第一百四十八章 蜜汁烤鴨(2/2)
「富貴,我來幫你!」陳意涵似乎並沒有因為五爺爺的話生氣,大大方方的過來給趙富貴幫忙。
「我們先把蜂蜜提取出來!」
趙富貴拿著蜂房,去廚房裡找了一塊乾淨的紗布,又找了一個搪瓷盆子,用紗布把蜂房包裹起來,隨後給搪瓷盆子微微加熱。
「富貴,這樣就可以得到蜂蜜了?真神奇!」陳意涵從來沒有見過如何得到蜂蜜,一臉好奇寶寶的樣子說道。
「恩!」趙富貴點點頭,隨後微微用力勒緊紗布,香甜的蜂蜜立刻從蜂房裡面慢慢流了出來。
「出來了出來了,真的是蜂蜜,味道好甜!」陳意涵用白嫩的手指微微在搪瓷盆里沾了一點蜂蜜放進嘴裡嘗了嘗,頓時開心的說道。
「這可是原汁原味的純蜂蜜,在城裡可吃不到!」趙富貴也說道。不一會兒趙富貴就擠出了半盆蜂蜜,一股清甜的味道頓時在院子裡蔓延。
趙富貴把粘稠的蜂蜜倒出來一部分,然後讓整隻鴛鴦鴨都醃了進去,讓蜂蜜可以充分進入鴛鴦鴨。
「蜜汁烤鴨和普通上京烤鴨的區別一個是蜂蜜,另一個就鴨肚子裡的八珍。鴨肚子的八珍包括猴頭菇,銀耳,竹蓀,驢窩菌,羊肚菌,花菇,黃花菜和雲香信。不過這種做法只有在民國要員的府上才會出現。咱們做就簡單點,用香菇煨糯米,土雞蛋蛋清攪拌,味道同樣好!」五爺爺說道。
「這是老首都的做法,我以前聽我爺爺說過!」陳意涵眼神一亮,驚訝道。
「我還以為就這麼直接烤就行了,沒想到這麼講究,那我去找點香菇和糯米!」趙富貴連忙說道。
「不用了,我廚房裡就有,富貴去拿!」五爺爺說道。tqR1
「有糯米又有杏花,那我做個杏花糕吧,是我奶奶交給我的。我做一點給我爺爺和富貴你們嘗嘗!」陳意涵也躍躍欲試說道。
「那感情好,我還以為你都不進廚房呢!」趙富貴驚訝的說道,在他的潛意識裡,陳意涵這樣漂亮的女孩應該不會做食物才對。
「誰說的,富貴你別小看我,我只是不會用土灶做法。以前每年放暑假我都和我媽媽學做飯呢。我媽媽說了,如果條件允許女生可以不做飯,但不能不會做飯!」陳意涵氣鼓鼓的說道。
「你媽媽說的挺有哲理的,那我們今天就看看你的手藝了!」趙富貴說道。
「富貴你幫我,把糯米泡軟然後搗碎!」陳意涵這才高興的跟著趙富貴進了廚房。
五爺爺看著兩人,目光里似乎陷入了久久的回憶,他或許是想到了自己年輕的時候,當年是不是也遇到過這樣讓人一生難忘的女孩,只是有些人註定只會慢慢變成回憶。