第2454章 香與臭（1/2）

一天，皇帝顏常武在德里城的紅堡里樞密宮，請來了他的近臣們與阿三、錫克人一起喝著印度奶茶。

中國人在印度傾銷茶葉，印度人喜歡喝的是口味濃郁的紅茶，他們那裡盛產牛奶，因此印度牛奶與中國紅茶結合在一起，就產生了神奇的印度奶茶！

印度奶茶以驚人的速度的速度普及了全印度，主要是宗教的原因，印度人多不喝酒，生活中難免苦悶無法借酒澆愁，喝茶就不同了，茶葉本來提神醒腦，屬於健康飲品，加上牛奶，放了紅糖，擱在現代社會大家都很明白了，此乃救命水也！

中國人很會做生意，他們在印度的阿薩姆地區買下大片的土地用來種茶，生產紅茶，加了牛奶，就是著名的阿薩姆奶茶。

新明也大量出口紅茶到印度，供應充足，如此豐儉由人，既有權貴們喝的上等的紅茶，也有窮人們喝的茶渣，配上牛奶和香料，成為了印度人的恩物。

「Chai，日cChai（查，熱查）」奶茶，印地語叫Chai（查），發音源自廣東話的茶，起初是廣東商人把茶葉出口到印度的。

柴米油鹽醬醋茶，中國人的開門七件事，印度也有類似的，最大的不同大概在於他們把茶放在了第一位。

大多數的印度人早餐要在十點以後才吃，早上起床可以不洗臉不漱口，一杯奶茶是一睜開眼就要的。

至於上午茶、下午茶和晚茶等名堂眾多的茶點時間，頻繁準確地讓人不帶表都不會誤事。

所以一天二十四小時，鄉村野店、繁華都市、馬車上、公路邊，到處都有送茶的人煮茶的攤。甚至在最簡陋的旅社裡，也有叫早服務，是早晨七到八點間，小弟的送茶敲門聲。

新鮮水牛奶中加入豆蔻、茴香、肉桂、丁香和胡椒等多種香料，是王公貴族們的最愛；賤的就只有單純的奶和茶，頂多加點生薑或豆蔻渣調調味，是販夫走卒們每日不可少的飲料。雖說兩者口味並無天壤之別，但所加香料品種和數量的多少，決定了每家人家茶的獨特味道。

顏常武請眾人喝茶，當然是一流的品質，用的是一口金色的銅鍋來煮茶，鍋是用純黃銅來做的，由於質地好，鍋金燦燦的簡直象黃金做的一般，做法是將黑糖放進銅鍋，加少量的水煮至糖汁呈金黃色並冒出焦香味，倒入鮮牛奶，不斷攪拌，加紅茶入鍋煮沸後，加入香料，改用小火煮1分鐘，然後放入奶油攪拌幾下，再以小火煮約2分鐘，用紗布過濾裝杯。

無論是黑糖、牛奶、紅茶與香料，均是上上之選，比如黑糖是上好的台灣黑糖，其品質在兩中華的名頭異常響亮，牛奶選用的是**飼料又吃鮮草的水牛所產，產出後即送到皇宮中，是為特供，鮮得不得了，茶葉乃是阿薩姆一流的貨色，至於香料更不用說，都是從各地進上的好貨。

皇帝為人四海，有好東西喜歡與大家共享，之前也多次約過大家一起喝茶，他入鄉隨俗，也喝印度紅茶，因此印度的高層們非常喜歡與皇帝一道喝茶。

燒奶茶工作落在了兩位婆羅門少女身上，她們極嬌極妍，膚如純牛奶，手白得與倒出來的牛奶不遑相讓，先不說喝奶茶，看她們的動作是賞心悅目，再嗅著滿殿茶香，讓人沒喝奶茶前已經是胃口大開了。

印度地區看一個人的等級，首先看膚色，白種女人往往都是高種姓。

印度地區等級深嚴，即使是那些手握重兵、權柄赫赫或者是富可敵國的剎帝利，也沒資格喝婆羅門少女親手制出的奶茶！

皇帝的賞賜就不同了，他說剎帝利們有資格喝茶，他們就有資格喝茶。

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