第14章 采蘑菇的老爺爺（一）（2/2）

【糟糕的形狀……】

【懷疑我家買的假香菇……】

【這放在馬里奧里，絕對是1UP的香菇啊！想吃！】

【這香菇居然昨晚上架他們商城了，先買為快。】

畫面中，一把鋒利的小刀把一朵香菇從根部割下，把香菇放在手中，一朵香菇居然有手掌大小。微距鏡頭由上往下掃過香菇，觀眾可以清楚看到香菇表皮毛茸茸的質感。

李程昕的聲音繼續道：「是不是很粗？感覺相對香菇，這個形狀看著更像是皇子菇。味道倒是香菇的味道，好香啊！」

鏡頭拉遠，回到正常視角。

小勇哥對著還未在鏡頭中露臉的呂大爺問道：「我一直以為香菇是要長在原木上的啊，這些褐色的東西應該不是原木吧？倒是更像木屑壓出來的。」

「是的，是的，我一開始也用過原木栽培法，現在用的這個叫做菌磚。」呂大爺回答道。

李程昕問道：「不好意思，我之前沒有務農過，所以請問能不能解釋一下原木種植和菌磚種植？」

「沒問題，」鏡頭之外的呂大爺回答道，「簡單來說，原木種植法就是在木頭上開洞，然後種上附有菇菌的菌種。而菌磚種植則是將麻櫟或泡櫟的木屑里加入菇菌菌種，再壓製成磚塊狀。無論哪種方法，菌落都會自行擴散，然後在介質上長出一大片的蘑菇。」

「聽上去感覺原木種植在我們這裡更加容易取得原料，您為什麼最後選擇了菌磚種植呢？」李程昕繼續發問。

「大概是……我有強迫症吧。」

【2333333呂大爺和我真是同道中人】

【我突然發現呂大爺到現在還沒露過臉？】

【大概是農民大爺害羞，所以叫小勇哥不拍臉？】

小勇哥繼續提出問題：「說起來我覺得，市場上賣的香菇柄是不是比你這個香菇細很多？」

說著，他從口袋裡掏出一棵香菇：「這是我從三叔家廚房裡順來的，讓我們把兩棵香菇擺一起看看區別。」

非常明顯的，和一般香菇比起來呂大爺家的香菇明顯大了一圈，而且柄大概是普通香菇的三倍粗。

李程昕又捏了捏呂大爺家的香菇：「小勇哥啊，是不是我的錯覺，怎麼感覺菌柄好軟。」

「這還真不是錯覺，感覺好像海綿。」

鏡頭對準小勇哥的手，見他一捏香菇柄，柄就陷了下去；再鬆手，那塊菌柄又彈了回來。

【對不起，我污了】

【哈哈哈哈哈為什麼這麼帶感】

「機會難得，讓我們把呂大爺的香菇切開來看看裡面是什麼樣子。」

李程昕摻上一句：「香菇切開來，大概不是粉的也不是黑的。」

林一一已經在一旁擺好了小台子，案板和刀。

小勇哥把香菇從中切開，擺開斷口：「這真的是香菇？」

只見切開的香菇，除了菌蓋表皮處有一些棕褐色，其他部位都是雪白的細纖維狀組織。

呂大爺介紹道：「一般來說，肉厚本是用來形容菌傘的，普通香菇，菌柄比這個小多了，但是我家的香菇，是吃柄的。看上去下面這段粗粗的部位是柄，但是切開後你們也可以看到，其實菌蓋部位的下半部分也屬於菌柄。」

「誒，真期待下面吃香菇這個環節啊。」小勇哥抹抹口水。

李程昕又問上了：「為什麼會在這裡種香菇啊？對了，我得和直播間的小夥伴們說一聲，呂大爺這個大棚雖然說還算是我們洪鳴村的地界，但是從我家走過來，還要爬山，走了將近兩個小時……」

呂大爺回答道：「原本沒打算種香菇的，但是有這麼個契機，想讓你們看一看。我原先想做的是……」