第12章 魚丸（2/2）

「嗯，我這就送到廚房，小的燉湯。大的做魚丸。很好吃，今晚母親你有口服了。」王震笑著說道。

「好，我等著。」王夫人看到王震沒有去打馬球，開心的說道。

王震走到廚房，大廚齊樹叔並沒有在。只看到他的三兒子在哪裡忙碌。

「三娃，齊叔呢？」王震笑著問道。

「家族裡有人娶親，俺爹娘都去賀禮了。少爺今晚吃什麼，告訴我，我給你做。雖然大菜我做不了，可是一般菜我已經沒問題了。」齊三娃自信的說道。

「今晚讓你做的是魚湯，還有魚丸。做法是這樣的，你記下來就按照我說的做就行。」王震笑著問道。

「那好。你說，俺記著。」齊三娃老實的說道。

「魚肉燉湯，先要用菜油煎一下再燉。煎魚時候要小火，別糊了。

魚丸就是把魚肉取出骨刺，然後剁碎，加雞子蛋清，……」王震慢慢把做法說給齊三娃，還要把後世的東西名字不一樣的換掉。用了一刻鐘這才說清楚，齊三娃這才點頭說記住了。

「呵呵，記住就好。如果這次你做成了，以後就跟著少爺我混吧。保證你有做不完的新菜。」王震拍了一下三娃的肩頭鼓勵道。

「好，多謝少爺。小的一定會做好。」齊三娃連連對王震行禮道。

「好了，少爺我不喜歡行禮，你就免了吧。好好做，只要今晚夫人誇你做得好，你就跟我混吧。」說完走出廚房。

「哎，我這就準備。」三娃開心的答道。

在唐朝，做一個家奴要是有一門手藝是很了不起的，最基本的飯碗保住了。所以聽到少爺讓自己跟他混，還教自己做菜，齊三娃真的是開心不已。

一碗奶白色的魚湯，裡面還有燉的酥爛的魚肉。另一個盤子裡是燒的魚丸。

王夫人喝了兩碗魚湯，吃了十幾個丸子這才停了下來。心滿意足的開口說道：「不錯，這魚湯和魚丸都是佳品。三娃今日做得好，有賞。」

「味道不錯吧母親，以後啊，您想吃了說話，我讓小六子給你弄去。回來做了給母親吃。」

「好～這是什麼魚如此的美味！」

「額，里～鯽魚，鰱魚。適合做湯。鲶魚，就是大黑魚骨刺少，適合做魚丸。」王震擦擦汗說道。差點，差點說順嘴了。

如果母親知道是鯉魚，絕對不會再吃了。她可是知道奉公守法的好良民。

過了幾日，王樂文的誕日就要到了。可是王震真的不知道送什麼好。突然看到自己家裡畫上的印章，不由得拍了拍自己的腦門說道：「這不是有現成的嘛！我怎麼真的忘了。」

當天下午去街上買了一塊玉石。一把雕刻刀，想親自給王樂文刻一個章。

一邊熟悉著手感把手章形狀刻了出來，下面是四方的，上面的部分王震準備雕刻一隻猛虎。

隨著手感漸漸找回來，那種感覺再次出現，順著玉石的紋理，一隻活靈活現的猛虎被王震雕刻出來。左前爪抬起踩在一方釉色的石頭上，張開嘴，向著山下咆哮。

底下方印一邊一個篆字，四周分別為『虎嘯山林』。印章刻著隸書繁體的王樂文印。

雕刻好以後，王震又用紗巾打磨圓潤，這才包裹好，放在一個盒子裡。耗時半天一個晚上，一個誕日禮物已經雕刻好。這時就差兩天就到了。