第161章： 牛肉拉麵（1/2）

「……臣定會竭盡所能阻截劉良佐！」

孫傳庭不知太子所說的「很好」到底是何意，只能先行應承下來，再慢慢揣摩聖意。

「愛卿指揮三軍奮戰一夜，可否用過食物？」

人家只會好幾萬人給老朱家忙活了一宿，啥也沒表示就把人家給打發走了，實在是有點不近人情。

「啟稟殿下，臣還未曾用過！」

孫傳庭早就餓了，還等著出宮之後在內城找個小攤，吃點燒餅什麼的來墊巴一下呢。

「那正好！愛卿就陪本宮一同用膳吧！」

於是麼雞決定用老孫頭當作第一隻可愛的小白鼠，用他試試自己的獨門秘笈菜餚。

本來早晨是要喝粥就鹹菜的，吃大餐是沒啥胃口，像什麼皮蛋瘦肉粥之類的東西也是不錯的選擇。

但昨夜至今晨，先是後邸忙活，再是城外叛亂，很是耗費精力和體力，這對君臣都須要及時補充點營養，起碼要能填飽肚子才行。

「臣遵旨！」

依這些天的經驗來推測，太子所食之物，或多或少都來自仙界，雖然食材與用料與普通菜式及其相似，可最後做出來的味道卻大不相同。

孫傳庭認為即便是一道小菜，也可能內藏玄機，別有洞天，決計不可小覷，因為這可是從仙界遊學歸來的太子請吃。

「進朝，派人去瞧瞧後邸各處，還有誰沒睡，打算用膳的都可以預先知會一聲，大概半小時之後用膳！」

「奴婢這便遣人前去！」

楊進朝也餓了大半宿，太子不吃，他是絕對不敢先吃的，只要太子說要用膳了，那他們這些下人就有盼頭了，等太子一家用完御膳，他們這些內侍和宮女便可以開飯了。

「國元，御廚們研究地怎麼樣了？」

麼雞對這道菜或者說是飯非常重視，因為以後還要拿這玩意去開店賺銀子呢，一碗賺五個銅錢，一百萬碗便是五百萬銅錢，折合五千兩銀子。

說多不多，說少不少，拿來給自己當零花錢是夠用了，弟弟妹妹有個嫁娶之類的事情，也能拿出去貼補一番，幸好直系的弟弟妹妹不多，不然還真不夠分的。

「殿下，奴婢斗膽認為御廚們所制之物與殿下從仙界學來之面已有五分相像之處。」

在蓬草到貨之後，掌管尚膳監的張國元昨天就開始讓御廚們燒制蓬灰，為此還特別成立了一個湯麵研究小組，由三個後邸最為擅長製作湯麵的御廚組成。

昨天下午他們就按照太子所寫的湯麵製作方法，開始用蓬灰揉面，旁邊還有負責記錄的助手，將他們每個步驟，所用食材，使用劑量，都一一記下，以用來總結經驗教訓。

每個師傅要做至少三次，每次要做兩種劑量不同的麵條，總供會做出六款味道大同小異的湯麵。

再根據麵湯的口感和麵條的彈進程度，讓大家選出最為合適的一款，也就是與太子所述最接近的湯麵。

張國元可不敢把話說得太滿，御廚們的廚藝的確很高，但太子從仙界歸來，掌握的仙界菜餚也是卓爾不凡，很多御廚看到菜式的做法，都表示聞所未聞，只能先行試試看。

「哦！本宮聽你這麼一說，便放心了，那個牛肉湯應該煮好了吧？」

「煮好了，從昨日下午至今晨牛肉湯一直在燉煮，由專人看管，未曾熄火！」

「那便好，先乘上來一碗湯，哦不，來兩碗，讓孫愛卿也嘗嘗！」

「是！」

人是鐵，飯是鋼，外面打得熱乎朝天，皇城裡該吃還得吃。

更何況這算是自穿到大懟朝以來，做的最為心動的食物了。

因為這個名氣最大，御廚們能學到七分相像，那便是大獲成功了。

廚子們很快就在東宮殿前架起了案板，開始生火，有的在活面，有的在準備廚具。

某太子可是小心的很，凡是吃的，只要天氣晴朗，就要在自己眼前做，這樣才能放心。

哪個廚子做的菜，用的什麼料，經過誰的手，都會有相關記錄，出事就會追查到底。

雖然等著吃飯的有不少人，不過做湯麵的就六個廚子，有三個還只是打打下手，從頭至尾並不碰食材，他們也害怕自己被同行給坑了。

「呼～！」

麼雞端起小碗，先是看了看牛肉湯的顏色，只是淺淺的紅銅色，具體標準的金黃色還差點意思，不過只要味道差不太多，沒人知道正宗的版本是啥模樣。

吹了吹熱氣之後，麼雞用舌尖點了一下湯汁，覺得並不太燙，可以接受，便稍稍喝了一小口，頓時感覺到一股濃郁的肉香充斥口鼻，特別生津，強烈的吞咽慾念油然而生。

湯汁的鹹淡被御廚們掌握地恰到好處，要是能在冬天喝上這麼一大碗熱乎乎的牛肉湯，不管是男女老少，都能渾身發熱，在外面扛住好一會兒的嚴寒侵襲了。

夾起碗裡面的一片牛肉慢慢品嘗，肉片不嫩不老，且正是肉筋相間的部位，看起來層層分明，軟筋光亮剔透，吃起來挺有嚼勁，又香又彈，不像被煮得稀爛的牛肉那樣懈鬆疲軟。

御廚們也是有點功底的，沒有枉費自己的頭銜，就是不知道這麵條做成了什麼樣，蘭洲牛肉拉麵，牛肉只是點綴，拉麵才是重點，面不好吃，牛肉做得再好也白扯。

「嗅嗅……皇兄！好香哦～！」

小吃貨臣弟朱慈炯聽說有好吃的，連懶覺都不睡了，立即穿好衣服拍馬趕到事發現場。

這貨眼神依舊惺忪，可閉著眼睛挺著小鼻子像狗一樣嗅到了牛肉湯的香味，整個人便精神起來。

內侍馬上找來一把小椅子，朱慈炯坐下就抻著脖子，眼巴巴地望著煮肉的那口大鍋。

麼雞從他的眼神里就可以判斷，這貨肯定不是來吃麵的，就特麼是來吃肉的。

「只有湯？」

朱慈炯直接選擇無視了碗裡的兩片牛肉，在他看來，這麼點肉還不夠解饞的呢。

「開胃湯！面一會就好了！」

面管不管飽難說，但是湯肯定管飽，因為湯可以隨時往裡兌水！

「哦！那臣弟便先用了！咦？敢問這位是……」

朱慈炯這才發現皇兄身邊坐著一隻大活人，適才他在皇兄旁邊站著，還以為是內侍，便忽略到兩片牛肉後面去了。

「孫傳庭！孫少保！」

老孫頭無比尷尬，麼雞就直接替他做了自我介紹。

這貨眼裡應該只有自己和飯桌，這裡的其他人都屬於他心裡的「閒雜人等」。

「哦！本宮這廂有禮了！」

朱慈炯趕忙起身施禮，孫傳庭的名字，他還是聽說過的，具體是幹什麼的，對他來說那並不重要……

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