第12章 他也很饞（1/2）

坐上多田俊也的三輪車，在前往壽司店的路上，他不時轉頭看了看木村健又轉回去，而且一直在重複這個動作。

「別看了，這是祖傳手藝，不外傳的。」

一直被多田俊也這樣看著，讓木村健感到很煩，所以他隨便編了一個藉口。

當木村健這麼一說完，對方立刻恍然大悟，嘴裡開始念叨著：「原來如此，原來如此……」

既然這是人家的祖傳手法，多田俊也不好在繼續追問。

來到一家名為宿川的壽司店前，多田俊也指著店門說道：「這家壽司店是我堂弟開的，手藝很不錯，津尾鯛的肉交給他來處理，絕對沒問題。」

今天這餐飯，多田俊也打算由他來掏錢。

畢竟木村健都把津尾鯛的肉貢獻出來了，自己出點加工費也是理所當然。

木村健對此沒意見，反正這麼好的食材，都不需要烹調，簡單處理一下就能上桌。

在《海洋料理菜譜》里對津尾鯛肉質的描述是鮮美滑嫩、肥而不膩、入口即化。

光是看到這些描述，就足以讓人食指大動。

進到店內，多田俊也和站著吧檯的大將打了個招呼，然後向對方介紹了木村健。

「拓真，這位是木村先生和他的妻子純子小姐。」

多田拓真向他們鞠躬問好：「歡迎光臨，兩位請這邊坐。」

把木村健和渡邊純子請到吧檯前坐下。

之後他向多田俊也問道：「俊也哥打算吃點什麼，今天有最新鮮的青魚和粉魚，還有……」

多田拓真還沒說完，多田俊也已經抬手阻止他繼續說下去：「你說的那些都不吃，今天我們要吃津尾鯛。」

如果換成是別的客人這樣說，多田拓真肯定會以為對方是來搗蛋的。

「俊也哥別拿我開涮了，津尾鯛還是留給你當飼料吧，那魚是能吃嗎！」多田拓真邊說邊搖頭。

他倒是知道，多田俊也經常去買津尾鯛回去當飼料餵豬。

但多田拓真可從來沒想過，要在自家的壽司店裡賣津尾鯛。

「拓真，我沒和你開玩笑，今天我們就是要吃津尾鯛，連肉都已經拿來了。」

多田俊也說完之後，木村健把裝著津尾鯛的袋子放到了吧檯上。

將袋子接過來，多田拓真臉上全是疑惑，他伸頭一看，袋子裡確實裝著兩大坨的肉。

當他把袋子裡的肉取出來之後，多田拓真的眼睛都瞪直了。

「這是津尾鯛的肉？」多田拓真的語氣顯然是不相信。

不過當了這麼多年的壽司師傅，魚肉和其他動物的肉，他還是能夠分辨得出來。

但要說這是津尾鯛的肉，多田拓真還真是無法接受。

「騙你做什麼，刺身、壽司，發揮你所有的想像力來料理這條魚，這可是一個很難得的機會。」

多田拓真雖然還是無法相信，面前的這兩大坨的肉就是津尾鯛。

但光從目測和握在手上的感覺來判斷，這條魚的肉質可以說非常的出色，甚至可以稱作是他遇到過肉質好的一條魚。

按捺住激動的心情，多田拓真趕緊點頭道：「幾位稍等，我這就處理。」

多田拓真一個人是不可能在短時間，把這二十斤的魚肉處理完，他叫來了店裡的師傅和學徒幫忙。

此時已經是晚飯時間，來店裡吃飯的客人越來越多，大家在路過吧檯的時候，都看到了那兩大坨的魚肉。

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