第一百七十三章除夕夜（2/2）

然後端著秤砣就在家裡的每一個地方每一個角落都轉一遍，讓醋香瀰漫在每一個地方，這就叫打香頭。過年的時候，蓮花村每家每戶都有這樣的習俗。

往年這個工作都是爺爺來做的，不過今年爺爺的腿摔傷了，到現在還行動不便，所以這項工作自然就輪到了方晨的頭上。

方晨早就對打香頭充滿了興趣，現在把這個活交給他，他自然是樂意至極。拿上已經燒紅的秤砣，方晨帶著陳醋就上了樓。

以前他見爺爺打過香頭，自然知道該怎麼做。他往秤砣上倒了醋之後，就由上而下，將屋子裡里外外都轉了一遍，讓醋香瀰漫了整個屋子。甚至連廁所，方晨都去轉了一圈。

等打香頭完成之後，方晨也沒什麼活要做了。他跑到廚房準備幫忙，看到老爸在做蛋餃，便自告奮勇的要幫忙。

一個迷你的小爐子裡擺放著一些炭火，旁邊放著一個小銅勺和一隻碗，碗裡放著一塊老肥肉。

方晨取代了父親坐在了小爐子前，一手拿起銅勺，一手用筷子夾起肥肉在銅勺里刷了一下，然後他將銅勺放到了爐子上。

而在小爐子的旁邊，還放著一個盛滿了蛋汁的大碗。方晨拿起小瓷勺弄了點蛋汁，倒入了銅勺內。然後有模有樣的學著父親的樣子，轉動著銅勺，然後蛋汁便均勻分布到了銅勺內。通過加熱，一張由雞蛋做的餃子皮就出現了。

方晨弄了點肉餡放到餃子皮里，然後用筷子夾起一邊的餃子皮往另一邊一合。稍微加熱一下，一個蛋餃就做好了。

將做好的蛋餃放到碗裡，方晨重複著剛才的動作，繼續做著蛋餃。雖然一開始方晨有點慢，可隨著熟練度越來越高，他的速度也是越來越快。到了最後，輕輕鬆鬆的就能做好一個蛋餃。

等蛋餃做好了之後，方晨又幫著做一些小事。

年夜飯很豐盛，燉雞燒魚是必不可少的。隨著生活條件提升，現在也會買點牛羊肉吃。不過方晨家因為養了羊，所以年底賣羊的時候，便讓羊販子給了半隻羊。除了用來招待客人外，除夕夜的時候，也準備做個羊肉鍋子。

液化氣配上大灶台同時使用，都忙了整整一個下午，才算是把年夜飯給做好了。

有些做得快的人家，給過世的長輩和祖宗燒完紙錢之後，已經放起了鞭炮，準備開始吃飯了。

「小二子，你去把紙錢拿下來，準備去給老祖宗們送飯了。」奶奶對方晨說道。

「好的。」方晨答應一聲，就跑到了樓上，將早就準備好的紙錢給拿了下來。

而這個時候，奶奶也用碗裝了些飯菜，用籃子裝好，準備去給老祖宗送飯了。