第100節四大來錢法（2/2）

而明膠是什麼？

它是由動物皮膚、骨、肌膜、肌魅等結締組織中的膠原部分降解而成為白色或淡黃色、半透明、微帶光澤的薄片或粉粒，故又叫做動物明膠、乃天然產品，可以食用，它的製法如下：

首先第一步是進行原料處理，把宰殺的豬、牛、羊等剩下的皮，用清水洗淨，去毛，並刮掉脂肪，然後切成幾厘米大小的小方塊，置於缸中，用稀石灰水浸泡個把月。

撈出來，再用水洗掉污物和脂肪，用石灰水反覆地洗滌、浸泡，使其達到外形膨脹、柔軟、色白時撈出來，再用水沖洗。

此時可用酸液（硫酸、鹽酸和磷酸等配成）中和先前的石灰水，且不斷地攪拌。

這一步是關鍵，顏常武會配製強酸酸液？

不會！

但是台灣有天然酸液，此時就看出顏常武以前成立有勘探部隊（找礦）的重要性，他們在高雄附近山脈發現了一處流淌酸液的小溪（台灣有火山的啊），用溪水處理膠片，效果很好。

就到了第二步的整制膠液，在陶鍋（不用金屬鍋）中里放入鹽水，然後把膠片放進鍋中，緩慢升溫，直到四五小時才煮沸，不斷攪拌，多次蒸煮，直到膠片成為膠液。

放進活性炭吸走污物（活性炭非常的重要），用細竹籮篩過濾，得到清澈的膠液。

最後，把清亮的膠液隔水加溫濃縮，得到稠液，倒在陶盆中凍卻，凝固即為明膠，再把它打成粉備用。

在製作牛奶糖添加明膠後，彈性十足，叫做好Q彈，加上奶味純正、奶香濃郁、口感醇厚且營養豐富，憑藉著「八粒幸福牛奶糖等於一杯牛奶」的宣傳GG，被視為營養食品，極受追棒。

軍隊把它列為採購必需品，作為補充士兵體力的一個重要方面，東南府的大兵們嚼著幸福牌牛奶糖，走遍全世界，成為了東南府軍隊的一個符號！

而東南府治下的兒童是幸福的，任何一個地區的兒童都無法飽嘗這種奶糖，只有東南府的兒童才可以幸福地享受這種奶糖。。。產量始終是供不應求，不作外銷。

幸福牌牛奶糖質量過硬，以其無比的美味受到無數消費者的追捧，成為世界名牌！

……

至於「好又多」超市連鎖店對於現代人那是司空見慣，但是出現在公元1627年底絕對是件新鮮事物，由顧客以自選方式經營食品、家庭應用品和食物為主的大型綜合性零售商場，貨物多來源來自大陸，擺放在一行行的貨品架上，貨品充足、琳琅滿目，還備有手提籃和手推車供顧客使用。

除了商品之外，兼營熟食，多由外來商攤承包，但超市對他們的食品安全抓得很惡，以免敗壞名聲。

新奇的銷售方式讓東南府的民眾大吃一驚，立即成為了家庭主婦的重要進貨渠道，就連老少爺們也去逛超市，大家有得吃，有得買，享受一站式完成生活所需。

哦，顏常武的超市里沒有防盜手段：無攝像頭和防損門（超市里銷售的商品沒經過消磁就過不得防損門）。

總的來說，偷盜很少。

他有人工防盜，捉到的視偷商品貴賤，起碼十天徭役，長的話半年徭役，為幾個銅子的商品而給顏常武白幹活，多不值得。

最主要是東南府民眾普遍有錢，沒有乞丐（按東南府的法制，乞丐是非法的），大家犯不著去偷東西。

教育還是有效的：勞動光榮，偷竊可恥。