第七章:搶客源!(1/2)
不過這次張瑞並沒有和往常一樣直接將三輪車推回家,而是轉頭對現在沒力說話的楊澎道:「楊哥,今天晚上我們賺了這麼多錢,去吃頓夜宵慶祝一下,地方你來選,我來請客。」
楊澎剛想擺手拒絕,但感覺肚子真的有些餓了,只好苦笑著喃喃道:「要不還是去上次那家燒烤攤店,價格實惠,味道也正宗,食材也新鮮。」
張瑞點頭笑道:「聽楊哥的,楊哥說去哪裡就去哪裡。」
隨後兩人推著破舊的三輪車,來到燒烤攤門口,一進店門,楊澎直接點了幾瓶冰啤,又點了一大堆的烤串。
張瑞也是一笑了之,反正現在03年的物價也沒多貴,真正開始物價膨脹的時候,是在04年或者05年,隨著物價不斷上漲,但工資卻遲遲不見上漲,這也是很多人吐槽的一點。
張瑞大口大口喝著冰啤,爽郎的笑道:「瑞子,我跟你講,當我看到那些錢一張張遞到我手裡,我心裡簡直笑的都快合不攏嘴。」
「雖然感到自己的手都快脫臼了,但是我開心啊!」
「哈哈....」
張瑞附和道:「楊哥,現在這些錢還只是小錢,等到我們做到覆蓋整座城市後,到時候你就知道什麼叫做大錢了。」
「哦?」
「怎麼說?」楊澎狐疑的看了眼張瑞。
張瑞也喝了一口酒,繼續道:「其實你現在還沒發現,我是早發現了,今天晚上那幾家賣奶茶的攤位就是很好的證明!」
說完又低聲神秘道:「你也知道這奶茶做出來並不是很難,只要懂點食材的搭配的人,就能研究出奶茶是如何製作的。」
「我猜測明晚就會出現和我們一模一樣的奶茶,雖然整體的味道和口感有可能還比不過我們,但只要再給點時間,足以能調配出和我們一模一樣的奶茶。」
此時張瑞說完這句後,楊澎此時也沒什麼心情再喝酒了,急忙道:「那怎麼辦?要是真的被那些人研究出來,那豈不是我們就.....」
張瑞則淡定按手道:「楊哥,你先別著急,我既然提出來,我自然是想到辦法去應對,我也只是想說現在給我們的時間真的是不多了。」
「怎麼說?」楊澎再次狐疑出聲道。
張瑞喝了一口冰啤,又吃了幾口菜繼續道:「其實我想的也很簡單,就是和他們比速度,我們要從速度上完全取勝!」
「不僅是速度還有產品上的更新,也要不斷的領先他們,當有些人察覺到彼此的距離越拉越大,自然會放棄,而還有一部分人雖然還繼續賣奶茶,但是市場的份額也就那麼一點,根本對我們構不成任何的威脅!」
「哦?」
「這話怎麼說?」
「其實早就策劃這件事,我打算先發展一個學校代理,學校代理每天統計有多少人想喝奶茶,又要預定了多少杯,我們就直接做多少杯出來,先將這些人手上的錢握住,這樣一來,我們每天就有保底的銷售額。」
「而且奶茶這東西,一天最起碼也就喝一兩杯頂破天了,現在也是珍珠奶茶剛出來的時候,大家對奶茶還有新鮮感,所以一天買四五杯也算正常情況,但等到時間漸漸拉長,大家就會回歸正常的水平,一天兩杯是最多了。」
「而且楊哥你想到了沒有,我們今天一晚上帶了四百五十杯的奶茶,花了將近四個小時才賣完,而四個小時,也就代表我們的一天。」
「再加上我們不可能有分身,在這個學校門口賣著,又同時出現在另外一個學校門口,所以我們還是保持這樣的話,其實賺錢的速度和瓶頸也蠻大的,每天也只不過賺點零花錢罷了。」
「我想通了這些事後,我打算慢慢發展學校代理,然後再用同樣的手段去霸占另外一個學校市場份額。」
「我們再漸漸的將自己的品牌,傳播出去,讓別人一想到奶茶,就能聯想到我們的奶茶。」
「其實想要在速度上超過別人也很簡單,就拿今天來舉例,現在我們賣的是珍珠奶茶,當別人能製作出珍珠奶茶後,我們的珍珠奶茶的產品再次疊代升級,調配出新的口味。」
「讓大家一直對我們的品牌保持好奇心和新鮮感,往大點的說,也可以當做,我們直接引領了奶茶行業的變革。」
「當然這個產品疊代肯定是能到頂的,那時候我們就可以從其他方面超過他們。」
「比如當他們還在擺攤,我們就直接開家門店出來,這也可以間接性超過他們,領先他們一步。」
「但這些前提是我們要有時間,要是沒時間,我說的這些東西自然是扯淡。」
楊澎此時再傻也聽懂張瑞想表達的意思,直接道:「行,明天我就辭掉工作,過來幫你!」
「嗯?」
張瑞此時有些哭笑不得,自己好像從來沒往這方面說,但楊澎卻此時下定了決心道:「沒什麼好驚訝的,其實就像你說的,打工有前途嗎?」
「我覺得打工一輩子,這一輩子都沒什麼前途,買車買不起,買房....呵呵....這輩子都沒別想了。」
「現在沒房沒車哪個女孩原意和我在一起,過著苦日子,大家都是成年人,都應該現實點。」
張瑞此時卻十分的認真道:「楊哥你真的考慮好了嗎?不後悔?這可不是我逼的。」
楊澎將杯中的酒喝盡後,正色道:「我考慮清楚了,機會就擺在我面前,如果這次錯過了,那就真的錯過了,雖然說抓住機會不一定能贏,但我還是想試試。」
「凡是都有個萬一,萬一真的我們就成功了呢?」
張瑞再次爽朗的笑道:「行,我們一定要成為奶茶行業的霸主,用奶茶改變自己的人生,實財富自由!」
張瑞又和楊澎調侃了幾句大山後,就各回各家了。
而此時的張瑞心裡的危機感始終沒有減少過,回到自己的出租屋後,繼續沉思著以後未來的方向和調整。
明晚就是決出勝負的時刻,今天出現了幾家奶茶攤位,雖然味道和口感還欠缺了一些火候,但明天肯定會再有所改良和口感的提升。
如果是這樣的話,那自己現在要花精力和時間,調配出新的口味和系列的奶茶。
張瑞越想越頭疼,要不調配幾杯愛情奶茶系列,這樣也能專門針對大學裡的情侶市場,但轉念一想愛情奶茶應該如何調配?
前世自己好像也沒見有主打愛情系列的奶茶出現呀,不過前世紅豆奶茶卻見到了不少。
嗯?
要不就乾脆調配出紅豆奶茶出來,不過這紅豆奶茶應該如何調配才好?
難道就直接將紅豆煮熟後,倒在奶茶里,但轉念一想又太過於普通,自己要做得是讓別人想不到,短時間也很難做到的產品升級。
那應該將紅豆如何加在奶茶哪裡才好?
一根根煙再次被張瑞點燃,口中也在不斷的喃喃道:「既然不能倒在奶茶里,那如果自己將一顆顆紅豆,夾雜在珍珠里又會怎麼樣?」
「珍珠奶茶的靈魂是什麼?」
「那肯定就是珍珠啊!」
「既然珍珠就是靈魂,那自己完全可以用珍珠作為自己的重點突破方向,但這樣做又會不會降低珍珠的Q彈性?」
一個個問題再次被張瑞拋出,但一直沉思著,又始終想不出一點辦法來。
最後張瑞想的也有些不耐煩了,直接道:「算了,明天早上去市場買點紅豆回來試試看,到時候做點紅豆奶茶嘗嘗看就知道了。」
「反正前世的確是出現了紅豆奶茶,具體加在哪裡,其實更大品牌店都有,有些是直接將珍珠和紅豆分開,而也有些是紅豆夾雜在珍珠里。」
「不光只有紅豆奶茶,還有各種雜七雜八的配料,比如仙草,布丁,椰果,西米等等.......」
張瑞再次被自己猛然驚醒,興奮道:「對啊!雖然自己不知道仙草和西米是什麼配料,但是布丁,椰果,自己可是知道的。」
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