第380章 姚師傅大義（2/2）

姚師傅將手搭在桌上的長條盒子上，有些感慨道：「是來拿金炒勺的吧？十幾年了，總算有人來問我要這件東西了，只是沒想到來的人會這麼年輕。」

「姚師傅，這是廟街給我的認證書，我想拿回這金炒勺不知道要做些什麼？是不是要跟你比試一下廚藝？」張晉問道。

姚師傅啞然失笑道：「年輕人，你是不是想太多了，還比試廚藝？用不著這麼麻煩，既然有證書證明你的身份，那這金炒勺你直接拿走就行了。」

說著，他將長條盒子往張晉的方向推了過去。

張晉有些詫異，沒想到這麼簡單就能拿回金炒勺，他有些疑惑道：「可我聽火雞姐說當年你離開廟街時曾經放話說，以後誰想從你手裡拿回金炒勺，除非能在廚藝上贏下你。」

「沒錯，我確實是這麼說過。但是我這麼說的原因不是真的要下一任話事人跟我比廚藝，而是考驗對方是不是真的有勇氣和信心勝過我。

我們做廚師的如果連自己都不相信自己做出來的菜，那怎麼可能讓客人滿意呢？你能有勇氣賣出這一步，就已經勝過絕大多數人了！」姚師傅笑道。

「那如果我是一個盲目自信傢伙怎麼辦？」

「你要是一個盲目自信卻沒有廚藝的傢伙，自然過不了五關六將的挑戰。能過得了五關六將挑戰，又有自信的人才配從我手中接過金炒勺。」姚師傅說道。

張晉聞言點了點頭，對方考慮得很周詳，薑還是老的辣啊！

「拿去吧。」姚師傅指著長條盒子。

張晉上前將長條盒子拿到面前打開，裡邊裝著一把樣式普通的炒勺，只有握把處是金黃色的，但看起來並不太想金子做的。

姚師傅一直注意著張晉的表情，見他似乎有些驚訝，不由笑道：「是不是以為金炒勺一定是黃金打造的？」

張晉看向姚師傅點點頭，沒有發問，而是等待對方的解釋。

果然，姚師傅隨後便解釋了這個名字的來由：「十幾年前，我當上了第一任廟街餐飲話事人，當時的社會你知道是有多亂啦，社團和江湖上的事情，廟街每天都有發生，能安安穩穩做生意已經是謝天謝地了。

這種背景之下，我們當然不可能用黃金打造這把金炒勺，否則豈不是擺明了讓人偷搶嗎。其實這把金炒勺象徵意義大過實際意義，當初我是打算將這把金炒勺打造成一個廟街餐飲的文化象徵，再通過每三年一屆的話事人挑戰炒熱度吸引關注，把更多的客人吸引到廟街來。

然後成立一個廟街餐飲集團，把旗下特色小店、攤位、大排檔重新規整，重點包裝再推出。緊接著上市集資，將餐飲業務範圍擴大，在大陸、台北、東南亞也建立一條廟街飲食街，就像世界各地的唐人街一樣！你覺得我這個想法怎麼樣？」

「很獨特，有膽識，有魄力！」張晉稱讚道。

雖然具體操作上可能不會那麼順利，但這種思維規劃在當時確實超過廟街大多數人。

姚師傅笑了笑：「如今港島最有名氣的食神史蒂芬周其實做法跟我一樣，只不過他是不斷開分店，不斷推出新產品，把自己營銷成了一個品牌。」

說到這裡，他面露不屑，「我去吃過他店裡的食物，只能說太讓人失望了，跟街邊那些普通的小店沒區別，甚至更加偷工減料。空有食神的名頭，沒有食神的能力和責任心，遲早有一天會倒大霉的！」

張晉心中暗道，不用遲早有一天，就是在今天，史蒂芬周就會從山頂摔下了深淵！

「只可惜，如果當年沒發生那樣的事情……唉，算了！不提當年的事情了！」姚師傅上前伸手拍了拍張晉的胳膊，微笑鼓勵道，「後生可畏！加油吧，我只能幫廟街的街坊們到這裡了，接下來的路只能有你們自己走。」

說完，他轉身就朝包廂門口走去。

「姚師傅，當年到底發生了什麼？」張晉有些好奇，這個食神電影延伸開來的世界中，感覺有不少比史蒂芬周更有意思的劇情。

姚師傅停下腳步，回頭看向他道：「當年的事情沒什麼好說的，人應該往前看，我們這些老骨頭為你們躺平了道路，你們只需要往下走便是，以後在遇到困難就只能自己應對了。」

張晉又問了一遍，姚師傅仍是不說，反而轉移了話題：「你接下來有什麼打算？」

難道這十幾年前的事情只是一個背景，並沒有真的故事線展開？還是說自己沒有達到要求，無法得知這件事情的真相？

張晉在腦海里按照一個遊戲策劃的思維分析著，嘴上也沒有忘記回答道：「接下來，我打算去挑戰港島各個名廚。」

「嗯，打算通過他們來積攢自己的名氣嗎？可是他們不會接受你的挑戰的，因為你只是一個廟街出來的無名之輩，廟街餐飲話事人的身份他們不會承認的。」姚師傅沉吟片刻，「看來我還能發揮一點餘熱，就讓我幫你最後一把吧。」

「嗯？怎麼幫？」

「我會以個人名義跟報刊總編和電視台新聞欄目打個招呼，就說廟街出了個厲害的廚師向我進行挑戰，我們兩個打平手，這樣你一定會引起許多關注。」姚師傅說道，「可惜我不能輸給你，在我兒子沒能接手之前，盛隆酒樓的招牌不能砸在我手裡。」

「這已經足夠了！多謝姚師傅！」張晉心中無比佩服，一個老前輩肯以自己的名聲來為後輩開路，這讓他對當年廟街的事情更感興趣了。

「不用謝，即便我幫了你這一把，但前路依然困難重重，港島的名廚可都不是泛泛之輩，你真的做好準備了？」

「該做好準備的是他們，我會讓他們知道，時代變了！」

「看到你這麼有自信，我就放心了！我雖然不喜歡史蒂芬周這個人，但他有句話說得很好，其實廚藝之道最重要的就是一個字——心！信心、用心、恆心、愛心和責任心，五心缺一不可！」姚師傅語重心長道。

張晉認真地點點頭。

「但我覺得還可以再加一個心。」

「什麼心？」

「開心！如果一個廚師在烹飪時自己都不開心，那麼就不會有愛心，也不會用心，更不會有恆心、信心和責任心。」姚師傅笑道，「所以說呢，做菜就跟做人一樣，最重要是開心嘛！」

「姚師傅，你TVB看多了吧？要不要我下碗面給你吃啊！」張晉忍不住道。

「哈哈哈！」姚師傅不由大笑起來。

在盛隆酒樓跟姚師傅拍了幾張照片後，張晉就告別了姚師傅，拿著金炒勺返回廟街。

這次來盛隆酒樓找姚師傅，他的收穫不少，不僅拿到了金炒勺完成次級挑戰任務，同時還為接下來挑戰港島名廚鋪平了道路。

「城市八卦真好睇，大家好，我是今天的記者Lucy，我現在在唐朝第五十間分店開張典禮的現場，食神史蒂芬周也如往常一樣親自來剪彩……」

計程車的廣播電台里傳來一則新聞。