第269章:徐濤的失職(2/2)
洪嘯天一直將張瑞送到了門口,才揮揮手告別。
至於洪嘯天談起這合作,張瑞也深想過,的確是可以,如果將洪總列入供貨商,那茶葉的貨源問題就不再發愁,不過五十元一斤的價格,還是讓張瑞接受不了。
普遍一斤茶葉能製作21杯奶茶,平攤到每杯茶葉要2.3元的成本,牛奶也要2元一杯的成本,這一下就將近4.5元一杯的成本,再算上人員工資等一系列的開銷,一杯的成本將近6-8元,賣一杯13元的奶茶,利潤只有5元。
按照如今的銷售來看,一省一天能銷售近萬杯,那就是5萬元一天,一個月就是150萬元,這麼一算,利潤太少。
要不提升奶茶價格,要不壓低成本,奶茶的價格再提升恐怕就沒太大的市場了,現在不是21世紀,一杯奶茶20元很隨便,現在才06年,13元的奶茶已經是天價了,再往上提升價格的可能不太現實。
那只有壓低成本才行。
一般這種事都是由市場部直接洽談,牛奶和茶葉平攤到奶茶一杯要有多少錢,張瑞是不清楚,自從有了唐駿,這種事也全交給唐駿去負責,而自己只去負責大方向的事。
回到家後,張瑞倒頭就睡著了。
第二天。
張瑞臨近中午才來到公司,停車場上的車又多了些,張瑞對此只有苦笑,沒想到自家的員工還挺有錢的,由於前世張瑞做過4S店銷售,對車也會有點了解,停車場上的車大多數都是十多萬的車,代步的私家車居多。
「讓韋澤過來一趟。」
「好的瑞總。」
「瑞總,您找我?」
張瑞點頭直接道:「現在奶茶中用的茶是什麼茶?」
韋澤一怔,平時瑞總從來也不問這問題,怎麼今天突然就問起來,但沒那麼時間讓韋澤想太多,直接道:「有紅茶,白茶,黑茶。」
「不過大多數用的是紅茶,紅茶也是最好配牛奶,口感和色澤也是最好的。」
「白茶和黑茶在遇到個別種類的奶茶時,會加入一點,其餘是不會加入的。」
張瑞點頭,再次問道:「那紅茶選用的是什麼級別的?」
這一下就涉及到專業性問題了,韋澤是懂,畢竟研發奶茶品種也有兩年時間,但瑞總的突然發問,讓韋澤一怔。
張瑞敲了敲桌子,韋澤才緩過神來,道:「瑞總,我們奶茶選用的都是三級紅茶,這級別的紅茶就已經足夠了。」
「再好級別的紅茶是加入奶茶中,是有更好的口感,但沒必要,性價比不高。」
「三級?」
張瑞再次敲桌子道:「那如果選用二級紅茶,是小種紅茶的話,奶茶的味道和口感會不會更好?」
韋澤趕忙點頭道:「瑞總,那是肯定的,如果能選用越好的紅茶,無論從奶茶的口感和色澤,都能獲得充分的提升,但根據市場部了解的價格,這茶葉成本太高,將近100一斤。」
「最後還是選用3級紅茶,70元一斤。」
「嗯?」
張瑞眉頭緊皺,這茶葉的區別,價格怎麼會差別這麼大?
一級相差30元一斤?
張瑞語氣逐漸冰冷,問道:「什麼品種的紅茶?」
「滇紅......工夫紅茶...」.韋澤忐忑道。
韋澤並不是傻子,從這幾句語氣的變化中,韋澤就能感受到瑞總的內心情緒的變化。
張瑞冷笑了兩聲,呵斥道:「當我傻子嗎?滇紅工夫紅茶能有這麼貴?」
張瑞將洪嘯天和這價格一對比,就發現了這其中的貓膩,貓膩肯定是有的,但具體有多大那只能去清查才知道。
由於洪嘯天是自產茶葉,從洪嘯天手中拿到的價格比市場上,一級代理拿到的價格更加便宜,這是母庸質疑的,但再貴也不可能一級貴三十元一斤。
張瑞強忍著怒氣讓韋澤離開,將徐濤叫了過來。
張瑞質問道:「徐經理,茶葉供貨商有調查過嗎?」
徐濤一怔,急忙點頭道:「瑞總,是有徹查過的,並沒發現出什麼問題。」
張瑞敲了敲桌子問道:「你說沒發現出什麼問題,我想問你,滇紅工夫紅茶一級差三十元,這是市場價格嗎?」
「我們每天供貨需求這麼大,價格怎麼卻降不下來?」
「難道市場部和採購部的人都是傻子嗎?」
「做生意不懂得討價還價嗎?」
徐濤再次一怔,徐濤從來也沒見過瑞總發這麼大的火,趕忙道:「瑞總,您先別生氣,現在我就對茶葉供貨渠道進行徹查。」
張瑞沒好氣揮了揮手,喃喃道:「如果覺得這位置不適合你,那就趁早下去吧,讓更有能力的人上崗。」
「這是最後一次,如果再讓我發現,你辭職滾蛋吧。」
徐濤呆愣了幾秒後,拍著胸脯保證道:「瑞總,絕對沒有下次。」
「行,再給你一次機會,別省的說出去,我張瑞眼裡容不得沙子,這是你的本職工作,本職工作要是沒做好,我又幹嘛給你發工資?」
「希望你能牢記這次教訓,念你是我一手提拔上來的。」
徐濤的背影緩緩離開,張瑞又讓李欣叫來了陳天賜。
李欣聽到這名字時,不由的詫異,陳天賜?
中高層好像也沒有叫陳天賜的人,最後張瑞說是採購部門的人,李欣才釋然。
不過瑞總叫這基層員工過來又能幹嘛?