第2183章 直落（一）（2/2）

那老闆欣然道：「好咧！」

大叫道：「三位老客！」

店家引三人找了一個臨江座位坐下，可以看到下方的長江大堤，皆用厚石所制，以水泥相連，相當地堅固。

店家送上茶水，劣茶，陳子龍並不飲，只用茶水清洗碗筷碟子。

不久後，菜式一樣接一樣地送上來。

有鴨血粉絲湯，攤主預先將鴨血煮熟，切成小塊放在鍋中，見有遊客來，便撈出鴨血裝在白瓷碗裡，然後澆上一勺滾燙的鮮湯，滴上數滴香油，撒上一撮蝦米和鴨肝鴨腸衣等，再點上一撮香菜。

問過他們，他們能吃辣，再加上些辣椒油和胡椒，又香、又辣、可口的味。

品嘗一碗後胃口大開，再來一碗！

鹽水鴨：生活在山清水秀里的南京鴨子宰殺過以後，重量一般控制在三斤八兩到四斤重，並且要求沒有破損，沒有瘀血，沒有斑癤。

之後製作步驟要求也很高，把熱鹽填入鴨腹並用熱鹽擦遍鴨身，醃製兩個小時然後要在秘制的老鹵中浸泡兩小時，之後再經過掛，吹，鹵等一系列工序。

現做現賣，現買現吃，鹵出來的鴨子肉質細嫩，皮白肉嫩，讓人讚不絕口！

還有好吃的——雞汁湯包。一籠一般有6-8個湯包，揭開蒸籠，可以發現湯包皮閃著亮光，晶瑩剔透，特別小巧可愛。

挾起一隻吃起來，湯包與一般包子相比，最大的特點就是皮薄餡多，吃時先在盤子裡倒一些醋，然後輕輕地夾起包子，慢慢地提到嘴邊，等包子冷卻後再咬一個小口子，把裡面的湯汁全部吸完。

陳子龍喘了口氣，欣然道：「日啖湯包三百個，不辭長做金陵人！」

唐元楫不禁好笑道：「嶺南有佳果，金陵有湯包！」

……

菜式不斷上來，雖然地方簡陋，但菜式味道極佳，讓陳唐兩人大呼好吃，以前在江南吃的伙食都不如這家的好！

這家的生意火爆，客滿時時，幾無空位，有些席位喝酒吆三喝四的，有的叫嚷著催菜，老闆恨不得多生出三四隻手來，忙碌不停。

吃過飯，會了炒，僅二個銀元，讓陳子龍說真值得！

他對丘祖德道：「所謂價廉物美，就是這家店的寫照了！」

吃飽喝足，他們沿江而行，看到了路上大批的地攤。

這裡的地攤文化做的非常好。成熟度極高。好逛！

全部都是小攤販，商販們大都熱情洋溢，笑容滿面。古玩特色服裝飾品小吃紀念品應有盡有，價格也比較便宜。

其品類全面。市場整合的非常好，攤販之間不擁堵，攤位區域分明，乾淨衛生。

「來三個驢肉火燒！」丘祖德掏出錢包，取出紙幣遞給老闆道。

品嘗著驢肉火燒，這是南華皇帝推崇的美食，在北華也有市場，唐元楫讚揚道：「還挺地道的！」

陳子龍則笑問道：「念修兄，大明又發行寶鈔了？」