第222章 本命功夫菜(2/2)
麵條入口,吸溜的一下,和想像中的完全不同,原本蕭鐵以為,這種面如此細,肯定不會太有嚼勁,甚至於入口即化他都不意外,畢竟真的太細了。
可是,當面真的入口後,蕭鐵發現,自己完全錯了,而且錯的離譜!
當面一入口,蕭鐵當場就是一愣。
緊接著,他感受著口中那美味無比的美妙味道,細細咀嚼,居然極為富含韌勁,細細的面中,麵筋非常強勁,讓人忍不住不斷咀嚼!
「這……」
一愣之下,口中面不由自己的咽下,瞬息,一股讓人難以言喻的感覺,幾乎讓蕭鐵迷失在美味之中!
好半響,等到蕭鐵回味過來時,這才忍不住的抬頭看向那位廚師,對其豎起大拇指!
厲害!
這簡直太厲害了!
就算是剛剛在外面吃過那十位老人的內臟美食,其中那道單獨為他做的同為本命菜餚的秘制美食,怕是也差了一籌!
繼續品嘗,湯汁和面的味道堪稱絕品!
而那枚蛋,自然也不簡單!
最少也是頂級食材魔獸的蛋,營養豐厚到了極致,對武修絕對有著難以想像的好處,口感更是沒有絲毫可以挑剔的地方,如果硬要挑剔的話,那就是這個世界畢竟不是地球,沒有植物油,所以味道之中,含有一些獸油的味道,非常淡,卻略微破壞了這碗清湯麵整體的口感,也少了一種頂級植物油的清香,有些不合口味,但是瑕不掩瑜,這已經足以堪稱完美了!
稀溜溜的將整碗面吃完,連一口湯都不留下,蕭鐵滿足的吐出一口氣。
等到蕭鐵休息片刻後,那總廚對蕭鐵做出一個請的姿勢:「挑戰者,點評吧。」
蕭鐵瞭然,看向一旁的一張紙,一支筆,抬手開始寫點評。
這張紙上一共分為三個部分。
品質點評、瑕疵點評,以及難度點評。
作為清湯麵的烹飪者,對於自己的面,自然是極為了解的,只要蕭鐵將三種點評正確的寫出來,那麼,這次挑戰就算過關。
反之,如果差別太大,那麼就代表失敗,而作為失敗的懲罰,美食之家的規矩,無故挑釁一家酒樓,那後果自然不言而喻。
當然了,不用擔心對方耍無賴之類的,每一個武者,都有自己的矜持,更何況這種名聲在外的酒樓,以及已經達到大宗師級存在的名聲!
提筆,一行行古老文字便是出現在紙上,片刻後,筆停,蕭鐵將紙交給那位總廚。
那位總廚接過點評紙後,目光微微一凝的看了蕭鐵一眼,然後低頭看去。
品質點評:上中,天級品質中的佳品,口感絕佳,然並不完美,尚有很大改進餘地,同時用材還有待開發。
瑕疵點評:獸蛋很美味,然處理不到位,略含雜味,此為最大瑕疵,可選擇繼續改進,或直接放棄獸蛋,保持清湯麵的純正,改進建議……次之,面本身的主要材料之中,有數餵藥材的藥性沒有處理得當,略有衝突,輕微影響面的口感,分別為……同時佐料不相匹配,檔次略有降低,主要原因為……建議……
難度點評:中下,此美食主要難點為食材的搭配,需要經過一次又一次的嘗試方可達到完美,沒有其他過多要求,建議,多品嘗各種食材,仔細體會每一種食材的效果,融會貫通,自然可成就完美。
附加:本道菜製作步驟為……其中亦是有所瑕疵,建議……
那身材壯碩的總廚一時間完全看呆了。
這張紙上,居然不光是寫下了對方對於這道烹飪的理解,居然還額外寫出了他這道秘制本命菜餚的烹飪步驟,而且居然分毫不差!
這位總廚嘴巴張得老大,且不論蕭鐵說的那些缺點如何,品評是不是正確,光是最後蕭鐵附加的那些,就足以讓他懵逼了!
這怎麼可能?
第一時間,這位總廚就是難以置信!
開什麼玩笑!
一個大宗師級廚師,經過不知道多少年專研的美食,本命菜餚,那可是每一個大宗師級廚師的根本啊!
這種烹飪,那是絕對的保密的,也是每一個廚師最自豪的一點!
而之所以會如此,就是因為,他們有著絕對的自信,這種秘制菜品,必然不會被他人看破,就算同為同一境界的其他大宗師廚師,也無法光是品嘗,就品出一個所以然!
可是現在這是什麼情況?
蕭鐵不光品出來了,而且絲毫不差!
再看前面的點評!
那總廚更加駭然!
因為他發現,蕭鐵的這些品評,居然全都一針見血!
就連其中他自己都沒有發現的缺點,蕭鐵都是一一指了出來,甚至於還給予了改進方案,這……
他抬頭看了看蕭鐵,又低頭看了看那張紙,最後心中一個古怪的念頭出現:到底是自己開發的這道秘制清湯麵,還是他?為什麼感覺……
不怪他如此想!
想他花了一千多年專研研製的秘方菜譜,一輩子烹飪這道美食,結果卻猛然發現,一個初初品嘗他美食的人,卻是不光是將自己的美食一言而盡,更是比他自己還了解般的指出了各種改進方案,這種情況,放在任何人身上,都足以讓他大受打擊!
……
場面一時間的寂靜,讓在場很多人莫名其妙。
這挑戰,到底是成功,還是失敗了,你們倒是說句話啊!
很多人梗著脖子張望,想要看一看那張紙上的東西,到底寫了一些什麼,居然讓這家酒樓的總廚,都為之驚呆。
然而總廚的威懾,讓眾人卻是不敢亂來,只能幹著急,根本看不見到底寫了些什麼。
特別是李天,他差點就急瘋了,因為同為即將挑戰的美食家,他更加想快點知道答案,特別是在他隱隱猜測出,那位挑戰者很可能挑戰的等級非常不低的情況下,這更是讓他幾乎無法忍受這種等待……
……
「呼!~」
就在所有人都亟不可待的時候。
那位總廚突然呼出一口氣,然後,在所有人難以置信的表情下,凝重的看著蕭鐵,陡然之間,深深的對著蕭鐵鞠了一躬:「是本宗有眼不識泰山,多謝王尊指點,不知道王尊駕到,還望恕罪!」