第1003章 都來嘗嘗這百萬級美食（2/2）

「我好像真沒見過廚師會把白松露的外層給去掉的。」

「你們去過的那些餐廳，之所以不把白松露的外皮去掉，那是因為白松露每一刻都是錢，但是在愛味餐廳，我追求的是極致的美味，說過愛味餐廳的美食與錢無關。白松露雖然貴，但是它的外層口感並不好，既然影響口感，那麼去除它是最好的選擇。」陳鋒淡淡的說著，手中的活並沒有停下來，將白松露一片一片的均勻切下來擺在盤子上，那細緻的刀工看著就是一種享受。

「陳老闆裝逼的境界越來越高了。」

「可不是嗎，愛味餐廳絕對是世界上最賺錢的餐廳，竟然好意思說與錢無關。」

「可能人家真的與錢無關，畢竟愛味餐廳是世界上最賺錢的餐廳，人家根本不需要考慮錢。」

「我擦勒，竟然無可反駁。」

「好像還真的反駁不了。」

「媽的，賺錢賺到一種境界了。」

「追求極致，錢自然就來了，錢多了，就更可以追求極致了，以前我還覺得這是不可能的事情，今天這直播讓我明白了什麼叫做真正的賺錢的藝術。」

「嘖嘖嘖。」

和直播間的熱鬧相比，邊上的這些貴婦和大小姐顯得更加的文藝，一個個都欣賞著陳鋒那極致的刀工和每一片切下來極致均勻的白松露，以及白松露上那細緻柔美的條紋。

每個人都吃過白松露，但是她們說吃過的白松露，僅僅只是作為一道菜的調味品所增加的輔料，能從一道菜里吃到白松露的，那也就紙片大小，她們現在說看到的，每一片切下來都非常厚實，甚至給人一種片肉的感覺。

「陳老闆，這道現切白松露該不會就是這麼吃的吧？」

「不然你們以為為什麼一份菜要賣到98萬？如果像其他餐廳那樣用刨刀刨個一兩片紙片薄的大小作為點綴，我想8萬塊也就頂天了。」

陳鋒笑著說道：「這到現切白松露，就是你們面前所看到的這個樣式，直接從白松露上片下這個厚度的松露片，沾著料直接吃，保證你們吃到白松露最完美最極致的口感。」

「天哪，直接就吃啊？」

聽到這話的女人全都驚訝的張大了嘴巴，難怪一份現切白松露要賣到98萬了，如此厚實的松露片直接沾著料吃，這簡直是頂級的奢侈啊，就算是在義大利也沒人這麼吃。

關鍵他所切的松露片可不是薄如紙張的一小片，而是足足兩毫米的厚片，這是什麼概念？火鍋店裡的現切牛羊肉都只有這個厚度的1/2，美其名曰為了好熟，歸根結底是為了節省成本，但是這價值千萬的白松露一片，竟然有兩毫米厚，這不是奢侈，什麼是奢侈？

「難怪98萬。」

「看到菜單的時候，我還真猶豫要不要點一道這樣的菜吃，但是現在陳老闆，你已經打動了我。」

「用這種方式吃白松露，還真有點想要嘗一嘗呢。」

「別急，雖然我敢保證我做的白松露是百分之百的極致美食，但是白松露的味道還真不是每個人都能接受得了，你們還是先嘗一嘗再看要不要吃吧。」陳鋒微微一笑，停下刀，從櫥櫃拿出了一碟蘸料放在盤子中間，順便把筷子擺在了她們面前。

「給我們品嘗嗎？」廚台前的人全都愣住了，她們沒想到陳鋒所謂的風險是這個意思。

這一片可就是好幾萬啊。

「不然怎麼叫分享？來吧，每人一雙筷子，沾著料嘗一下這道價值98萬的現切白松露，好不好吃，由你們自己決定。」陳鋒拍拍手，收起刀。