第194章 夜風寒涼(1/2)
聽老甘頭提起「蹦蛙」,三喜子那位本家四叔不由地搖了搖頭:「啥玩意兒?小蛤蟆?那東西管啥用呀?!長得特丑?嚇唬嚇唬城裡來的遊客?不合適吧?咱這兒可是禮儀之鄉呢!」
「哈哈哈……其實就是一種小玩具,不是青蛙之類的小傢伙。嚇唬遊客?咱哪能幹那種事兒呀!人家喜歡咱這兒的好山好水,那是好事吶!我、夏先生不都是外鄉人嘛!關鍵是人進了魚鼓村,你得有些最起碼的修養,不能胡作啊!對吧?」老羊倌笑著解釋了幾句。
「玩具?類似『滾龍絆』那種竹編小裝置嗎?」夏曉數腦子到底比三喜子本家四叔轉得快多了。
「差不多,不過,這種小玩意兒挺有股子『蹦勁』,如果做得精巧些,那傢伙彈彈蹦蹦的,還真能嚇人一跳呢!」老羊倌眯縫著眼睛笑著解釋了一番。
「我說啥來著?說來說去,你不還是走的嚇唬人的路子嘛!我哪兒說錯了?」一聽這話,三喜子本家四叔有些不服氣了。
「我這兒說的『嚇』人一跳,是警示的意思。你說的那個『嚇』唬,那純粹是整蠱禍害人,能一樣嗎?真是的!越老越糊塗了。」說著話,老羊倌數落了老夥計幾句。
「那你還別吹牛,做一個讓我們看看。」三喜子本家四叔有些不依不饒了。
「做就好,有啥了不起的嘛!夏先生,辛苦你弄些竹板、雪絨草、細鐵絲……什麼的過來,我給二位編一個試試效果。」
「叔!急啥!先吃飯,您要不要再來一杯?」說著話,夏曉數端起酒壺準備給甘大叔再斟一杯。
「不了,不了!這大晚上的,喝多了容易傷肝!」說著話,老羊倌順手將自己跟前兒的酒杯倒扣在一個小瓷碟里。
老羊倌這一舉動是魚鼓鎮周邊的一種風俗,酒桌之上,只要有人主動將酒杯倒扣在碟子裡,藉此表示自己的酒量到此為止了,不能再喝了。旁邊的人再熱情,見此情景,大多就不會再行勸酒了。
魚鼓村的人更注意酒風酒德,向來沒有強行勸酒的陋習。
「那……我給咱上廚房做道醒酒湯吧?散散酒氣,舒活舒活血脈。」夏曉數起身準備上廚房再做道湯菜。
「要的,要的!用不用搭把手?」老羊倌隨口客氣了一下。
「不用,不用!簡單得很,分分鐘的事兒,您二位先吃著,我去去就來。」
嫩豆腐切成窄窄的小條,早已晾曬好的橘皮撕成碎丁兒,扔了幾個草果進鍋,隨後又撒了些小山菊花,站在灶台邊兒等候了幾分鐘,聞著草果特異的香氣,夏曉數知道這湯這就該趕鍋了。
稍微撒了點兒鹽,順著鍋邊兒熗了點兒香醋,最後點了幾滴小磨香油。
輕輕一磕,小夏用小碗打了兩個雞蛋,鄉下的新鮮雞蛋真是不錯吶!蛋黃如金、蛋清兒如玉,攪拌攪拌,筷子頭那邊就覺著特殊帶勁兒。
「在麗石那邊,上哪兒找這麼好的新鮮雞蛋啊。」夏曉數心下暗忖道。
稍微停頓了一會兒,瞧著鐵鍋里水花兒四溢得差不多了,順著鍋邊,小夏將蛋液打成雲朵般的蛋花兒。
蓋上鍋蓋燜了有幾秒鐘,手上墊了兩塊細麻布,夏曉數趕緊將鐵鍋端到旁邊青石板上。
醒酒湯這種湯菜,最講究火候了,稍一大意,蛋茶煮老了不說,醒湯的功效也會大打折扣的。
隨手關掉風門,掩上青石火蓋兒,夏曉數就手在灶口放了一把大號茶壺,用不了多久,茶壺裡的清水就成溫水了。
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