第九十七章 必備美食(2/2)
等到一盤子米腸吃下肚以後,尹楠才舔了舔嘴唇,沒料到一口氣居然空口吃完,這還是她第一次不吃飯就吃下去了一盤子,也算是新奇的體驗了。
「這個米腸軟糯適中太符合心意了,腸衣都帶著一點韌勁,跟米裡面包含著的細細碎碎的顆粒形成呼應,真是特別好吃。」尹楠咕噥道。
摸了摸還沒有什麼感覺的肚子,尹楠覺得她需要更加努力的學習才行,這樣才能更快的換工作,攢更多的小錢錢吃更多的菜,這樣說不定下次就可以吃四個菜,五個菜了。
「人就是需要有夢想才行。」
尹楠握著小拳拳感覺渾身都充滿了幹勁,為了美食她可以努力沖!
就在尹楠自己給自己打氣的當口,最後一道菜上來了大醬湯。
作為朝鮮民族日常出鏡率最高的湯,這也是衡量一個朝鮮姑娘好壞與否的標誌,也可以說是不是心靈手巧,就看會不會做一手好吃的大醬了。
可見得在朝鮮族的日常中醬占據了一個相當重要的地位。
大醬湯全名大醬菜湯,或者叫醬木兒,裡面菜品十分豐富,包括什么小白菜、秋白菜、大興菜、海菜等等,最大的特點大概就是以醬代鹽了。
而且大醬湯也是可以分為葷素兩種的,有的是只有素菜參與的,比如白菜豆腐這些,有的是可以用海鮮或者肉類參與的。
當然大多數朝鮮族人的大醬湯就是素菜的,簡單來說只是素菜加水焯熟即可食用的菜品,但卻是他們平常不可或缺的菜品。
這道菜是真的很簡單,只要有朝鮮族特製的醬料就行,要不是尹楠為了省錢住在宿舍裡面,那是天天都可以吃的。
偶爾她還是會用電杯煮上一鍋解解饞,搭配上母親郵寄過來的大醬味道簡直了,同宿舍的小姐妹都很喜歡她做的大醬湯,在食堂打上一碗米飯,絕對的下飯利器。
等到袁州做的大醬湯端上來以後,尹楠才知道她平常做的真的是粗製濫造的仿品了,因為就是這麼家常的大醬湯由袁州做來硬生生地將規格都給提升了好幾個層次,光是看著顏值尹楠都覺得她多半是沒有吃過這道菜的。
白玉般的豆腐,捲成漂亮弧度的牛肉片,粗細矮胖完全一致的金針菇,以及切成菱形一片片十分漂亮的白菜片,還有顏值很高得辣椒等等,加上帶著一點點奶黃的湯汁,都可以當成一副畫了。
冒著微微的熱氣,尹楠下意識地吹了吹然後才用筷子夾住一塊豆腐放進嘴裡,熱燙的溫度惹得她忍不住『嘶』了一下,然後才將豆腐給抿化了,沾染了濃厚的湯汁,本來淡而無味的豆腐也開始濃墨重彩起來。
……