第367章 戒了（2/2）

「沒有！太陽打西邊下去了。」何紅軍看著他打趣道，不戒不行啊！他還的留著這條命，問問瑟瑟到底怎麼回事？

何紅軍看著林希言疑惑的目光，知道不給他一個合理的解釋，以這小子追根究底的性格肯定不放棄，於是道，「不抽菸是因為怕暴露目標，美國佬的飛機看見點兒光亮，那炸彈就來了。久而久之就不抽了，這酒嘛！飯都沒地兒吃，哪裡還有酒喝？」

「不對啊！我不信你們繳獲不了美國佬的物資。他們就是打仗也不會委屈自己，香菸、酒、罐頭、連美女畫報都有……全活著呢！」林希言充滿疑問的目光看著他道，「喝酒可以驅寒，你會不喝酒？」

「那威士忌顏色看著跟馬尿似的，還不如咱們的燒刀子。」何紅軍大大咧咧地說道，「你也說驅寒，都分給下邊的人，你不知道那邊有多冷！」好笑地看著他說道，「你還讓不讓我們吃飯了，肚子餓了。」

「吃飯吃飯。」林希言趕緊說道，拿起筷子。

「嗯！這菜也沒那麼清淡啊！合我的胃口。」何紅軍咽下嘴裡的食物，眼前一亮道。

「你哪聽來的。」林希言停下筷子看著他微微搖頭道，「這粵菜由廣府菜、潮汕菜、客家菜三種地方風味組成，三種風味各具特色。」

乾脆放下筷子道，「這廣府菜，用料豐富，選料精細，技藝精良，清而不淡，鮮而不俗，嫩而不生，油而不膩。擅長小炒，要求掌握火候和油溫恰到好處。還兼容許多西菜做法，講究菜的氣勢、檔次。」

頓了一下又道，「這潮汕菜，以烹製海鮮見長，湯類、素菜、甜菜最具特色。刀工精細，口味清純。」

繼續道，「這釀豆腐就是客家菜，菜品多用肉類，極少水產，主料突出，講究香濃，下油重，味偏咸，以砂鍋菜見長，有獨特的鄉土風味。各種不同的口味組成了現在的粵菜，不能一概而論。」

林希言指著白切雞道，「鮮甜無比，很大的功勞歸結與廚師對廚藝的執著。而這餃子的翻版釀豆腐帶有濃烈的北方痕跡。」

「我還是喜歡吃釀豆腐。」周光明扒了著碗裡的釀豆腐道，「只是這碗好小，感覺吃不飽。」

「我跟你一樣，這碗還沒有我巴掌大。」何紅軍隨聲附和道，手扣在碗上，「看看還沒我手大，吃飯的時候也總是多盛兩回，紛紛引來側目，怪不好意思的。」

「吃飽了為止，你管他們幹什麼？咱就多盛幾回，看米飯還有很多。」林希言指著裝有米飯的大瓷盆道。

「嗯！」周光明重重地點頭道。

「其實無論北方還是南方，吃到肚子裡的東西都差不多。北方以一日三餐為主，中間很少加餐的。南方四季都不缺瓜果，中間吃點下午茶、點心，肚子就那麼大，到正餐時自然是稍微吃點兒就飽了。」林希言看著他們三個說道。

「有道理。」何紅軍點點頭道。

花半枝看著何紅軍欲言又止的，這話憋在心裡實在難受。

「枝枝一直看著何大哥做什麼？」林希言看著花半枝滿臉疑惑地說道。

「呃……」花半枝看著何紅軍透來的目光，磕磕巴巴地說道，「那個……他剛才不是說著涼掛水來著，我覺得還是吃清淡點兒的好。」

「沒事，我全好了。」何紅軍聞言笑著說道，「不過還是多謝弟妹關心了。」

林希言點點頭道，「我愛人說的對，不要只夾釀豆腐，其他的菜也好吃。」說著將釀豆腐推到了花半枝與周光明面前道，「這個符合你倆的口味兒。」

花半枝輕撫額頭，他這樣仿佛剛才的話都是故意似的。