第227章李承聊茶（2/2）

李承朝他微笑著點頭，西蒙卻直接擺擺手，「你忙去吧，我和威爾斯單聊。」

西蒙的辦公室距離窯口間不遠，這邊的溫度要比外間高出五度。不得不承認，西蒙對這座窯口投入的精力，要比自己更多。

「喝點什麼？我這裡只有大麥茶和玉米茶，還有咖啡。至於你喜歡的綠茶，沒有。」西蒙雖然從事傳統陶瓷行當，但他從小生活在北美，對茶文化沒什麼研究，也不感興趣。

李承鄙視地看著他，「那就咖啡吧。」

繼而，李承隨口感慨一句，「韓城茶道的丟失，殊為可惜。」

「韓城茶道丟失？威爾斯，你怎麼有這種感慨？」西蒙雖然不喝茶，可涉及民族面子，他如同所有韓城人一樣，立即反駁。

「切！不是我瞧不起韓城茶道！你自己說說，現在韓城有自己的茶葉品牌嗎？當然，我說的不是你拿出來的玉米茶或者大麥茶，那玩意算茶道嗎？還有，你自己身在韓城，捫心自問，你身邊還有人喝茶嗎？研究茶道的機構，有麼？」

西蒙愣了愣，仔細回想，還真是如此。

韓城百分之九十五以上的年輕人，從來沒喝過綠茶或者功夫茶（袋裝簡易茶不算），他們更喜歡簡單的大麥茶和玉米茶，以及甜酸口味的果茶。

這玩意算茶道嗎？

李承陳述的是事實，即便放在二十年後，所謂的韓城茶道，也只是個幌子——沒有消費市場的東西，想要誕生文化，只有臆造！

現如今的韓城根本沒有茶道的生存環境，也沒有所謂的茶文化及茶禮。也許茶禮有，但以果茶和大麥茶為主體的茶禮，還算茶文化？

這不扯嗎？

韓城茶道，只不過是茶文化研究者編纂出來的哄騙人的手段而已。

「事情一定不是你說的那樣！你沒有真正了解韓城茶道，所以無法定論！」西蒙無法反駁，但依舊倔強地認為，李承的觀點是錯誤的。

李承懶得和他辯駁，可這一話題激起西蒙的好勝心，他揪著不放。

在為李承沖泡好咖啡之後，坐在對面，繼續問道，「你無法否認，韓城茶道的存在，縱然它如今式微，可它曾經在亞洲茶文化圈內，發揮著巨大作用。」

「你這話說得沒錯，但現實就是現實。」李承已經想好怎麼聊紅葉陶瓷的整合問題，這會他打算壓壓西蒙的氣勢，為稍後的談判奠定基礎。

玩傳統工藝的人，都有點情懷。

今天被李承這麼一刺激，西蒙金倒是有些想法，看看是不是能再揚韓城茶道文化？

忽然，他想起一事，連忙反駁，「你說的不對，我今年年初，陪同師傅去傅山寺，元慧主持，曾經給我們演示過一套完整的韓城茶道。你怎麼能說韓城茶道已經完全湮滅？」

呃，這算李承觀點中的一個小疏漏。

歷史上，韓城茶道與東瀛茶道更相似，其千年傳承，歷來以寺廟、貴族為主，自從李氏王朝覆滅，貴族制度取消，韓城茶道遭遇毀滅性打擊。

如果說韓城茶道還有傳承，那一定在深山古寺中。

「你說的是個例。可是，你認為單憑寥寥一些僧侶，沒有市場的支持，能保證韓城茶道的延續？」李承語氣中捎帶著一絲嘲笑。

西蒙沉默下來，正在李承想要開口聊紅葉陶瓷技術合流一事時，他突然開口問道，「威爾斯，你認為復興韓城茶道，是該向中華茶道學習，還是該向東瀛茶道學習？」

呃，這個問題李承沒想過，不過答案很明顯。

「中華地區不應該說茶道，而是茶文化。它固然以茶道為核心，但茶道畢竟只是茶文化的一個組成部分，茶文化至少還要包括茶文學、茶禮儀、茶藝術、茶館文化、茶民俗文化等等。在中國茶文化中，茶道與茶文學是雙巔並峙，民俗茶文化更是異彩紛呈，茶館則是中國茶文化中的獨特風景。」

「所以，韓城茶道想要復興，你認為有這個基礎嗎？」李承反問道。

答案，顯然是沒有的。

「東瀛茶道，專注於藝之一道，發展至巔峰至極，並結合禪宗哲學，發展出禪茶一味的哲學境界。個人認為，學習東瀛茶道，顯然是復興韓城茶道的首選。」

西蒙沉默無語，長考中。

李承又說道，「其實，歷史上的韓城茶道，在茶禮一途頗有見解，如果西蒙你有心於茶道復興，倒是可以安排人鑽研歷史上的韓城茶禮，也算別有特色。」

他此時根本沒想到，自己今天的一通「胡言亂語」，為韓城茶道的復興，起到巨大的促進作用。

西蒙金在多年後出版的《重走韓城茶道之路》一書中，重點披露今天的談話內容。

此為題外話。

李承咳嗽一聲，準備開口聊及技術合流一事。