第一卷 第四章 小小的訪客（1/2）
「唔〜」
我在今天之內，究竟沉吟了幾次呢？
惹人厭的波糖就在我的眼前滾動。
現在是下午時分，我來這個異世界的第五天。
今天，我們洗好碗盤、管理好糧庫。進行這些例行公事後，我們製作了肉乾。
雖然這樣廢話會說太長，不過，那不是普通的肉乾，而是燻肉。
我大略解釋一下。我們用岩鹽和皮果葉搓揉奇霸獸肉的表面，再用偽橡膠葉（這麼說起來，我還沒確認這東西的正式名稱）包起來。放到第三天晚上時，洗掉鹽和香料，乾燥一晚。隔天清晨，將肉塊吊在屋外的樹上，下方燃起火，焚燒粒蘿葉和皮果葉，燻烤至正中午。熏制奇霜獸肉就此大功告成。
今天正是製作燻肉第四天的清晨，所以，愛·法沒有要我去搜集木柴或香草，而是拜託我熏制奇霸獸肉。
我的工作很簡單，為了讓火不要熄滅，不時追加木柴和香草。不過，我需要看守它好幾個小時，所以這份工作絕不輕鬆。儘管如此，直至中午之前都沒有發生什麼意外，我成功地做出了大量燻肉。
愛·法和平時一樣，為了進行採集工作而前往森林，我邊等待著她回來，邊將燻肉收納至儲藏肉的空間後，結束了工作。
我工作到中午之後，下午至傍晚這段時間，愛·法准許我專心研究波糖。
這個時間點，愛·法為了獵捕奇霸獸，再次前往森林。雖然奇霸獸的肉依然堆積如山，不過，為了獲得波糖和亞力果，每五天就得獵捕一頭奇霸獸。然而，我沒有獵捕奇霸獸的經驗，去了也只會礙手礙腳，所以我才能獲得這段自由的時間。
這五天之間，愛·法當然還沒有獵捕到奇霸獸。畢竟家裡多了我這個食客之前，她只要在十天內捕到一頭奇霸獸就可以了，而且，獵捕奇霸獸應該也不容易吧。再說，五天前（雖然是場意外）才剛獵捕到一頭奇霸獸。愛·法說，如果今明兩天能夠獵捕到奇霸獸的話，就再好也不過了。
然後，關於我的挑戰。
第一天，我忙著進行奇霸獸的屠宰作業。之後的四天，我每天下午都在努力研究波糖——不過，這傢伙實在是個勁敵。
簡單說，我不知道這究竟是什麼。
我的世界裡應該沒有這種植物。
它的外表看似馬鈴薯，色澤雖然比馬鈴薯淡，但表面的質感和形狀與馬鈴薯如出一轍。不過，裡面卻完全不一樣。
如果直接生吃，味道相當生澀，感覺粉粉的，根本吞不下肚。由於它不帶有水分和鮮味，我甚至懷疑它根本不是植物。
如同大家所知，只要水煮波糖，它就會化成液體，變成沒有味道的泥巴水。
我曾經將它加進我煮的『奇霸肉湯』之中，卻沒有任何改善。
不過，它似乎含有人類必須攝取的養分，前四天，等我們吃完肉和亞力果後，我會把它融進湯中再吃下肚。
用煮完火鍋的湯汁來煮稀飯，這件事明明讓人感到如此雀躍，但是加入波糖後，整鍋湯卻難吃到讓人覺得是某種懲罰遊戲。為什麼非得喝這種泥巴水呢？我感到相當悲慘。
所以，我才會這麼煩惱——目前為止，都還沒有找到解決方法。
愛·法准許我一天使用一顆波糖來進行研究，雖然我試了許多方法，仍以失敗收場。
用水煮燉，就會讓它成粘糊狀。
拿去燒烤，就會崩壞成粉狀。
就算泡在水裡，也沒有任何變化。
使用獸脂油拌炒後，炒成一盤粉粉的脂肪。
我還試著將它磨碎、不用脂油而直接炒、拿去曬太陽，我把想到的方法試過一輪後，依然摸不著頭緒。
「唔——」我不知道發出幾次這樣的聲音了。
下一瞬間，有人從背後毆打了我的頭部。
「吵死了。你煩惱的時候可以閉嘴嗎？」
動手的人當然是愛·法。
她今天遲遲沒有出發進森林，直到剛剛為止都在儲藏室里翻箱倒櫃。不過，她現在似乎把事情解決了。她依然一身輕便，只在胸部和腰際裹著布，雙腿大開地站著並瞪著我。
「痛死了。我也不想要唉聲嘆氣啊……」話才說到一半，我發現愛·法的腋下夾著某個物體。那是什麼啊？好像是一捆色澤優美的布料。
愛·法大概察覺到了我的視線，攤開其中一張布。
「這是我父親留下來的衣服。」
原來如此。這是一件前面敞開的無袖衣服。應該可以稱為背心吧。衣服上沒有鈕扣，下方有繩子可以綁起來。設計簡單，雖然呈現五顏六色的複雜漩渦花紋，但看起來還算時髦。
「哇，真不錯。一定很適合你。」
雖然我真心誠意地這麼說，愛·法卻莫名地羞紅了臉。
「我、我怎麼可能會穿這種衣服啊！身為家主，我確實有在《獵捕奇霸》，不過，我姑且還是個女人家！」
「欸？我不是要你單穿這件衣服啦。」
我不知道這算不算背心，不過衣服設計成前方裸露的款式，就像阿拉丁穿的衣服。如果不穿胸衣就直接穿在身上——不行不行！這樣簡直就是沒有把善良風俗放在眼裡啊。
「如果你要穿的話，當然要把它直接套在現在的衣服上啊！再說，你長得這麼漂亮，我怎麼可能把你當男人看……」
「吵死了！這是要給你穿的衣服！」
愛·法久違地這麼暴怒，她將那些衣服扔在我的臉上。
「你的打扮太顯眼了！跟你走在一起的時候，大家都會用可疑的眼神看我們，我很不舒服！」
原來如此。在清晨的水源地，我也能感受到一身白色服裝的自己，有多受人囑目。
而且，因為我沒有換洗衣物，我每天將T恤和廚師服交換著穿，至於長褲和內褲，我都是洗了之後就直接濕答答地穿在身上。
不過，這邊氣溫相當高，衣服過不到幾小時就幹了。就算沒洗衣服，這裡隨時都會下起豪大雨，還是會全身濕透。所以，我本來已經放棄了！不過，因為需要在森林裡工作，看到雪白的廚師服愈變愈髒，讓我不禁悲從中來。
於是，我向憤怒的女主人深深一鞠躬，表示謝意。
「我、我就感激地收下了。不過，這應該是很重要的東西吧？」
「……如果沒有人穿，再怎麼重要也只是垃圾而已。」
愛·法臭著一張臉，她的手伸向腰際的小刀。
我不禁向後退了一步，不過，愛·法卻將小刀連同刀鞘一起遞給我。
「這也是父親留下來的。」
定睛一看，愛·法的腰際掛著另一把相同的小刀。
「這把刀……真的可以給我用嗎？」
「我只是借你用！因為你總是把我的刀弄得油膩膩的，我很困擾！如果你疏於保養，害刀刃生鏽的話，我發誓一定會割下你的耳朵！」
「我知道了。謝謝你。我真的很感謝你。我絕對會珍惜你父親的遺物。我保證。」
愛·法不悅地別過頭，不過，她沒有離開，重重地坐到我的身旁。
「……那麼，你找到讓波糖變得美味的方法了嗎？」
「嗯〜我現在陷入瓶頸。畢竟在我居住的世界裡，沒有類似的蔬菜。奇霸獸很像山豬，亞力果很像洋蔥，但完全沒有任何物品與它相似。」
「既然如此，你就乖乖放棄吧？現在這樣……也沒什麼不好。」
愛·法依然倔強地別著頭，我從極近的距離凝望著她的側臉。
「你真的滿足嗎？我可是相當不滿意喔！『奇霸肉湯』確實愈來愈接近我的理想，但是，這傢伙卻讓我的心血都白費了！雖然我還在實習，但是它踐踏了我身為廚師的pride！」
「……普萊德？」
「榮耀，也就是自尊心。」
「這樣啊……我最近也開始覺得與其吃些難以下咽的食物，能吃美味的食物當然最好。不過，你也不能一直浪費食材啊。」
「嗯。我當然清楚這一點……」
「這些獸角和牙齒，可以交換食材之外的物品。如果刀子斷了，就拿它們換刀子，如果衣服壞了就換衣服，生病了就換藥，都需要用它們來交換。」
愛·法用指尖繞著胸口的頸鏈。
「我以前只要十天獵捕一頭奇霸獸，就可以靠交換來的亞力果和波糖維生，也因此能多儲存一些獸角和牙齒。不過，以後卻需要五天就獵捕一頭奇霸獸，我擔心這些積蓄也會減少……既然如此，我們應該要更珍惜食材才行。」
「原來如此，不過，你還是同意我一天可以隨意使用一顆波糖啊。」
雖然如此，我已經浪費四顆
了。
一切都是因為我太沒用了。
「既然如此，今天就不要浪費這顆波糖了。我可以少吃一顆，用那顆來研究……」
「不可以這樣。」
愛·法的聲音意外地強硬，她將臉湊了過來。
「我告訴過你多少次了，一天要吃兩顆波糖、三顆亞力果。為了維持健康，森邊居民每天最少要吃掉這些食材。如果減少份量的話，不管吃多少奇霸獸的肉，都會生病。」
愛·法的眼眸中仿佛燃燒著藍色的火光。
在森邊居民的倫理觀念中，他們應該不允許別人為了研究而犧牲自己的健康吧。
不——不只是森邊居民吧。從廚師的觀點來看，確實不能這麼做。
如果一位廚師無法控管自己的飲食生活，那就宛如一位不注重養生的醫師，或是穿著一身白衣的染匠。
（我當然也清楚這一點……）
廚師要提供給客人美味又營養的食物。無論料理有多麼美味，如果對身體有害，那就失去意義了。而就算料理的營養均衡，如果難以下咽，那也沒有意義。廚師的目標就是要兩者兼顧吧。我不知道其他廚師怎麼做，不過，我的老爹就是兩者兼顧的廚師。
當然，許多料理為了迎合人們的喜好，比較不重視營養。我自己也很喜歡油膩膩的豚骨拉麵。
不過，一般的料理不可能這麼做。
我們偶爾才會吃一次垃圾食物，所以才會覺得這樣的料理刺激又好吃。
因為食物里含有人類需要的營養素，我們的身體才會產生食慾。不過，由於人類沒有遵從動物本能過生活，我們說不定已經失去了這樣的感覺——縱然如此，我們也不該違背這個大前提。
奇霸獸的肉真的很美味。
我可以實際體會到它蘊含著身體所需要的營養。
我可以實際體會到那些營養確實融入我的血肉。
雖然可能有人會嘲笑說這是錯覺，但我還是認真地這麼想。
我之後也想要繼續做這樣的料理——能夠帶給我這種想法的料理。
我想要重要的人品嘗美味又對身體有益的料理。
（攝取波糖應該對身體有益。愛·法就是很好的證明吧。）
在我認識的人之中，愛·法最強壯，最富有生命力。
如果是奇霸獸、亞力果和波糖養育了愛·法——那麼，一定有某種烹調方法能讓人開心地將它們吃進肚裡。
波糖一定蘊含著對人體有益的營養素……
（……嗯？）
有益的營養素？
人體必要的營養素？
也就是說——
「原來如此！原來是這麼一回事！」
我下意識地這麼嚷嚷。下意識地抓住眼前愛·法的雙肩。
「我就覺得有件事讓我耿耿於懷！我就覺得少了什麼！可惡，原來是這樣啊……！」
「……你這傢伙怎麼突然抓狂啊。」
當愛·法困擾地想要移開身體時，我下意識地將她拉向我。
「多虧了你，我應該可以找到答案了！愛·法，你果然最棒了！」
我發誓，這都是下意識的舉動。
我下意識地抱住了愛·法的身體，纖細卻又宛如皮鞭般緊緻的身體。
當然，數秒後我的頭部遭到反覆毆打，不過，我的心卻為了即將獲得的勝利而激盪不已。
2.
「愛·法，我今天要來挑戰新菜單。」
太陽西下，雖然我這麼宣告，愛·法卻只是臭著臉說「隨你便」。
她該不會還對我下午一時疏忽的行為而耿耿於懷吧？不過，我當時的舉動確實有些過分——如果她用性騷擾的罪名提告，我確實會敗訴，所以就算她開始質疑我的人格，我也沒辦法。
「雖然『奇霸肉湯』的成品不差，不過，每天都吃一樣的餐點也會膩吧。愛·法，我這次真的會讓你大吃一驚喔，你大可期待。」
「隨你便。」
「……話說回來，我馬上就借了你父親的衣服來穿，怎麼樣呢？適合嗎？」
「不適合。看起來很滑稽。早知道就不要給你了。」
看來她還在鬧脾氣啊。
算了，只要吃到美食，她就會開心起來吧。
順帶一提，如果身上只穿著寬大的背心和圍著一塊腰布，感覺太不踏實了，所以我還是在底下加了一件T恤。這樣的打扮可能有些詭異，不過，我害怕做菜時會燙傷自己，還請大家容許我這麼打扮吧。也請各位把卷在頭上的白色毛巾當成我的標準配備。
「那麼，我就老實告訴你。我已經處理好波糖了。雖然我又用掉了許多柴火，不過我明天會努力撿很多樹枝回來，還請你不要介意。」
愛·法沉默而面無表情。她現在甚至不答覆我說的話了。
她毆打我之後，一如往常地前往森林。她應該沒有看到我烹調波糖的手法，她難道不好奇嗎？
「算了，雖然時間還早，我可以先開始進行料理嗎？如果你還不餓，趕快設法讓自己餓下來吧。」
我剛好跟愛·法相反，現在心情相當浮躁。因為我非常非常期待能夠挑戰新菜單。
我今天本來打算挑戰燒烤肉類的料理。
不只是普通的燒肉，我構想了許多手法，例如蒸烤或用照燒醬煎烤。不過，因為我幫波糖驗明正身之後，我打算先挑戰一道拿手好菜，其他的等之後再來嘗試。
我沒有打算要賣關子。今天的料理是『奇霸獸肉漢堡排』。
略稱『奇霸堡排』。
我哼著歌，走向糧庫，將需要的食材搬到爐灶前。
奇霸獸的腿肉、胸口的五花肉，各取五百公克。
六顆偽洋蔥，也就是亞力果。
兩把皮果葉。
水果酒。
岩鹽。
還有，從波糖萃取而來的魔法精華。
由於這個精華的份量不多，我摺疊偽橡膠葉做成容器，把它們裝了進去。
那麼，我要開始料理了。
首先，我拿出一塊腿肉，稍微切掉上面約一公分厚的脂肪。
雖然有些可惜，不過，我要把它當作脂油。由於毛皮上殘留的脂肪，全部加工成燭台用的獸脂蠟燭了，下次我必須保留一些拿來煮菜。
從屠宰那天開始算起，這塊肉已經放了五天了，上面完全沒有損傷。皮果葉的防腐機能真的十分優秀。
不過，就算皮果葉能夠發揮功效，聽說只要過了十五天到二十天，肉還是會逐漸損壞。
這麼一來，就只能靠熏制這個方法來保存肉了。五天前宰殺的份量依然堆積如山，我每天都在煩惱著有沒有更巧妙的使用方式。
總之，開始烹調吧。
我在爐灶生起火，等待鐵鍋加熱時，將兩顆亞力果切成小丁。
切完之後，就來處理肉類了。
我將腿肉和五花肉切成小塊，最後用菜刀剁碎。
一開始，我使用愛·法父親遺留的那把小刀。
最後，我使用代表老爹靈魂的三德菜刀。
雖然肉塊大約有一公斤，依然是小事一樁。漢堡排也是『津留見屋』的人氣菜單，我已經習慣這方面的作業了。
不到十分鐘，奇霸獸的絞肉就完成了。
我轉頭望向愛·法，她呈現著臥佛的姿勢，不悅地望著我。
她平常總是靜靜地坐著，仿佛在對廚師表達敬意。看來她今天真的心情不好。重要的奇霸獸肉變身成這種來路不明的粉紅色小山丘，她難道沒有什麼感想嗎？
我壓抑著心中的幾分不安，確認火候。
我將一滴水滴入鍋中後，水馬上就蒸發了。
時候到了。
我丟進一塊脂肪，用木製鍋鏟（自己做的）將脂肪均勻塗抹在鍋中，倒入兩顆份的亞力果丁。
鐵鍋跟平底鍋不一樣，沒有辦法拿起來甩動，雖然有些棘手，我還是沒有放棄，用木製鍋鏟不斷攪拌鍋內。
等到亞力果變了顏色，我倒入水果酒。
我仔細地攪拌，直到酒精揮發為止。
將綠色的亞力果炒成焦糖色之後，我用木鏟將它移到容器里。
我們店裡製作漢堡的時候，每使用兩百公克的絞肉，就會放四分之一顆洋蔥，一公斤的絞肉加入整整兩顆的洋蔥，算是使用了較多的量。不過，奇霸獸的膻味較重，就算多加一些亞力果也無妨吧。
由於要等到炒熱的亞力果冷卻下來，才能夠進行下一個步驟，我利用這段時間切剩下的亞力果。這次我沒有把它切丁，而是沿著纖維切成薄片。
如果希望讓它燉煮
得很柔軟，切片的方向需要和纖維垂直，不過，我今天想要呈現出它的口感，才會這麼切。
我總共切了四顆亞力果，亞力果的薄片在偽橡膠葉上堆成一座小山……雖然這個願望有些奢侈，不過我希望能有一個更好的容器。
在我忙裡忙外的時候，亞力果已經冷卻了。我依然將炒亞力果丁和奇霸獸絞肉倒在偽橡膠葉上。
然後，我撒上岩鹽粉末和皮果葉——此時，魔法的精華可以登場了。
我將某種粘稠的奶油色糊狀物，倒在肉的小山上。
接下來只要攪拌均勻就可以了。
我用手揉捏了幾分鐘後，如我所料，肉餡果然產生了黏性。
雖然我稍早前切除了腿肉的脂肪，五花肉上仍有著滿滿的油花，不論是絞肉的軟硬度或色澤都無可挑剔。
感受到自己即將獲得勝利，我的背脊興奮得竄過一陣顫慄。
我刮掉手掌上的肉餡。將多餘的奇霸獸脂肪塗抹在手掌心，當作防止肉餡黏在手上的潤滑劑。接下來，要來讓它成形了。
如果捏得太大，會難以調整火候，我舀出六分之一的絞肉，捏成橢圓形。砰、砰、砰，我沒忘了用雙手拋接肉餡，甩出空氣。
我做出了六個迷你漢堡排，一個大約一百六十公克。
真是可愛。色澤也呈現美麗的粉紅色，好想就這麼咬一口。
先不管這個了，火候如何呢？
嗯〜火好像太大了。我拿掉一點木柴，進行些微的調整。
我只能目測火候的大小，這是製作這道料理時的最大難關。
一開始用強火，之後轉為弱火——由於我沒有辦法如此精確地調整火候，所以相當辛苦。不過，這也是無可奈何的事，只能用腦袋來一決勝負了。得靠腦袋的靈活思緒和想像力，最後要運用判斷力。
我將一塊肥肉丟入鐵鍋中，等待它煎得焦脆，釋放脂肪。然後，我終於將漢堡排放入鍋中。
隨著悅耳的滋滋聲，讓人想要食指大動的香氣瀰漫在室內。
由於這是一個圓底鍋，我一邊留意不要讓漢堡排沾黏在一起，一邊迅速將六塊漢堡肉丟入鍋內，等待數秒。
如果在這個節骨眼失敗的話，一切就白費工夫了。我留意著香味的變化，用木鏟確認受熱面。
看來之前不需要調低火力啊。現在大概煎到六分熟左右。
不過，總比煎焦好。就算有些微的肉汁流出來，也正好可以變成醬汁的原料，而且我相信奇霸獸的肉汁沒有少到這種地步。
我又等待了數秒，等到受熱面呈現熟度剛好的顏色，將漢堡排翻面。
那麼，馬上開始準備下一步驟吧——當我後退時，撞到了一個障礙物。
不知不覺中，愛·法站在我的背後，凝視著鐵鍋。
「嗚哇，嚇死我了！愛·法，你在啊！」
「……我為什麼要離開自己的家啊？」
「不，我不是這個意思……啊，抱歉，我得準備幾樣東西。」
我繞過愛·法，抓起裝有水果酒的土瓶，還有堆滿亞力果的偽橡膠葉。
我再次面對著鐵鍋，放下土瓶，確認漢堡排的顏色。
表面煎得八分熟了，時間差不多了吧。
「愛·法，你要小心喔，說不定熱油會噴出來。」
雖然對方沒有答覆，不過，我沒有時間猶豫了。我將水果酒倒入鍋里，馬上蓋上鍋蓋。
噗咻、啪嘰啪嘰，傳來了一陣悶悶的巨大聲響。
這是製作『奇霸堡排』的獨特烹調方法。
製作漢堡排的時候，為了防止肉汁流失，會用強火迅速煎烤兩面，之後為了讓漢堡裡面熟透，會調成小火慢慢煎烤，或是將漢堡排移到烤箱烘烤。這才是正規的調理方式。
不過，我不可能採用這兩種方法，所以我選擇蒸烤一途。如果這麼做，我可以搶在漢堡排烤焦之前，讓裡面熟透。
因此，我把漢堡排捏得較小又薄。
由於我無法微調火候。不過又得用強火燒烤漢堡排的表面——既然如此，只能用強火貫徹這個流程了。我只能將漢堡肉捏得較小，進行短期決戰。
不過，就算是這樣的大小，如果想用強火煎至整塊肉排熟透，最後還是會煎焦吧。這麼一來，我只能用蒸烤的方式快速加熱了。
這是個簡單又理性的結論。
「好，差不多了吧。」
我打開蓋子之後，添加了水果酒芳香的香氣瞬間四溢。
我用木鏟試著將一塊漢堡排切成兩半。
肉排呈現漂亮的象牙色，不帶有一點紅色。
「愛·法，你可以幫我拿盤子嗎？」
我操縱著木鏟，留意不要讓其他漢堡排燒焦，聽到我這麼開口後，愛·法沉默地將木盤遞給我。
我迅速地將三塊漢堡排盛入盤中，再次接過新的盤子，救出了剩下三塊漢堡排。
「好，接下來剩下亞力果了。」
由油脂、肉汁和水果酒組成的醬汁在鍋底沸騰。
我將一把岩鹽、皮果葉和亞力果薄片放入鍋里。
只要將亞力果炒到柔軟——就大功告成了。
「愛·法，再把盤子給我一下。」
當我這麼說後，對方再次將裝有肉排的盤子遞給我。
咦？由於我一直緊盯著鐵鍋，所以沒有發現，不過，對方難道一直用雙手捧著盤子在等我嗎？
她真細心。雖然她平時很冷漠，我卻能在這些枝微末節處體會到她的善良和誠實。
先不說這個了，回歸正題。
我將亞力果平均地放在兩個盤子上，用木匙淋上醬汁後，『奇霸堡排』就大功告成了。
「啊，你先坐著等我一下。」
我衝進糧庫，拿出放置已久的波糖。
不過，應該沒有人認得出這是波糖吧。
愛·法望著放在偽橡膠葉中的物體，疑惑地歪著頭。
那是一個扁平的圓形奶油色物體，上面有一些煎烤過的痕跡。
如果來自我的故鄉的人看到這個物體，說不定會認為這是印度料理中的「烤餅」，或是「沒有加料的大阪燒」。
這就是波糖的真實身份。
「趁熱吃吧！我之後再跟你解釋。」
3.
我先從結論說起。
波糖——應該是「穀物」。
這是我的推測。我也無從查證。
總之，我這麼假設之後，終於找出烹調它的方法，也成功了。
提示就是「營養價值」。
這件事並不難理解。小學生應該就聽得懂了。
奇霸獸的肉代表蛋白質和脂肪。
亞力果是黃綠色蔬菜，它代表維生素和食物纖維。
那麼，要如何攝取碳水化合物呢？這個疑問就像最初的天啟一般使我醒悟。
我不清楚這個世界的居民的身體構造。不過，既然他們的外表與我們如此相似，多少可以用我的常識來思考這個問題吧。
愛·法是一位相當健康的女孩。
她的肌膚美麗又有光澤，身材仿佛經過雕塑一樣，她的臂力可能比我還大。
必須要有均衡的飲食生活，才能構築出像愛·法這樣的身體。
然後，愛·法有吃肉。她也有吃蔬菜。這麼一來，如果她沒有吃碳水化合物，未免太不自然了。
碳水化合物本來就是能量的來源。
愛·法的能量不輸野生動物，她總是充滿力量，我認為她一定有攝取碳水化合物。
「波糖既是穀物，也是碳水化合物。」
我會做出這個結論的另一個關鍵，在于波糖的「口感」。
我第一次吃它的時候，曾經認為它「簡直就像麵粉水」。
麵粉，也就是磨碎小麥而成的穀物。是一種穀粉。
我不需要煎它、炒它或生吃它。一開始答案就亮在我的眼前了。
我應該更重視森邊的飲食文化的。因為「燉煮」就是唯一的解答。
使用高熱燉煮，能去除波糖的澀味，並使它溶於水中。
於是，波糖才能讓人可以下咽。
不過，這樣也只是會讓它變成無味的泥巴水。就算說好聽一點，也只是麵粉水。
既然它是麵粉水，我只要設法把它變成麵粉就可以了。
百般思量後，我開始動手攻略波糖。
我用少量的水來燉煮它，把它煮成黏稠的波糖汁。接著，我儘量加熱它，加熱到快要燒焦的時候，波糖果實已經成為史萊姆似的半液體質地。
然後，我將它曝曬在太陽下約一個
小時，它終於凝固成堅硬的固體。
我敲碎它，試著吃了一口——他成為了沒有味道的粉狀物。
嘗起來果然與「麵粉」極為相似。
既然如此，我就把它當作麵粉來使用。
我的預感成真了。
我將碎成粉狀的波糖果實溶於水中，用火加熱之後，它不會像生的波糖果實一樣沸騰，而是開始冒泡成型，簡直就像沒有加料的大阪燒。
我的手邊還有少許樣本，我試著燒烤沒有曝曬過的半液狀波糖，不過，這些卻無法成型。水分完全揮發，剩下燒焦的粉末。
關鍵在於要將它完全乾燥。
我當然不知道波糖中的分子排列發生了什麼樣的變化。不過，我也不想要知道。
總之，我已經找到了我心目中的答案。
然後——當我終於攻下波糖，整個人沉浸在勝利感之中的同時，也感到相當欣喜與激動。因為麵粉具有「塑型」的效果，我本來想要過一陣子再製作的「漢堡排」，現在立刻就可以挑戰了。
所謂的塑型，就是連結絞肉的功能。
一般會使用蛋黃和麵包粉。
當然，就算不塑型，還是可以製作漢堡排。我聽說添加食材讓漢堡排得以塑型，是日本特有的文化。大家眾說紛紜，有人說「只要有加鹽巴就沒問題」，也有人說「什麼都不用加，攪拌均勻就行了」。
即使如此，『津留見屋』依然會添加材料塑型，我每次製作漢堡排也都會塑型，所以，我才一直沒有製作這道料理的動力。
不過，如果有塑型用的材料，那就另當別論了。
我隨時可以挑戰蒸烤料理或照燒料理，這些烹調方法也比燉煮料理來得簡單。
我心想，既然如此，乾脆就做漢堡排吧。
漢堡排就是所謂的加工食品。是一種沒有保留肉類形狀的肉料理。對我來說，這是相當普遍的一道菜。不過，在異世界人的眼中，這道料理一定相當不可思議。
如果我能成功製作出漢堡排，愛·法會有多訝異呢——想到這裡，我的情緒就相當高昂，宛如戀愛中的少女一樣。
◇
經過了百般曲折，我們開始享用第五天的晚餐。
「雖然完全變了樣，不過這是波糖。它本身沒有味道，你可以撕成小塊搭配肉一起吃。這種吃法你應該可以接受吧。」
一個人有三塊小巧的『奇霸堡排』，搭配亞力果片，淋上大量以水果酒為基底的醬汁。
然後，還有一塊圓形的烤波糖，看起來就像大阪燒一樣。直徑約三十公分，厚度約一公分。
「那麼，我開動了。」
愛·法又用左手指尖在嘴邊劃了一道橫線，她喃喃自語後，拿起容器和湯匙，果然露出一臉狐疑，緊盯著『奇霸堡排』。
我一邊偷偷瞄著愛·法，一邊用木匙切開漢堡肉。
嗯，硬度沒有問題。斷面相當多汁，做得不錯。
不過，這個漢堡排還有一個問題，那就是食材是否合拍。
應該很少人會用山豬肉來製作漢堡排。
我估計是因為山豬肉不適合漢堡排的調理方式。
山豬肉比豬肉柔軟。不過，只有靠「水煮」的方式，才能夠發揮山豬肉這個特性。原因我記得是因為脂肪的多寡，總之，山豬肉的肉質就是會愈煮愈柔軟。
如果用其他方法來烹調山豬肉，山豬肉就會被人們分類為肉質堅硬的肉。
假設使用正確的方法予以加工烹煮，山豬肉也不至於會如此堅硬。不過，它也不會宛如牛豬肉一般柔軟。
而且，一般最常使用牛肉來製作漢堡排。
牛豬肉的混合絞肉製作的漢堡排也很受歡迎。
我很少聽到有人只用豬絞肉製作漢堡排。
山豬算是家豬的原種，所以它的肉質應該和豬肉相似吧。
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