第295章 整一整葉漣想(1/2)
分好工,就要開始處理店內的日常事務了。
節目組只提供了咖啡機,像杯子、湯匙、包裝袋等小件物品,以及咖啡豆、牛奶等等的原料,都是需要用到啟動基金去購買的。
五人分為兩組。
沈拓宇、季笑琳負責採購包裝物料,而食物原料採購,則交給賀玄熙,還有新晉的兩位咖啡師。
「那我們先去市場咯。」
沈拓宇笑著朝他們擺擺手,和季笑琳一起離開店裡。
葉漣想則虛心向原先的店主羅恩請教,「羅恩先生,請問咱們店最熱銷的,是哪幾款產品?」
了解需求,才能更精準地採購,以免造成浪費。
於是,她乾脆將之前的菜單遞過去。
羅恩熱情地告訴他們,「這裡的顧客比較喜歡拿鐵、美式,還有氮氣咖啡、髒髒咖啡等。然後,挑選咖啡豆的話,產自中南美地區的哥斯大黎加,衣索比亞的耶加雪菲,還有巴拿馬瑰夏,都很受歡迎。前兩種手衝起來,感覺非常棒。巴拿馬瑰夏的口感帶有果香和花香,酸甜感平衡,很有果汁感,也很適合夏天喝。」
葉漣想點頭,一邊做筆記。
許玉溪雙手環胸,嘴角悄悄勾起一抹不屑的弧度。
不就錄節目嘛,那麼認真幹嘛?
但上一期綜藝她就因為太過高高在上被罵得太慘,這一次,她就算再看不起他們,也不敢輕易表露出來。
不過,為不讓葉漣想出盡風頭,她想了想,決定插一腳,「哪一款是無人問津的呢?」
羅恩禮貌地看了她一眼,隨後指了指菜單上的幾個品項,「這,這,這,這些都賣不動,建議不要進這種品類的咖啡豆。」
「好的,謝謝您。」
葉漣想由衷感激。
接著,葉漣想又問了店內的高峰期、客單數,以及之前每天的進貨清單等,羅恩並沒有隱瞞,全部一一作答。
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