，用筷子跳出螺肉一口吃下，螺肉滑嫩，帶著一股鮮美的味道。

接著，他又開始忙活下一道菜，香烤帶魚。

李程昕之前已經把帶魚去除內臟，清洗乾淨，切成大小均勻的段。然後用鹽、白胡椒粉、烤肉醬、薑絲，還有四分之一個切絲的洋蔥，加入帶魚中拌勻，醃製了一下午。這會兒，李程昕把剩餘的洋蔥和姜切絲，香蔥和香菜切碎。把洋蔥和薑絲鋪在鍋子底部，刷上一層油，撒入一層香蔥香菜碎，最後撒一勺孜然粉，將醃好的帶魚均勻擺入，將剩餘的醃魚汁倒在上面，最後撒一層香蔥香菜碎，加熱鍋子，開始干燒，期間又揭蓋給帶魚塗了幾次油。

帶魚出鍋的時候，連瓜皮都哼哼唧唧地朝李程昕求投食。

李程昕摸摸瓜皮的頭，把沒有醃製過的帶魚腦袋給了它。

「帶魚的寓意也不錯，綿延百代，由小及大。綿延百代，一是希望村子裡的單身狗都能找到對象……」

桌邊的五隻單生狗（包括瓜皮）均是虎軀一震。

「……第二也是希望世界和平，環境變好，使人類能夠綿延百代……」

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