102.員工餐廳（2/2）

「早餐不用胡里花銷，炒麵、湯麵、炒粉、湯粉，油條，水煮蛋，玉米，不同款式的麵包，還有粥水，基本都是這些，我記得廣東早茶形式不錯，將其作為自助餐式推廣，干蒸燒麥，還有小籠包，流沙包和叉燒包，各種包都要有，最好請專業的廣東點心師傅過來。」

正好，現在廚師工資這麼高，一個專業點心師傅兩三萬起步。

專業廚師比公司里專業遊戲策劃還要貴，虧錢不就在這裡看到了？

馬小雲想到說：「粥方面每天都不同，什麼狀元粥啊，紫菜蛋花粥啊，鹹蛋瘦肉粥，看看廚師們能弄出多少個，最好一周，每天不重樣，唯一一個固定的，就是鮑魚魚翅雞粥。」

李凝月嘴角抽搐道：「會不會成本太高了。」

馬小雲擺手說：「一年之計在於春，一日之計在於晨，一周之計在於星期一，春天只要播種好，一年收成就穩了，早上把工作做完，下午就不需要太過忙，星期一有精神了，下面幾天就自然不會差，這就是星期一的重要性。」

「員工能吃得有營養，才有精神為公司謀福利，一直壓榨員工，虧耗員工的身體，員工就會變得越來越無力了。」

飯堂供應早餐，可不僅僅是給員工謀福利，也是為了馬小雲自己以權謀私，公費私用，用系統的資金，來給自己加餐加點。

作為公司老闆，去公司吃自助餐不過分吧？

和公司員工同吃很正常吧？

「原來如此。」

馬小雲思索說：「湯麵和湯粉即時做比較好，從名單划去，每天請廚師做早餐，正好我也比較喜歡吃雲吞，加入道菜單里，另外，早餐自助飲品不能小，咖啡、豆漿和奶茶不能忘。」

李凝月也為自己謀些福利說：「我比較吃熱騰騰的炒麵。」

「把炒麵和炒粉都划去，每天早餐從八點開始，一直供應到十一點。」

馬小雲一般都在十點起床，十一點慢悠悠吃完早餐正好。

即便自助東西被人吃得差不多，也可以讓廚師給他做湯麵和雲吞，簡直完美。

馬小雲問：「你想吃什麼，也加進去吧。」

「蔥油餅可以嗎？」

「加入到自助餐里。」

……

李凝月給了幾個選項，馬小雲說：「單靠我們兩個能說出的樣式比較小，等下往下面發一個徵集，每個員工說出三道喜歡吃的菜式，每天出三道自助餐，再通過投票選擇十道，為固定自助餐的菜式。」

「明白。」

「午餐一般自助餐，都會有炒飯和壽司以外，再弄一些海鮮，什麼澳洲大龍蝦啊，神戶牛肉啊，總之，想辦法弄一些高檔菜，再請西日法韓、魯川粵淮四國四大菜系不同廚師過來，輪流中午在飯堂坐鎮，除了自助餐以外，員工還能進行點餐。」

「聽說韓國亞硝酸鹽嚴重，還是不要請韓國廚師過來，對了，巧克力噴泉不能少。」馬小雲思索說：「現在吃火鍋和烤肉你覺得怎麼樣？」

李凝月想了想說：「天氣炎熱，感覺不太好，特別是常常吃。」

「那就分開兩邊吧，反正位置我們還是有的，中午的時候一邊是烤肉和火鍋，另一邊是正常的午餐。」