第三十一章 虎姐離去（1/2）

聽說馬強要做菜，不少人都好奇的在廚房外圍觀，要不是呂青橙幾個擋在門口（搶占最好位置），非得有人坐在灶台上不可。

林環家的主要炊具是釜，就是當日項羽砸的那玩意，釜是一種圓底而無煮的炊具，一般是放在灶台上使用，從戰國一直流行到此時，後來曹植那句豆在釜中泣也表示即使到了曹植這樣的身份，用的也還是釜。

釜的材料是多種多樣的，最好的自然是鐵質，但由於鐵比銅便宜，而且銅器烹飪是從商周就流行的方法，因此上層貴族更加喜歡用銅釜。

但在林環家，卻是一個陶釜，這是民間最常用的釜了。

王氏幫著把火燒了起來，陶釜的傳熱比較慢，乘著這個時間，馬強將熊裡脊切成了片狀，然後打了三個雞蛋，馬強打的時候明細感覺到了王氏的手都抖了一下，看來這個雞蛋即使對於林環這個裡正也是珍貴之物。

熊裡脊裹上蛋液，再裹上一層麵粉，就可以放在已經燒熱的陶釜上煎了。

陶釜的缺點立刻體現了出來，溫度降的快，升的慢，馬強只能慢慢的煎著。

實際上最好的辦法是炸，但如果馬強要用那麼多油脂，王氏非得心疼的背過氣不可。

煎炸的同時，馬強開始調配酸汁，酸汁就是用蜂蜜、醋、鹽來調配出來的。

等煎炸的差不多了，馬強將酸汁往這些肉上一倒，沒有想像中的滋滋炸裂聲，沒辦法，鍋溫不夠啊。

等到肉將酸汁吸收了，一道糖醋肉就大功告成了！

將糖醋肉倒在盤中，一塊塊金紅色的肉塊滴著金色的油脂，一股酸甜的味道沖天而出，讓人聞到就感覺口水四溢。

「好了！大夥來嘗嘗看吧，我還要再做一份給虎姐送去，這次要用的肉多，恐怕要做的久一點。

青檸幫忙記一下我用了多少東西，等後面牙膏賣了錢，好給林里正補償。」

說著，馬強看了一眼王氏，王氏的臉色這才好看了一些。

林環臉上卻掛不住了，哼道「馬郎你這是什麼話？不過是一些肉蛋，肉還是你送的，你就是全要回去也無不可，如何能讓你還錢？」

馬強一邊刷鍋一邊笑道「里正話不是這樣說，我們那有句話，叫做親兄弟，明算帳，小子深知里正義氣，但事如無規矩則後必亂，肉是我付給大夥幫我搭建房屋的工錢，如我今日可取里正之肉蛋，明日也可取他人之物，他人見之效仿，日後則亂啊。」

眾人聽了不由點頭，覺得馬強言之有理，呂青檸也去尋到筆墨記錄了下來。

「那我就不客氣了！」岳陽都等了半天了，現在終於可以吃了，當下第一個用手撿了一塊肉吃。

「你怎麼用手！」林芝嘟著嘴說道。

「好吃，好吃！」岳陽可沒空回他，吃都來不及呢，手就往那盤肉去了。

「其他人還要吃呢！一人一塊，不許多吃！」呂青橙一步上前搶過，瞪了岳陽一眼。

「才一口...」岳陽可憐巴巴的舔了舔嘴唇，希望那酸甜可口的味道能存在口中久一點。

「美味！美味！卻是人間美味，原來蜜和醋還能如此搭配。」林環也吃了一口，立刻對這道從未吃過的美食讚不絕口。

林芝更是吃的眼睛眯成一道縫了。

高雨則吃了以後眼睛靈光四射，好像這道菜給了她不少的靈感。

一盤肉哪裡經得住這麼多人造，還有不少人連一口都沒吃到呢。

有了第一份的經驗，第二份菜做的快了不少，這一份做的要比之前多得多，但眾人也知道是要給那隻靈獸的，沒人敢搶，反而等馬強端著肉出去後，慫恿最會做飯的高雨學著做了起來。

本章未完，點選下一頁繼續閱讀。