第269章、蒸一口氣（2/2）

即使是夏天，白天的溫度也沒有超過20度，現在的溫度大概在10度上下。

風從葉開的身邊經過，把衣角向上揚起，發出嘩嘩的風聲，走在街上葉開總覺得自己是發哥，正要去爭一口氣似的。

不過沒差了，葉開的確要去蒸一下。

遠遠的就能聞見火鍋店中冒出來的白氣，以及淡淡的火鍋底料的味道。這讓剛經過了一個充滿咖喱味道的餐廳葉開，感到分外的親切。

蜀香格的牌子是用黑色木板打底，寫著蜀香格火鍋四個行書字體，顯得古色古香。不過在英國開店，邊上當然還有翻譯過後的英文。

一走進蜀香格，推開門後火鍋味道撲面而來，服務員都是華夏人，看到葉開明顯亞洲人的面孔時便用漢語問好。

外面還是一片滿是英語的環境，一進入這裡，說普通話的人就多了起來。

在國外生活的華夏人很需要這樣一個充滿家鄉味道的餐廳，他們在這裡可以肆無忌憚的用自己熟悉的，流露在骨子裡的漢語交流。

「先生，請問要什麼鍋？」

「紅鍋吧，不要九宮格。」

葉開看這裡的桌子挺大的，用九宮格自己涮肉的時候不太方便，經常吃火鍋的人其實已經能夠掌握到鍋里什麼地方的溫度最高，什麼地方的溫度最低。

九宮格其實就是把這些溫度區分開來，你可以在溫度低的地方下菜，也可以在溫度高的地方涮各種肉，或者鴨腸，毛肚。

「好的，先生您跟我來，您是喜歡坐靠裡面的位置還是靠窗的偽裝？」

「靠窗吧。」

葉開喜歡靠窗的位置，他喜歡吃飯的時候看著窗外的行人和來往的車流，而且晚上街道的燈光特別美，葉開不想錯過。

接過服務員遞過來的菜單，葉開挑選著自己想吃的菜。

食材該有的都有，和國內差不多，菜單上最顯眼的是中文，其次才是比漢字要小的英文，這一點讓葉開很喜歡。

感覺是在華夏的大城市吃東西一樣，不像是在英國境內。

「酥肉，蝦滑，鴨腸，毛肚，燈影牛肉，這個牛肉來兩份，再來兩廳王老吉，要凍了的，麻煩了你……」葉開笑著把菜單遞迴去。

「不客氣，都是華夏人，一會兒我給你送點小吃來。」

「謝謝。」

菜很快上齊，八卦形狀的鍋里也開始冒著騰騰熱氣，咕嚕咕嚕的響著。

先把牛丸山藥排骨這樣的菜放到鍋里慢慢煮，接著葉開夾著牛肉放到溫度最高的位置開始上下涮了起來。

過了幾秒鐘，葉開就拿起來放到油碟里。

滾燙的牛肉接觸到油碟，散發出令人迷醉的香氣，吃到嘴裡的時候香嫩可口，麻辣瞬間爆發，大寫的滿足。

和蓉城正宗的火鍋店比起來，這裡的麻辣味已經削剪了很多。

在國外開餐廳，肯定要照顧著當地的飲食習慣，但就算這樣依舊保持著很大程度的華夏風味，給了在異國他鄉的人，一種家的感覺。