第一百六十三章喪氣的選手們（2/2）

老宋最近喜歡上了這個廚神大賽的比賽，很久都沒有這種振奮人心的感覺了。

「素東我們等你凱旋而歸，你是最厲害的。」

沐靈煙溫柔的看著安素東，麗娜想對安素東說些什麼，張了張嘴，還是沒有說話，安素東對麗娜點了點頭就進場了。

「下面宣布接下來的比賽菜品，飛龍湯，比賽時間為45分鐘，下面開始吧！」

主持人看到三位選手都準備妥當，看了看時間也快到了，就宣布比賽了。

「飛龍湯是用什麼做的，我怎麼從來沒有聽到這道菜的名字。」

觀眾席上一個妙齡少女聽到這道菜的名字很奇怪。

「妹妹你不懂很正常，這道菜一般飯店裡基本上吃不到，這道菜的主角是榛雞，用它做的湯特別的鮮美，而且營養價值特別大，是很補的一道湯，特別適合女孩喝。」

旁邊比她稍微大幾歲的年輕人看到身邊這麼漂亮的一個女孩，就開始賣弄起自己的學識。

「榛雞是什麼東西，就跟母雞差不多嗎？」

女孩聽到旁邊這個年輕人說的話，就更好奇了。

「啊……這個榛雞就是比較珍貴的就是了，母雞跟它是沒有可比性的。」

聽到女孩的問話，他就不能詳細介紹的，事實上他也就是看過一些百度百科，具體的他也不知道。

「榛雞屬於松雞科，榛雞全球一共就兩種，在東北就叫飛龍，也就比鴿子大一點，是一級保護動物，不過現在的榛雞都是人工養殖的，這種東西是很貴的，一般人根本吃不起。」

旁邊的一個老者戴著一副黑框眼睛，看起來就特別的有學識，聽到這個小伙子說的話，他忍不住幫這個女孩普及了一下。

安素東像往常那樣閉著眼睛呆了幾分鐘，再回憶一下廚神給自己的記憶。

「王陽老師，你對飛龍湯這道菜有什麼見解嗎？」

評委席上一位評委側著身子對王陽評委說著。

「野生的榛雞做這道湯就是不放任何東西，只放一些鹽就特別的鮮美，是我特別喜歡的一道菜，我們用的都是養殖的，估計要放很多東西，不知道怎麼樣呢。」

王陽說到這道湯的味道的時候，臉上變的很幸福，廚師能吃到讓自己特別喜歡的一道菜是特別幸福的。

「不知道場上的安素東會對這道湯有什麼樣的理解，看看能做出什麼花樣來。」

場上的評委還是很期待安素東的這道湯的，已經是秦省最後一場的比賽了，除了王陽，其他的評委都將退出接下來的比賽。

安素東看著眼前殺好的榛雞，拿起刀把它切成幾大塊，這樣湯才能入味。

一般人做湯都是先把水燒開，然後把做湯的主料放進去慢慢的燉。

安素東的方式是先用橄欖油把榛雞塊過一下油，然後放在冷水裡慢慢的煮，這樣才能讓榛雞熬出來的湯變的更鮮美。

安素東覺得榛雞這個湯越簡單越好，燒出來的湯原汁原味，如果放了很多其他的配料就會沖淡榛雞原來的味道。

安素東只是放了一些枸杞，就什麼東西不再放了，這道湯掌握火候才是最重要的。