第一百七十章 用心（2/2）

「沒問題，我明天就準備，難得來兩個女生，要好好招待才行。」黃森道。

「嗯，明天讓赤赤和小哲再去一趟玉米地就好了，哈哈。」何飛笑道。

陳赤赤馬上苦著一個臉，抗議道「抗議，抗議，這也太重女輕男了吧，憑什麼我來了要幹活，女生來了就不用幹活了，說好的男女平等呢。」

「抗議無效啊，憐香惜玉是男生必備的美好品德。」何飛笑道。

石頭小屋的第一天是四個大男人一起度過的，這樣沒有什麼不好，人雖然不多，但一切都很充實，有說有笑，有苦有樂。

睡覺的時候是四個人一起大通鋪，而李哲第二天起來的很早，主要也是習慣了，早晨擁抱太陽什麼的最舒服了。

李哲洗漱完了之後，活動了一下筋骨，然後進了廚房，而此時此刻在監控室其實是有人值守的，李哲在廚房的時候有個攝影師就扛著攝影機進來了。

「早啊，辛苦了。」李哲跟攝影師打了聲招呼。

見面道辛苦，必定是江湖。

攝影師微笑回應，人家是有紀律的，輕易不打擾藝人，除非忍不住。

李哲就打算給大家做個早餐而已，而攝影師進來是打算拍特寫了。

看了下冰箱，還有些瘦肉和青菜，還有一些雞蛋，而且還有隔夜飯，那麼就好辦了，直接來個蛋炒飯，或者叫飯炒蛋也行。

都說越是簡單的菜越是考驗廚師的廚藝，李哲鐵定是做不出會發光的蛋炒飯了，但是好吃的蛋炒飯絕對沒有問題。

據說蛋炒飯的最高境界，是每一粒米飯上面都均勻的粘裹上雞蛋。

蛋炒飯最簡單也最困難，雖然幾乎人人都會做，但想要做得好吃，可不是全憑運氣哦~

李哲把隔夜飯抓松，用油滑鍋，然後倒入米飯迅速翻炒，鍋氣升騰，米飯的香氣已經出來了。

「好，歡迎來到李小哲的美食時間，大家好，我是李小哲，現在我來教大家怎麼做蛋炒飯。」李哲突然進入了美食教學模式，攝影師先是一愣，隨後心中不由得對李哲的綜藝感表示讚嘆。

星爺在《食神》里說，蛋炒飯一定要隔夜的，因為隔夜的飯水分會風乾，變得硬一些，不會粘成一坨。但注意米飯放進冰箱冷藏前，一定要先用保鮮膜封住，避免水分流失炒後乾乾硬硬的。隔夜飯入鍋前還要先灑一點水，並用手抓松，這樣炒的時候飯粒就不易結塊，更易炒散炒均勻。

「其實廚藝之道，最重要的是一個字，是一個『心』字。」

李哲一邊解說，一邊操作。

動作說不上多華麗，但動作絕對夠熟練啊。

不時的有火秀出現，李哲一臉淡然，表情認真。

做菜確實要用心，菜譜這東西，大多數人是『一看就會，一做就廢』，而到了李哲這個層次，那是心中有菜，爐火純青。

蛋炒飯出鍋，果然是粒粒分明，每一顆米飯都沾上了雞蛋，賣相好看，而且聞起來非常的香。

「來一碗？」李哲問攝影師道。

攝影師吞了吞口水，然後搖頭，目光又看著蛋炒飯。

李哲笑了笑，然後盛了一碗飯給攝影師，然後攝影師的藍牙耳機好像收到了指令，接過蛋炒飯道了一聲謝，離開了廚房，進了監控室。

李哲自己先吃了起來，對於擾人清夢這種事情他並不喜歡去做，雖然會錯過蛋炒飯的最佳食用時間，但是都吃蛋炒飯了，誰還在意這些？