第一百零八章 交流（2/2）

「袁師傅還是個急性子。」俞大廚也不是喜歡客套的人，當然這是對於廚藝上。

袁州安靜的站在那裡，也不回答，就等著俞大廚先開始動手。

眼看袁州是真的不打算多說什麼，俞大廚無語，只能自己說了個開場白，算是正式開始交流，當然也是比賽。

「謝謝各位今天來這個私人交流會，這次我們兩個準備做一道鳳尾蝦，到時候希望大家多給點意見。」俞大廚說的中規中矩，來的人卻知道，現場氣氛沒有這麼和諧。

不過能看到一場別開生面的廚藝比賽也很值得了，這些顧客都是人間食話從自己的忠實顧客中所抽選，絕對的資深吃貨。

還有就是王舒遠這樣美食節目的前製片人，看起來還是比較公平的。

【這裡是萌萌直播，袁師傅和那個俞大廚就要開始比賽咯，大家希望我多多直播哪邊呢？】現場氣氛很是嚴肅，萌萌打開直播間也不敢說話，直接調到靜音，開啟打字模式。

【終於有直播看了，當然看袁老闆，誰要看別人。】暴躁的我

【看袁老闆，這是場不公平的對決，強烈要求袁師傅手下留情，畢竟我是吃過俞大廚的菜的。】啊彌撒

【抓住土豪一隻，人間食話可是星級酒店，羨慕。】愛看新聞聯播的班長，看著名字就知道這人多愛國了。

【土豪土豪缺掛件嗎。】廉軒

【別歪樓，看袁老闆，不過強烈要求袁師傅只用一隻手，畢竟我是吃過袁師傅手藝的人。】蒼穹之界

萌萌一發字幕，後面的就開始刷屏，基本都是要求多看袁州的，俞大廚基本被人無視。

【那我就開始直播咯。】發完，萌萌就開始吧手機鏡頭對著袁州，當然也小小的顧到了俞大廚的，不可能一點不拍。

而俞大廚也終於說完感謝的話語，看向袁州說道「那我們就開始吧，材料都在桌子上，如果你還需要什麼特別的廚具或者材料，現在可以提出。」

袁州掃視了一圈，直接說道「不用了，夠用。」

「那好，我們開始吧。」俞大廚做了個請的動作，然後兩人直接開始。

俞大廚做鳳尾蝦也是有訣竅的，比如在選擇蝦的上面，一共提供了三種蝦，養殖大白蝦，基圍蝦和華夏對蝦，而俞大廚選擇的是養殖大白蝦，而且不是裡面最大的那一批，反而是中等大小的。

然後就是青豌豆，加上一點新鮮玉米粒，和雞湯。

袁州的選擇就簡單多了，直接選擇體型最大的華夏對蝦，看準後，小網兜一網下去，直接撈起八隻大小基本相同的蝦。

就這一手就比那邊看起來慢悠悠的俞大廚高明不少，看直播的當然開始花式點讚，而圍觀的反而很是安靜。

蝦子尾部都是需要清洗的，而這樣細緻的清洗工作肯定要交給小刷子，袁州拿起小刷子，開始給每隻蝦進行按摩清洗。

那邊的俞大廚也終於挑選好了蝦，不過數量卻比袁州多了很多，幾乎是袁州的兩倍，看這樣子俞大廚也沒有一個個清洗的意思。

拿出食鹽倒進一個乾淨的玻璃缸，然後把蝦放進去，上面滴入一滴油，裡面的白蝦就開始乖乖吐起了泥沙……

ps2:菜貓欠下很多加更，謝謝你們的支持，我會努力完成的~~

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