0365 一個是風情入骨的林清晨,一個是柔情內斂的顧奈兒(1/2)
將新鮮的李廣杏曬乾,加乾草幾段、冰糖若干熬製。
因為李廣杏屬性熱,因此還要加上涼性的烏梅、山楂中和,慢慢熬上幾個小時方可飲用。
材料的養分、滋味全部隨著咕嘟兒、咕嘟兒的氣泡融出來,又相互滲透糅合為全新的酸甜,滋味醇厚、綿密。
熬製好的杏皮水非常酸,還需經過晾涼、過濾、冰透之後,才會有甘甜爽口、清涼潤肺的的感覺。
是名不虛傳的「敦煌最好喝的杏皮水!」
幾乎這幾天陳晚安感覺自己一口渴都會想去劉老闆的店裡買上一碗吧。
畢竟回去之後就喝不到了。
下午的時候陳晚安又逛到了關於非遺的地方。
那就是在小鎮裡最有發言權的何克風的敦煌剪紙藝術還是省級的重點保護項目,曾經多次作為贈送外賓和國家領導人的禮物,屢見新聞之端。
非遺的傳承人何克風女士就在店裡坐鎮,四周放著她的得意作品。
可能接受了太多媒體採訪的緣故,所以何老師可以算是小鎮裡最簡談的人了,談及她學習剪紙的初衷還頗有些官方。
「我作為敦煌剪紙的傳承人,我覺得敦煌文化就是一種永不褪色的藝術,也是我創作的寶庫……我就想用剪紙的形式,加上一些創新的手法,把敦煌藝術表現出來。」
陳晚安笑了笑。
一邊聊天,一邊剪紙,絲毫沒有影響她雙手的速度,一張紅紙上下翻飛,很快,一朵漂亮的窗花就誕生了。
放下了窗花,何老師又給陳晚安展示了她創作的底稿,很難想像啊,構圖那麼複雜的壁畫最終能用剪紙的形式呈現出來。
何老師笑著說:「敦煌壁畫用的是線描技法,這與剪紙技法基本相似,都是有線條技法來完成的美術作品……通過仔細觀察壁畫,細細揣摩,反覆實踐,用剪紙來表現壁畫藝術才終於獲得成功。」
陳晚安望著那那衣裙風動的飛天,線條流暢的菩薩,巍峨壯觀的九層樓,翩翩起舞的樂伎。
栩栩如生,精妙絕倫。
何老師用靈巧的雙手用另一種藝術形式重現了敦煌的藝術魅力。
小鎮裡還有不少有趣的人和故事,但逛到肚子餓了,還是要祭了這五臟廟再說,這美食街上,大宛駱駝肉的旗幟倒是特別鮮明。
陳晚安還真是沒吃過駱駝肉。
駱駝肉平時是挺難吃到的,本來駱駝就少,要做得好吃的廚師就更少,不過這月牙泉小鎮就正好有一家。
吃駱駝肉在古代中國有很長的歷史了,當年是張騫把駱駝從大宛牽回了大漢,深受漢武帝喜愛,莫高窟的壁畫之中,就有描述,後來到了唐代,商路更為通暢,在長安城吃駱駝肉已經成為易事,駝峰更是一道難得的珍饈美味。
岑參在《酒泉太守席上醉後作》中有提到吃駱駝肉,「渾炙駝峰烹野蛇,交合美酒歸叵羅」。
段成式的唐代雜物記《酉陽雜俎》中也提到「將軍曲良翰,能為驢鬃駝峰炙」。
店裡面駱駝肉的做法頗多,陳晚安一時猶豫不決,老闆倒是爽快之人,旁邊正好有兩個客人也在為此事發愁,索性就拼成了一桌,然後菜的份量和價格減半,品種再多來幾樣,於是這一桌子駱駝宴席就流水價上來了。
這是紅燒駝肉,肉味和牛肉相似,但是肌肉纖維要細嫩很多,吃起來更加軟糯,沒有牛肉塊那種很柴的感覺,也特別入味。
鹵駱駝肉,用的是駱駝的後腿肉,配上辣椒油簡直就是絕配。
秘制駝肉條,甜辣之中帶著鮮香,層次感特別好,肉質是外脆里嫩,完美符合陳晚安的預期。
……
陳晚安這幾天真的是開心極了。
不過也該去做點正事。
那就是去看日落時分的月牙泉。
第一天沒等到最後就去找了客棧。
這一次也該收尾了。
其實敦煌的緯度高,晚上要很晚才會日落,陳晚安吃過飯7點多,慢悠悠的就可以步行去沙漠了,真是慶幸沙漠邊上就有這麼一個月牙泉小鎮,可以讓自己的到沙漠裡看星星,而不用擔心回不了家。
此刻夕陽把沙漠染成了淡黃色,這時候的鳴沙山才開始變得好看起來,沒有那麼炙熱的陽光,微風吹過,眼前的一切都變得順眼了。
月牙泉的門票是可以三天內無限次的刷臉進入的,重返景區,沙山那中午明晃晃的刺眼的白都在夕陽下變得充滿了質感。
起伏的沙丘如金色的海浪,柔美的線條使它具有一種非凡的韻致,壯美而溫柔,蒼涼而雄渾。
繼續往裡走,陳晚安看見連綿無際的沙丘如凝固的波浪一樣高低錯落地橫亘在自己的眼前,在湛藍天空下,茫茫大漠如海洋一樣浩瀚。
當沙漠上颳起風,腳下的沙粒開始流動,移動的沙流如海邊的潮汐,十分有韻律。
等風停後,陳晚安發現沙丘表面形成了豐富的肌理,那便是風的痕跡。
在鳴沙山拍攝,由於沙漠、丘陵等景物反光率比較平均,色調很接近,如果用光不講究,拍出的畫面將會十分平淡,缺少變化。
當然為了避免出現這一現象,最好在日出和日落時刻選擇側光或逆光角度進行拍攝,日出、日落時分,光線色溫偏低,色調偏暖,使黃色的沙漠色調更加濃重,從而讓畫面層次更加豐富。
而側、逆光角度有助於表現人物和背景的輪廓線條,形成明暗起伏的影調,讓照片更有立體感。
可惜的是身邊沒有模特。
不然在沙漠裡拍出好看的大片,絕對能驚艷朋友圈。
而且想在這裡拍攝就沒有選擇,只能日出日落時過來,而旁邊的月牙泉小鎮就提供了最方便的落腳地,配合月牙泉三日有效的門票政策,一定可以把這最美的沙漠玩得透徹。
可惜可惜……
獨自一人的陳晚安沒有心情拍照。
陳晚安有些無言的看著遠處和自己一起拼桌吃駱駝宴的妹紙,此時此刻在夕陽下的光線下顯得特別的美,一個像風情入骨的金鑲玉,一個像柔情內斂的邱莫言。
本章未完,點選下一頁繼續閱讀。