第兩百二十五章 火鍋（1/2）

「二弟你這還等明年，這馬過年了。 有好吃的東西趕緊的咱們先嘗嘗啊！羊咱們家自己有，你趕快回去畫圖紙，然後找工匠去打造，你別弄到了最後不好吃不麻煩了是吧爹娘。」杜雨柱說道：

「呵呵呵說道吃大哥你卻聽著急了，行我在讓人給打造一套銅火鍋出來，到時候一起吧！爹娘那這個地方選這吧！找人來把屋裡火爐什麼的都給置辦，咱們不能讓來的人挨凍不是，我看咱們自己的人以墩子為主，然後讓他挑選9個人，作為第一批人，貨咱們也有，這家店鋪也有櫃面，馬弄過來，老爹你找人去製作牌匾，大致的字體什麼的我不管了，反正我回去寫字出來，讓他們按照那種格式製作，到時候咱們開業成。」杜雨暉很籠統的交代著，當然了也都給人安排活了，接下來的一個星期，第一家杜記開張了，而當天晚，杜雨暉一家人回來的時候，準備吃的是涮羊肉了！！

「二弟這樣昨天殺好了，你怎麼不讓弄呢！今天這都凍了還怎麼吃啊！」回來之後，店鋪那邊是交給墩子了，有事打發夥計回來叫人成，一樣30盒，正常情況之下購買了，然後大哥問道：

「你先別管，去讓人把昨天送來的6個火鍋都拿出來，一會告訴府里的孩子們，他們算是有福了，今天咱們吃涮羊肉，這東西如果不凍，肉是無法刨下來的。」杜雨暉拿著一把刨子說道：這個東西是明代後期傳入國的，而現在呢！杜雨暉很輕鬆的把它給發明出來了，這東西很簡單，但是在木匠手裡卻可以成為利器，而杜雨暉呢！發明出這個東西不是為了幫木匠的忙，居然是為了吃涮羊肉，因為涮羊肉只能是把羊肉片給剃下來，再好的刀客，剃下來幾斤肉成，要是開店來不及了，刀客累死也干不動不是嗎！夏天都不成，這東西只能冬天吃。

（刨子一種木匠用的工具，現在已經被淘汰了。）

「你說的這個刨子是用來吃涮羊肉的傢伙啊！」杜雨柱拿起一把刨子看了一圈，根本看不明白怎麼用。

「昨天我已經把羊肉都分割成塊了，現在看著我怎麼做，剛子哥，一會你跟紅姐他們按照我這樣干，把羊肉刨下來之後，扔到那5個火鍋裡面成，那裡面放的是木炭，到時候涮好了可以吃了，另外一個我們拿到屋裡去吃了哈！」杜雨暉一邊用力的把羊肉給刨下來一邊說道：

「這個怎麼這麼薄啊！乖乖二弟你這也太厲害了，太薄了，誰能切這麼薄啊！」杜雨柱看到杜雨暉開動了之後刨下來的羊肉也是目瞪口呆，而剛子跟小紅還有旁邊了老爹也是，畢竟這年代的刀工的確達不到啊！

「大哥你先把這些扔到這個火鍋裡面，開了之後咱們一人嘗一口，對了芝麻醬你們都按照我說的調配好了吧！」杜雨暉問道：這些調味品現在還是有的賣的，但是不純，杜雨暉的芝麻醬可是自己家買了芝麻，然後用磨磨碎了之後的產物，那可不是一般的清香，反正杜雨暉除了訓練之外，是讓紅姐把他能夠看到的市面有的所以品種的東西都買回來一點，跟阿勒別古速一樣，有一些東西呢！可能現在的國大陸已經有了，但是絕對沒有發展到後世的那種吃飯，而這些東西到了杜雨暉手裡之後，第一時間會改變用途，變成二次加工或者是深加工之後的產品了，這牛叉了對吧！杜雨暉沒有想過馬賣，但是自己家吃必須足夠才成啊！

「二少爺都弄好了，蔥花還有你弄的草藥調味料也都弄好了。」小紅端著一碗放到杜雨暉鼻子邊說道：

「恩香一聞是紅姐的手藝，快快快，你們別愣著了，趕快那筷子羊肉已經好了，撈出來嘗嘗，我在刨下來一些。」羊肉片嗎！說話間會好，所以杜雨暉馬吩咐道：

「這……這麼快，羊肉好了？？」杜雨柱雖然不太相信，但還是撈出來一塊沾芝麻醬放到了嘴裡！！

「我草，爽，快快快你們也來嘗嘗，到時候都按照二弟的辦法做，快快……」杜雨柱馬喊道：

「二少爺好吃，剛子服了，那我們把其他的火鍋還有羊肉拿過去了……」剛子說道：

「別忘了吧昨天留下的羊血還有粉絲……我昨天說的都能刷這吃，最後在把麵條也下進去！」杜雨暉喊道

「放心吧二少爺湯都剩不下了！！」剛子帶人搬東西的時候說道，不過他也讓小紅把一部分東西都送到了後宅，然後自己先跟其他幾個傢伙，拿著刨子學著杜雨暉的樣子，弄出來兩大盆羊肉片送到了後宅！！

「娘你嘗嘗這涮羊肉好吃不？」杜雨暉一邊吃一邊問道：

「………………」杜雨暉抬頭一看，好傢夥三個人剩下吃了，每一個人抬頭的，畢竟杜雨暉家已經跟以往不一樣了，不缺幾口吃的東西，但是我們也能理解，這突然之間弄了一個好吃的吃食出來，尤其是第一頓，還不先把自己肚子填的半飽在說話啊！

「好吃……哈哈哈！燙噓……」老爹一邊吃一邊說道：隨後還喝了一口小酒。隨後杜雨暉說道：

「爹娘，咱們明年收購幾萬隻樣，然後咱們開店賣涮羊肉，我估摸著可能阿膠的利潤還大啊。」

「大肯定大！也不知道你是怎麼想出來的吃食，這要是沒有你那個刨子是不是不成啊！這羊肉片嫩不說，關鍵是味道正宗啊！在加你的獨門調料，這絕對是獨一份！！」梁氏說道：

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