第九章 大唐第一份肯德基（2/2）

蘭兒這時也放下了筷子，主要是她上午吃了太多小吃。李澤軒這時對蘭兒說道：

「蘭兒，哥哥去後廚讓廚子給你做一樣你從來沒吃過的好吃的，要不要吃啊？」

「什麼好吃的？」

蘭兒睜著萌萌的大眼睛期盼道。

「哈哈，蘭兒一會兒就知道了。」李澤軒大笑而去。

去找了劉掌柜，說是想讓酒樓廚子做點新花樣，讓他把自己帶到了酒樓後廚。

「王二虎，你過來，快來見過少東家，少東家想讓你弄些新吃食兒出來，少東家讓你怎麼做，你就怎麼做，聽到了沒。」

劉掌柜對一個三十來歲的胖小伙招手道。

「是是是，掌柜的。」王二虎連忙應道。

劉掌柜又連忙彎腰對李澤軒笑道：「少東家，這王二虎是我們酒樓廚藝最好的大廚，您有事兒直接吩咐他。」

「嗯，麻煩劉掌柜了，你有事兒的話先去忙吧，不用管我了。」李澤軒對劉掌柜揮手道。

「不忙不忙，正好我也想看看少東家想做什麼新吃食兒。」

「隨便，你想看就看吧，本少爺要做的菜叫肯德基。」李澤軒無所謂道，又對王二虎吩咐道：「二虎，你弄二十對雞腿兒過來。」

既然做了，那順便就多做點。

不一會兒，王二虎就弄來一大堆雞腿兒，李澤軒繼續吩咐道：

「你先將每個雞腿兒均勻切成三塊，每塊上面加上花刀方便入味兒，嗯，你往裡面加點糖、鹽、生薑，加多少你自己估摸著來吧，一會兒要是味道好你這個月薪水加倍，味道不好扣你薪水。」

王二虎頓時壓力山大，額頭暗暗冒汗，小心翼翼地憑藉自己多年的廚藝控制調料比例。

看王二虎弄好了，李澤軒又繼續吩咐道：

「你再往裡面倒小半壺酒，對對對，就這麼多，嗯，你把這端過去，把雞塊先蒸熟。」

半刻鐘後，雞塊蒸熟了，李澤軒又吩咐道：

「你把雞塊放在澱粉里滾一滾，嗯，行了，你去再打四個雞蛋，調勻，給雞塊兒再滾上雞蛋。」

沒過一會兒，王二虎就弄好了。

「有麻油嗎？」李澤軒記得唐朝應該有麻油了。

「有，少東家要多少？」

「一壺吧，半鍋就行。」

「啊？這麼多，少東家，麻油很貴的。」王二虎有些心疼。

「沒事，去吧，少爺我不差錢。」李澤軒表示自己窮的只剩下錢了。

王二虎無奈，只能取來麻油，在李澤軒的指揮下，將麻油倒進鍋里燒開，放入雞塊炸到外皮焦黃就開始起鍋。

頓時一股香酥的雞肉味兒就瀰漫在整個後廚，其餘廚子都把目光投向這邊，暗暗地吞口水，王二虎也有些傻眼，看著眼前金黃的雞塊，很不敢相信這是自己做出來的。

李澤軒拿起筷子，迫不及待地夾了一塊，入口香脆，外焦里嫩，關鍵是不咸不淡，味道正好，跟後世的肯德基差不了多少。

開心地拍了拍二虎的肩膀，說道：

「二虎，做的不錯，劉掌柜，二虎以後的薪資都加倍。二虎，你以後也好好干，我李家不會虧待你的，不要想著跳槽，別家能給你的，本少爺也能給你。」

對於二虎這樣的人才，李澤軒還是很重視的，說罷也不理二虎不停地表忠心，就端著肯德基揚長而去。

經過一樓大廳，那炸雞塊的香味兒頓時就吸引住了所有食客的注意，一個個都把目光投到李澤軒手中的食盤上，一個個猛吸鼻子，暗吞口水。

眼看李澤軒就要上樓了，一個黑瘦青年站起身道：

「那小哥兒等等，你手上端的是何吃食？為何我在醉仙樓從沒見過。」

李澤軒聞言頓足，看向那黑瘦兄弟，說道：

「這個是肯德基，是醉仙樓新推出來的吃食，明天就會供應，今天只是試做，各位要是想吃，明日趁早。」

一會兒讓劉掌柜把這道菜也列入酒樓菜單，說不定也會為酒樓增加一大進項，我這也算是為老爹增加財源了，李澤軒心裡也暗暗得意。說完這句話，李澤軒也不理眾人反應，快步上樓去了，小妹還在等他呢。

……