第2219章 轟動一時的遊記（1/2）

豐富的經歷，翔實的資料使得埃里克森的《南華遊記》大為出風頭，他以大量的篇章，熱情洋溢的語言、記述了中國無窮無盡的財富、巨大的商業城市，極好的交通設施，以及華麗的宮殿建築和井井有條的城市街道與民居，讓讀者們印象深刻。

以前不乏一些人也寫過中華遊記，但他們過於高大上，寫得與社會有點脫節。

埃里克森多描述市井生活，有極大的人間煙火味，尤其擅長寫南華民眾的吃吃喝喝，因為他就是一個饕餮之徒，是個大吃貨！

比如他有大段的篇章描述了他在旭日城夜市飽嘗美味的情景，甚至不惜動用他的分紅！

「哥德堡號」滯留南華期間，船員們照發工資，但是不可能供他們揮霍，埃里克森也不例外，單是憑藉工資是不夠吃的。

好在他在「哥德堡號」上的貨物中占了股份，賣貨後分紅，他就提前預支，這才夠錢支付餐費。

於是他大飽口福，讀者們就狂吞口水！

旭日城是座移民城市，民眾來自大明的五湖四海，以閩南人為多，他們的伙食有：蚵仔煎、鮮酥蚵串、魚仔粥、蚝仔粥、鱟羹、包心魚丸、鮮肉魚丸、水丸湯、馬鮫粳、網紗魚卷、酥炸魚條、捆蹄、面線糊、扁食、肉燕、燒芋果、芋包、雞湯伊面、乾拌麵、滷麵、蓮美豆乾、糯米灌大腸、豬血尾口粳、苦菜大腸湯、蝦皮番薯粉團、豆簽、牛肉羹、豆花、石花糕……一一有介紹，別說吃到，看得描述就令人狂流口水。

其中蚵不僅營養豐富，且烹製的食品味道鮮美。閩南人有食粥的習慣，他們會根據季節的不同選擇時令食物，調配糯米製成粥，變化多端，美味無比！

土筍凍，是用一種生長在淺海灘涂里，像蚯蚓的軟體動物熬成的膠狀體，不僅美味，還能降火消炎，清涼解熱。

鱟羹是閩南特有的海產，鱟全身可食，風味特殊。

其它各地的伙食更加豐富，包括了蒙古奶茶、煎餅果子、鍋貼餃子、山西刀削麵、燻肉大餅、胡辣湯、牛肉燴饃、揚州蛋炒飯、蟹黃湯包、蝦爆鱔面、擂茶、豆腐圓子、酸菜魚、擔擔麵、毛血旺、過橋米線等等，數不勝數。

比如南華人制燻肉是將肥瘦適度的豬肉和豬下水，加砂仁、乾薑、丁香、肉蔻、肉桂等九味芳香中藥材先行滷煮，熟後再行熏制；大餅系用煮肉的湯油調酥，烙製成外酥里軟的大餅，食時，燻肉佐大餅特別味美。

一看就知道是好肉，相比於歐洲人的肉食，南華人捨得放香料就壓倒了歐洲人的制肉，當歐洲貴族看過《南華遊記》所寫的燻肉，對比於自家制肉時用的香料是比不上中國人放得多，放得足，只覺得自家制肉索然無味！

埃里克森還特別愛吃驢肉火燒，覺得這是「天堂的美食！」

《南華遊記》記載的食物種類過千種，不乏有完善製作過程的描寫，後人在研究《南華遊記》時認為這不僅僅是本遊記，還是本食譜。

數年後，一些中國駐歐洲的使節回國述職，說到一個中國人的名聲在歐洲當中是如雷灌耳，甚至名聲還在南華帝國皇帝顏常武之上。

這個人就是南華帝國的楚國公兼資政陳衷紀，他的題辭在歐洲出了名：「人生在世，就是吃喝兩事，不會吃的民族，沒有發展前途！」

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