第十七章 如果麵團做多了怎麼辦？當然是！吃掉它！（1/2）

當然，現在僅僅是一些來考察的人，這些考察的人多數會住在市區那邊，只是坐車過來看看，所以校園和小步行街上只是多了一些行人而已，等到真正到了招生季的時候，才叫熱鬧。

那也是黑貓旅館一年一次的房間全部爆滿的時候。

蘇果只是對這些其他大區的人好奇地看了看以後，就繼續往前走，不一會就走到了小麵館的門前了。

小麵館的大門還是緊閉著，不過裡面傳出來「哐哐」的動靜。

蘇果湊到門縫那裡聽了聽，沒聽出來是啥聲音，難道是裝修？

聽不出沒關係，蘇果繞到房子後面，那邊有一扇窗戶，是廚房的。窗戶沒開，不過他可以跳上窗台朝裡面看。

跳了兩次，第三次才跳上窗台，蘇果心虛地朝周圍看了看，還好，沒人。

朝窗戶里一看，袁貴正站在案台前，和一團麵團較勁呢。

菜譜要求的麵條是大拉麵。拉麵也叫「抻面」、「扯麵」、「甩面」等，而大拉麵是其中最基礎的一種拉法。

而要做出好的拉麵，首先就要有好的麵團。

做麵團要經過和面、醒面、溜條等過程，其中每一步都不能出錯。

「嘭！」袁貴把麵團摔到案板上，氣喘吁吁地問：「系統，這次怎麼樣？」

「唰！」

系統刷出一個界面，小灰老鼠在中間轉啊轉啊，轉了一會兒以後刷出來一行字：

「評價：

1、和面水分過高，韌性不夠，差評

2、醒面不到位，差評

3、溜面力度不夠，蛋白質分布不夠均勻，差評

最終評價：F-」

「擦！」袁貴抹了頭上的一把汗，他已經儘量按照系統給出的方法做了三次了，每次都是這個結果。

「系統，我說，你就不能給出點靠譜點的說法，比如應該多少水，或者醒面要多少時間，精確點！」袁貴氣不打一處來，這系統對於這些內容都是一些模糊的形容，比如「適量」、「一段時間」，完全不能了解怎麼做才是到位。

「外部環境不一樣，需要處理的方式和時間也不一樣。」系統又刷出一行字，然後，

「叮！」彈出一個對話框，

「你是料理機嗎？」

袁貴啞然，確實，人工料理和料理機最大的區別就在於會根據實際情況略作調整，而不是像料理機那樣呆板，這才是手工料理吸引人的地方。

「那怎麼辦？」袁貴有點抓狂。

小灰老鼠又轉了一會兒。

「唰！」

「解決方案：

1、多練習（熟能生巧）

2、多體會（在練習過程中多讓系統進行評價，及時糾正錯誤）

3、健身（增加本身的力量和耐力）」

袁貴：「……」前兩條能理解，第三條是什麼鬼？

「叮！」

「弱雞是做不出好料理的！」

好吧好吧！你說的好有道理，我竟然無言以對。袁貴無奈地搖搖頭，把剛才那團面放在一邊。這練習的麵團可不能浪費，好歹是自己拿錢買回來的食材。雖然不能開店，不過做成麵條自己吃掉總可以吧？

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