第520章；大大的不妙（1/2）

第五百二十章；大大的不妙

李鈺停下了手裡的活；

「你幾歲了？」

那正在擺放調料的孩子被族長問話趕緊低下頭恭敬的站好；

「回家主的話，小人今年春天二月剛十八成丁。」

「哦，真是青春年華的好時機，比我還大了兩歲多呢，是接你阿耶的差吧？」

「回家主的話，是接我阿耶的差，我阿耶就是在族長的廚房裡打雜的。」

李鈺扭頭看著大廚；

「今兒個我看就他一個年輕人呀，性子還挺穩的，你方才呵斥他一頓，人家也不來反駁犟嘴我看著人挺好的。」

大廚立馬露出個笑臉；

「回家主，這孩子的阿耶就老實，要不然哪能輪到來族長的小廚房。」

「想學做飯嗎你？」

低著頭的年輕人眼睛裡爆發出一陣精光，這是他家多少代人的夢想，好多代人都想學廚藝不再做低三下四打雜的僕人，可惜老天爺一直沒有這個意思，不得章法入門。

年輕人壯了壯膽子滿臉期待的看著自家族長；

「回家主的話，小人很想的。」

李鈺指著大廚說道；

「想就好好干，以後跟著他學，你這師父的手藝可是排的上名頭的，在咱們李氏那是厲害至極的。」

李鈺知道這個大廚的性子，別看嘴上厲害，人很好的對待手下打雜的一直很關心，也不拿架子，所以才指點了這個大廚。

李鈺多少有些不好意思的看著劉大廚；

「還沒有問你劉大廚的想法呢，有些逾越了，你可能夠成人之美？若是太忙不得空閒我夜裡問問其他大廚再做定奪，這個人我挺喜歡的。」

「回家主，能的。他阿耶大我十幾歲，當年我剛進府里的時候也是什麼都不懂，這孩子他阿耶總是提醒我這啊那的，今日正好家主有意，我也來成人之美一回收他為徒吧。」

李鈺笑著回應了一句；

「那就多謝劉大廚了。」

劉大廚聽見族長謝他趕緊揮舞著雙手說道；

「當不得當不得謝，家主您真是折煞小人了，可不敢這樣的。」

李鈺看著已經傻眼了的年輕人，調笑了起來；

「傻愣著幹什麼，還不趕緊給你師父磕頭？」

「哦哦！謝家主安排。」

年輕孩子這才醒悟過來，匆忙間還不忘拜謝家主恩情，謝完了家主劉鐵柱趕緊又轉過身來撲通一聲就給劉大廚跪了下去，哽咽著說道；

「拜謝師父成全，兒這輩子都當師父做阿耶輩的，將來給您端茶倒水養老送終。」

劉鐵柱實在沒想到今日竟然如此走運，實現了他家多少代人的夢想，結束了幾十代人廚房打雜的命運 從此走向風光無限的廚子生涯！

而且還是拜在了李氏二房赫赫有名的無影手劉大廚門下 劉鐵柱激動的不行，但還是規規矩矩的磕了九個響頭，行完了拜師禮。

劉大廚等著孩子磕完頭這才把他攙扶了起來；

「我的兒 既然要學就要下苦功夫了，可不能三心兩意的知道嗎？」

「回師父的話兒記住了 兒不怕吃苦受罪的。」

劉大廚語重心長的教育著；

「咱們廚房裡的規矩 家主的飯食從洗菜開始到做好出鍋 這中間可是絕對不能離開廚子眼睛的，你入了這一行師父得把這條鐵律先交代你記好了才行，記住這是鐵規矩 得記住一輩子將來傳給你的兒子 懂嗎？」

「是師父 兒記住在心裡了 絕不敢忘記的。」

「那就好 其他人都出去吧，我和三弟還有徒兒在這裡守著就成。」

「是二管事。」

打雜的五六個人都戀戀不捨的退了出去 同樣都是打雜的為何自己就沒有這個福氣呢？唉……

劉鐵柱很是有眼色的躲在自家師父的背後站著，這一刻他心腸澎湃激動不已，他已經有資格留在師父的身邊學習了，不像其他人那樣被趕出去。

李鈺也扭過頭繼續揉面 若是剛來那會兒碰到這種場面，這孩子拜師之日卻來說養老送終的喪氣話，李鈺鐵定要笑出聲的。

現在不一樣了，來的時間長了李鈺已經融入了這個唐朝的一切，現在他已經明白了，不論任何行業拜師都要說這一句的。

這個時代里任何手藝都是絕對不會傳給子孫以外的人的，若是機緣巧合之下拜了師父，就等於是人家的兒子了，必須要說清楚給人家養老送終的話，這是規矩不是說著玩的，以後要真的披麻戴孝養老送終的！

揉好了面，放著又醒了一會兒，李鈺把芹菜切好，又把羊肉切成了絲兒，叮囑鄒淑娟燒火，那劉鐵柱趕緊搶著把火生了起來，他本就是打雜燒火出身的，做這個十分的乾脆，李鈺看著燒火的鐵柱滿意的點了點頭，乾脆把鏟子遞給了劉大廚；

「正好你徒弟燒火你掌廚，我來擀我的麵條，你把這羊肉炒芹菜弄好了再說下麵條的事兒，記得弄點菜湯汁啊，一會澆麵條用呢。」

「是家主，您放心擀麵條吧，我來炒菜就是了。」

「成。」

劉大廚一邊炒菜一邊還看著這邊，發現家主並不是要做面片湯，也不是要做湯餅，把個一糰子面擀開成了一張大紙片，然後又分離開來，切成了長一尺開外，寬窄小了一半的形狀好幾張，跟宣紙似的，最後拿著刀切成了細小的條條，像麻繩一樣的！

兩個廚子一邊看一邊點著頭，估計這就是家主說的麵條了吧，別說這還真是形象，一條一條的難怪要叫麵條呢。

「好啦，這面裡頭放了一些鹽巴和出來的，這種做法比較勁道，嚼起來才有勁兒，正好你們羊肉芹菜也炒好了，加鍋水把這麵條煮了，要八成熟不能太過了，要不然就嚼著沒盡頭了。」

劉大廚看著家主拿過來的麵條，若有所思的說道；

「家主放心，小人估摸著和面片湯不相上下的，這個太細了可能還要煮的更短一些才好的，要不然都煮爛了。」

「差不多吧，你是老手了煮的時候看緊著點，快好了撈出來一根嘗嘗，差不多就行了。」

兩人說話的功夫那劉鐵柱就麻利的加好了水，又坐下去燒了大火，李鈺聞著芹菜炒羊肉的味道很香，扭過頭去看著陶瓷盆里的一大盆肉菜；

「嗯……聞著真是不錯，特別是快出鍋的時候放的這些碎蒜沫子，把味兒都提了出來。

呦呵！聞著還點了胡人的麻油呢，（西域胡人傳來的芝麻香油）厲害了劉大廚，你這名頭可是實打實的真功夫，佩服佩服，我就沒你做的這麼色香味俱全，難怪那些大將軍們都要自家的廚子跟你學呢有些手段的。」

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