第三百零七章 鹵大師（2/2）

李哲的火鍋店能火爆的原因其實很簡單，名氣只是其中一個原因，很多明星的名氣不輸李哲，可是他們的生意做的都沒有李哲好啊，主要還是味道好，價格實惠，而且服務也一直在線。

李哲對這個火鍋店還是挺用心的，不然也不會突然讓人幫忙試新菜了。

火鍋店的利潤真的可觀，雖說現在火鍋店的利潤基本上都用來開新店了，他自己並沒有從火鍋店那裡獲利，可是每開一家新店，公司的規模都在擴大，產值和市值都在升高。

滷味的香氣是和燒烤香氣相互抗衡的存在。

在逛街的時候，聞到滷味的香氣，那是會不自覺的被吸引過去了，在夜跑的時候，聞到燒烤的時候，也會不自覺的被吸引過去，吸引力都是非常強大的。

出乎人意料的是，被香味吸引過來的村民越來越多了，有的可能不是聞到香味來的，有的可能是路過見到人多就湊過來看熱鬧的。

村子裡的青壯年勞動力都出去了，剩下的大多是一些老人、家庭婦女、小孩，這些人圍過來的時候還真是讓人有壓迫力啊，或許人家不是想要吃還是什麼的，就只是單純的好奇而已。

「這滷汁鹵完之後還可以再用的，讓老鄉拿一些肉或者蓮藕之類的過來鹵也可以。」李哲笑道。

這滷汁還是很漂亮的，倒了就可惜了。

有間火鍋打算推出的滷味火鍋主要是先把東西滷好，不管點不點滷味的火鍋都可以點滷味吃，這會在每個火鍋店門口開闢一家小攤位，那些沒有拿到號的人也可以買的滷味，這樣那些排隊排不到的人也不至於太失望而歸了。

孩子們回來了，幾個家庭挑選自己喜歡的菜先離開了，其他的事情就是節目組自己會安排了。

「好吃，太好吃了。」

「這個好好次啊。」

幾個孩子吃了之後都說好吃，眼裡非常興奮。

「小哲，你這個如果不是說自己要賣，我都要投資你了。」黃森笑道。

當然，也只是開玩笑，現在的李哲不需要投資，他身家確實很高啊，今年的百富榜出來，說不定他就榜上有名了。

其實這個滷味如果做的再成功一些，完全可以脫離『有間火鍋』而獨立存在，之間叫『鹵大師』也是不錯的，不過這個還需要看看市場的反應嘛，他也是有銷售渠道了，首先在火鍋店試點，如果試點成功，就開始鋪展開來，每一家火鍋店裡都開上一家，然後再獨立出來，聘請專門的收銀員來看店，就跟市面上的一些連鎖鴨貨店鋪一個道理，這個如果要鋪開來，比火鍋店還要恐怖啊。