第23章 你家白菜被拱啦！（三）（1/2）

鏡頭在萬眾期待的目光中，終於轉向了早已準備好的餐檯那邊，餐檯就擺在丁美怡家的倉庫前面，倉庫里碼得滿滿地印著「丁美人」的箱子充作背景牆，把這個植入，GG效果強硬而又充滿衝擊力地展現出來。

李程昕幾人將準備好的白菜和其他食材端上料理台，這時，鏡頭中蹦蹦跳跳地闖入兩個女孩子。兩個女孩子穿著青春靚麗的花裙子，極大地擠壓著李程昕和小勇哥的人氣。

【JK預警！】

【蘿莉啊！真好啊！】

【女孩子賽高！】

丁美怡介紹道：「這就是我的兩個女兒，這個是姐姐，那個是妹妹，她們可能幹了，今天就讓她們指導小勇哥和昕娃兒用大白菜做一頓豐盛的午餐。」

【能幹……嘿嘿嘿】這人立馬就被直播間的管理人員封殺了。

其他網友裝作無視剛才發生的一幕，正常向地聊著天。

【白菜做的菜有什麼？】

【豬肉粉條白菜湯？】

【可以現場醃泡菜吧？】

【我猜個白菜豬肉餃】

兩個女孩子來到鏡頭中央，和直播間的網友們打了招呼，讓網友們直呼「太萌！」「要死！」。

「我們準備的第一個菜是白菜燒麥。」姐姐開始指導李程昕。

首先用刀將白菜幫子和白菜葉分開，用鹽水煮五分鐘菜葉，讓菜葉變軟。完了撈出菜葉，在冷水中冷卻，放到一邊晾乾。

煮菜葉的同時，把白菜幫子切碎，在熱水中焯熟。濾水之後，在碎白菜幫子中加入豬肉末，用適量的鹽、糖、醬油、酒調味，加入薑末去腥，還有一些碎香菇增加香味，再加入澱粉，攪拌均勻。

然後讓小勇哥戴上一次性手套使勁揉捏，讓肉末和白菜碎完全混合到一起。

將之前切下的白菜葉作為燒麥皮，李程昕在女孩的指導下小心地包裹攪拌好的肉餡，看似脆弱的白菜葉，在卷了兩層之後就顯出了它的韌性。

做好白菜燒賣之後，整齊地一環環放入蒸籠，蒸10分鐘。

「這還真是個新奇的菜品啊，以前從來沒有做過，甚至都沒聽說過，最多見過用荷葉包的。」李程昕一邊包著燒麥一邊說，他預計這個菜的分數應該是能拿到靈感加成這一項的。

「是啊，是我們兩個自己想出來的。因為我們家大白菜真的太多了，總得想些新菜式出來，以免吃膩味。」妹妹檢查著李程昕的工作進度，順便回答道。

「你們兩個真是太能幹了，丁大姐真是養了兩個好女兒。」小勇哥感嘆道。

丁大姐在一旁微笑著：「是啊，我大多數時間都在田裡，她們姐妹倆又要上學，又要做家務，還要照顧爺爺奶奶和外公。真的很不容易。」

聽著這段聊天，彈幕大軍里的單身狗們發出了絕望的吶喊。

【放過那對姐妹花！讓我來！】

【前面十年起步啊……】

【岳母大人！】

【我更喜歡夫人……】

【噫！！！】

無視視野中飄過的彈幕，李程昕低頭幹活。

「下一個菜是白菜可樂餅。」姐姐報了菜名，又加了一句，「這可是我妹妹最喜歡吃的，一定要用心做！」

「好好好，一定一定。」李程昕忙不迭地回答道。

將白菜葉切成稍大的碎塊，加鹽搓上幾分鐘脫水，然後濾干。

在肉末中加入適量鹽、胡椒、醬油、酒、五香粉，還有炒熟的洋蔥碎，加入脫水後的白菜，麵包屑和雞蛋，揉成比手掌略小的橢圓形餅狀。

在將肉餡揉成扁橢圓體之後，李程昕將肉餅在兩隻手中快速來回傳遞拍打。

小勇哥見狀奇怪地問道：「昕娃兒你這是在做什麼？」

李程昕回答道：「這算是做肉餅的一個小技巧吧。白菜和肉餡混合後，裡面會有較大的空隙，像我這樣邊拍邊甩，就能排除很多空氣，讓肉餅在油炸的時候不容易散開，也不會太實，口感相對會更好。」

【新技能get！】

【難怪我自己在家煎可樂餅的時候老散掉】

【想吃子呈哥哥做的菜！】

【今晚想吃可樂餅……】

接下去，將揉好的幾個肉餅依次放入麵粉、打好的雞蛋、麵包屑里滾一圈，然後下油鍋油炸約10分鐘，至表面呈褐色後，夾出，放在吸油紙上。

「最後一個菜是白菜豆腐鍋。」妹妹激動地看著白菜可樂餅流口水，導致指導下一個菜的時候都有些心不在焉。

「最……最後一個菜了嗎？」小勇哥突然驚叫起來。

「是啊，怎麼啦？」姐姐反問道。

「沒什麼，」小勇哥撓撓後腦勺，「我的意思是，今天沒有炒菜嗎？」

【2333333】

【小勇哥：敲里嗎！不炒菜怎麼展示我的顛鍋技能？】

【小勇哥的白菜之旅還沒開始就結束了！】

【XSWL】

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