第127章 四娘返家(2/2)
「小雞又用完了,你去別家再換些小雞。」
「哎呦,你們這吃的花樣可真……再照你們這麼個吃法,附近的小雞就都沒了。哎我說,那小雞跟蟲肉一起吃就真那麼香?」說著金頭不禁口中多了些口水來。
四娘不屑地說:「呿!誰跟你說小雞是拿來吃的?那也太敗家了。」
然後她又糾正道:「我給你說,那蟲子都多少有點毒,就用小雞來試的。小雞能吃的我們就吃,小雞死了我們就不能吃了,這個先說給你知,可別弄錯咯!」
金頭趕緊點點頭應道:「哦!哦哦,知道了,那邊毒蟲多麼?那你拿來的這些肉……」
「毒蟲有些,但也不是滿地都是,這些肉都是驗過的,統統能吃。」
四娘此時擦乾了身,又換了身衣服後便出屋繼續說道:「這些肉你且做了,然後切成小塊去人多的慢慢地吃,先讓他們知道有這些肉。等他們問起時就叫他們來這裡換,用糧食,用布、酒、刀劍、金器都行。等下次我再回來時,弟兄們就背著肉回來了。」
四娘轉念一想,要是自己又一個人回去的話還是有些發憷,於是連忙改口道:「不!你去通知大家回來,夜明畫給你拿著吧,我得歇會!」
金頭雖然疑惑你們為什麼不一起回來呢?但還是點點頭應了。
「你過去的時候把咱們所有的筐都背過去。」
「嗯……啊。」金頭搖搖頭,原來是在這裡等著我呢。
等他下了地窖之後,四娘則是插著腰,站在院中打量著灶台、柴火堆、水桶等物,她的活計才剛要開始。
既然是要在眾人面前食用的,那最好是能夠在夾起來之後就展示肉出的品相,讓大家都看到它的樣貌,所以就不能切得太薄。
而且最好能給多個人品嘗的話,一人吃的就不能太多,肉也不能太厚。所以做成半指厚的煎肉的話那一定是非常好的。
四娘從籮筐抽出了自己的金刀,看了看還是放棄用這個來切肉了,轉而去另尋了個小些的刀子。
在筐中撿了幾條肉放在案板上排好,然後便切了起來。雖然從手感到到用刀的習慣都有些不合手,但還是勉強地將這些肉切完放進了鍋中。
隨後添柴扇風,將陰燃的爐火弄旺,並將留下小鍋放在火上,再從存放著油脂的陶罐中割出兩條指頭大小的牛脂塊放進鍋中。不一會鍋中便冒出了一陣輕輕的油煙和噴香的油脂氣味。
脂塊在自己化出來的熱油中來回漂蕩了一會,然後就帶著噴香的氣味融化了。等再過了一會四娘便將切好的綠色蟲肉挨個地放入了鍋中煎炸。