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第一百五十一章評委的肯定(1/2)

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「沈丘和商明兩個人誰不知道啊,這兩人這幾年沒少上央視的訪談節目和美食節目,這兩人的家族傳承特別厲害,一般的廚師是不可能贏得了他倆的!」

「華夏廚神大賽一向人才輩出,指不定還會從其他區殺出什麼黑馬呢,現在說冠軍都還太早了點。」

「今年的華夏廚神大賽真的很精彩啊,我都忍不住要看決賽了!」

場上隨著十位評委的評分變的一片混亂,主持人說了好幾次都不能平靜下來。

「這個小伙子做的這道羊肉湯是真的很棒,這麼多年了我從來沒喝過這麼好喝的羊肉湯了。」

評委席上一位五十多歲的評委穿了一身專業的廚師服,對著其他的幾位評委真誠的說著。

「他這道湯保留了羊肉的味道,又能完全去掉羊肉的膻味,湯汁濃郁,後味香醇,簡直就是佳品。」

另一位四十多歲的評委對剛才的評委的話很贊同,這是他這麼多年喝過的最好喝的羊肉湯。

「這小伙子只有22歲,我很好奇他的廚藝到底是怎麼得來的,一般像他這麼大的年輕人都還在讀書上學,就算有閒暇的時間也都是在談戀愛玩遊戲,真正能沉下心來研究廚藝的人基本上沒有,這小伙子竟然對廚藝這麼情有獨鍾,實在是不容易。」

這一位評委說話的時候周圍的人都在看著他,他是華夏最頂尖的一批廚師了,他就是華夏廚神大賽冠軍的三屆得主王陽,連續三年都是華夏廚神大賽的冠軍

王陽很是誇人,就算是剛才的黃尚和馮水,他品嘗他們做的羊肉湯的時候也很平靜,對於他而言,他倆做的羊肉湯也就是有些好喝而已,跟驚艷兩個字完全是不搭邊的。

對於安素東做的這道羊肉湯,他沒有吝惜自己讚賞的言語,看到這個安素東才只有22歲,當即有了愛才的心。

「王老師,這小子確實不錯,有沒有可能這小子就對羊肉湯是最拿手的,有些廚師就對某一道菜就特別有偏好,整天都會對著這道菜專研。」

一位滿頭白髮的老者恭敬的看著眼前的王陽,提出了這個疑問,對於王陽,他認為就是權威,因為王陽說過的話從來沒跑過,都是一語中的。

「不會的,我剛才仔細喝那個湯的時候就從湯里感受到了很多東西,對肉質的篩選,骨頭的改刀,香料的用量,特別是火候的把握,都是幾十年的老廚師才能掌握的那麼好,沒想到出現在一個22歲的年輕人身上。」

王陽從一道湯里就看出一個廚師的廚藝到底如何,這也是極其專業的老廚師才能有這麼厲害的眼光,他不會看錯的,這小子做其他的菜肯定也是特別的好。

這幾年他的心思已經不在國內了,他這兩年帶著徒弟去國際上參加很多的廚師比賽,可是一直沒有取得特別好的成績。

雖然不同的國家飲食習慣不一樣,但是作為頂級的廚師,做出來的菜是沒有國家之分的,美味的東西任何一位國家的人都會喜歡吃,如果你沒做到,說明你還沒有達到這種水準。

廚師跟年紀有特別大的關係,也許很多人認為廚師的年紀越大,肯定廚藝越好,其實不是這樣的,因為隨著年齡的增大,人的味覺,觸覺都會退化,廚師最能達到巔峰的年齡就是30歲左右的時候。

這小子今年只有22歲,他還有大好的時光可以學習,他現在已經達到了這個地步,那麼他的成就是不可限量的,沒準他真的能圓自己的夢想,能在國際上奪得冠軍。

想到這王陽很是心動,如果下面兩關這個安素東一直能有現在的水準,他就會打破自己五年前說過從此之後不再收徒的話。

比賽還在繼續進行中,只是出了個安素東以後,十位評委對下面的選手沒有什麼期待感了。

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