第753章 擼串（1/2）

錢行軍想的久遠。

他一手創建的肝移植中心到了該尋找接班人的時候了。

仁然挺不錯。

無論是學術水平還是手術水平，繼承下來他的衣缽絕對沒問題。

事實上，肝移植中心目前的主將也正是陳仁然。

不過，陳教授也老大不小的了，差兩年就到六十歲的人，雖然到了這個級別並不受退休年齡的限制，可歲數大了，精力體力自然會跟不上。

再撐個五年似乎沒多大問題，但五年之後呢？

如果沒有那楊兮的橫空出世，這個問題倒也好解決，陳仁然之下，還是有不少更年輕且優秀的醫生。

但見過了楊兮的手術，尤其是那楊兮成為了他錢行軍的關門弟子後，此問題便成了他的一塊心病。

身邊擺著一把屠龍寶刀卻用不上……那滋味，不好受啊！

但今天，有了楊兮的這句承諾，錢行軍心病頓除。

酒量漲了三成。

飯量翻了一倍。

因而，對晚宴之後，董俊輝提出的再去擼串的建議，他是欣然接受。

陳仁然亦是如此。

只是學會了徒手行TaTme手術，就已經讓他足夠興奮足夠開心了。

再能以院士工作站的分站將那楊兮牢牢套住，他的酒量和飯量，增加的可不亞於老師錢行軍。

擼串？

走著！

一幫人殺向了市里。

很多人誤以為擼串文化是打華國最西邊那個面積最大的省傳過來的，東北人表示不服，認定的擼串在他們那嘎啦才是發源地。

其實都錯了！

據著名的非著名相聲大師郭桃兒所說，江北人才是羊肉串的發明者。

不信？

去到江北，隨便找個烤串的店，立馬讓你啞口無言。

別的地方有的，大江北一樣有，別的地方擼不到的，大江北能讓你擼到眼花。

單是那純羊肉串的講究，恐怕在別的地方就找不見。

羊必須是現殺的，殺完剝好，掛在店裡，客人來了，點的不是多少個串，而是多少斤肉。

穿串時也有講究。

肉丁大了不行，小了也不行，只是瘦肉不行，肥肉多了也不行。必須是拇指肚大小的肉丁，三塊瘦夾著一塊肥，那才合乎標準，烤出來的串擼到了嘴巴里才是一個最最香。

花樣也是繁多。

肉筋，板筋，蹄筋……

羊眼，羊腰，羊球……

還有一樣是在外地幾乎見不到的——球皮。

好吃，且新沒吃過。

錢行軍和陳仁然自然是胃口大開。

吃著喝著，陳仁然忽地看向了對面的連向東，皺起了眉頭，問道：「小連，我怎麼聽他們都管你叫老腚或是腚總呢？你的這個腚是個什麼腚字呢？」

連向東喝了口啤酒，大言不慚應道：「定海神針的定，意思是說只要有我老腚在，這事就亂不了。」

高勇不懷好意地笑了起來。

「腚總啊，做人得說實話，尤其是當著你導師的面，對不？」

連向東，怒瞪，高勇。

高勇鳥都不鳥，拍了下屁股，對陳仁然道：「大師兄，老腚的腚，就是這個腚。」

連向東，怒不可遏，，噌地一下站起身來。

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