第1566節 運河之善待民工（2/2）

還有豆漿油條、餛飩餃子、燒餅米粥、就拿一個粥來說，用羊肉、雞肉粉末加上菜乾熬製的老火粥，美味頂天了！

還有羊肉胡辣湯，羊肉是埃及民工喜歡吃的，羊肉胡辣湯送饢，真是絕配！

每個月都會獎勵工程積極分子，組織他們聚餐，不用當地伙食，全是中餐，不必多說，單是一個閩系的「佛跳牆」，讓那些民工連一滴湯也不放過！

除了茶葉，中餐又把埃及人給徹底打動了。

……

真香！

可憐吶！

埃及民工們平生哪吃過這麼好的伙食，運河工地的伙食既足量，又新鮮，還美味，天天如此，日日如是！

除了他們，中國工兵營、民工隊，八國小跟班民工隊以及阿三們，伙食從來都是很好，吃肉吃得特別多，乃是東南軍普通步兵待遇，伙食費一點都不吝嗇。

就連白奴的伙食也象個人樣，而不是給豬食給他們吃，雖然他們沒有人權，但吃飽了力氣才好幹活。

供應鏈的建立絕非一蹴而就，而是經歷了長期的準備，埃及總督戴維先生居功至上，是他組織屯田，擁有了穩定的糧食、牲畜、菜蔬供應基地，方有現在民工們的眉開眼笑。

伙食好，果然是東南國本色，從來都是捨得吃。

民工們倒是有點可惜，要是把伙食費折算成工錢發給他們，多好啊。

他們寧願吃差一點，也想多弄點錢。

有了足夠的伙食，營養跟得上，民工們精力充沛、且不易生病，幹勁十足。

從來沒有過象東南國這麼有良心的僱主，一般而言，在古代開展大工程，為了節省資金，往往都是強制勞動，亦即是徭役。

即使有工錢，也常常用以極低的工資雇用了成千上萬民工，讓他們在炎熱的環境下從事極其繁重的勞動，別說喝茶，連喝水都成問題！

工地飲水十分缺乏，大批民工渴死。工程方提供的伙食粗劣量少，一份飯甚至不夠一個小孩充飢，多數民工經常處於半飢餓狀態。衛生條件十分惡劣，支氣管炎、肝炎、肺病、赤痢等疾病極為普遍，特別是瘟疫流行，奪去了大批民工生命。

傷寒能席捲工地，許多民工猝然死去，由於飲用水與伙食不衛生，常常爆發霍亂，大批民工死亡，以至連送病人去急救的人都找不到，也無人去處置工地上死去的民工的屍體，活人與死人呆在一起……

而東南國組織的蘇伊士工程則情況良好，伙食非常給力，工錢從不剋扣，按時發放。

民工如果生病，會送進醫院療治，絕不會坐視不理，當然，醫藥費會從民工工資那裡扣，以免他們混水摸魚，一旦停工半個月，則會遣返，但走時會送一小筆給他們返鄉，至仁至義！

「實際上，我們是賺到了！」在往北的軌道車上，陳德對他的女副官方敏兒說道。