第六百一十七章 一日庖廚~！（2/2）

「嘿~！你這孩子，跟嬸嬸還客氣什麼~？再說這本來就應該是嬸嬸做的事情~！」

秦夫人笑了一句，便進廚房，開始指揮著丫鬟幫李澤軒洗菜了。

韓雨惜走到李澤軒身旁輕聲道：「相公這是要做什麼菜~？妾身來幫你~？」

李澤軒笑了笑，柔聲道：「為夫打算做幾道新菜式，醋嗆蘿蔔皮，大碗扣肉，白斬雞、炸魚塊兒，爆雞丁，娘子你在一邊看著就成，以後做給我吃，如何~？」

韓雨惜先是認真地將這幾道菜的菜名記了下來，然後道：「嗯，那好~！妾身會認真學的~！」

見身邊這個女人吧一臉認真的樣子，李澤軒忍不住用拿菜刀的那一隻乾淨的手，彈了彈她潔白無瑕的額頭，道：

「這麼認真做什麼~？今天你要是學不會，我以後再教你就是~！對了，娘子，我這兒還有個好消息，午後回家了再告訴你~！」

韓雨惜像是觸電了一般，連忙捂住了自己的額頭，然後心虛地朝秦夫人所在的方向看了一眼，連李澤軒說的驚喜是什麼都不敢問了，急忙站到一邊，低著頭當起了鴕鳥。

不遠處的秦夫人雖是注意到了這夫妻倆的小動作，但並沒有說什麼，只是老懷大慰地笑了笑，看得出來，她是發自內心的高興。

李澤軒略微尷尬了一下，然後他便裝作什麼事情都沒發生，自顧自地開始做菜了。先做的是大碗扣肉。北方人都喜歡大口肉細細吃，酒水自然如同大塊肉穿腸而過，圖的是爽快滋味，這大碗扣肉做出來，程咬金他們肯定會喜歡的不得了。

先將五花肉切塊，再用沸水焯，接著放在酒里泡一泡，然後再油炸，最後用梅菜（這東西產地是廣東一帶，唐朝的時候，嶺南那個地方特別多）墊底，蒸上兩刻鐘，鮮紅細嫩的大碗扣肉就能出鍋了。

當然，在這期間，李澤軒順便把醋嗆蘿蔔皮給做了，這道菜簡直不要太簡單。

之後，做爆雞丁。選一塊雞脯肉，切成小丁，再配上撕得碎碎的陳皮、花椒、丁香、小茴香等香料，開火把一點點油燒熱，連肉帶料一起下鍋干煸，讓那些香料的滋味足足的滲進肉里。吃一口雞丁，配一口老酒，爽得不要不要的。

還有炸魚塊兒，將一整條肥美的青魚，切成豪爽的大塊，用鹽巴和白酒糟醃半個時辰，魚塊會呈現一種淡淡的粉紅色，煞是誘人。混著雞蛋和麵粉，用熱熱的油將魚塊炸外酥里嫩，一塊塊金黃的擺在那裡，等要吃了，用蒜頭和醬油做一個澆汁熱騰騰的淋上去，用來下酒，那滋味兒，給個神仙都不換。

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李澤軒越做越順手，旁邊的韓雨惜跟秦夫人是越看越傻眼，越看越饞得慌，這色澤，這香味兒，她們都快有點忍不住想先吃為敬了。

秦夫人咽了咽唾沫，心道：「難怪陛下會讓小軒過來下廚了，唉，這孩子也不知道從哪兒學來的這些菜式，比老身這個做了幾十年飯菜的人，做的還要香啊~！」

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