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尤金髮現他們對把豆腐做出來這件事熱情特別高漲,可能因為早上的豆漿給了他們很大的期望值,豆漿都那麼好喝,豆腐一定也很好吃,何況還是自己親手做的。
尤金每次都有種帶領城裡大少爺貴小姐們體驗農家樂的感覺,不時想捂臉。
大灶上的大鍋,這會兒終於派上用場了,過濾後的豆漿在鍋里煮,看起來有點像早上喝的那個豆漿,於是艾倫站在旁邊眼饞地問:「尤金老闆,快能吃了嗎?」
他都想去拿碗了。
尤金:「不行,這是要做豆腐的。」
豆腐到底是什麼東西啊,隨著工序慢慢往下走,眾人心裡越來越期待。
尤金嘴角勾著一抹笑,他也很期待,艾倫等人的期待是對神秘事物的好奇,尤金的期待里卻夾雜了思念。
對他曾經屬於的那個世界的思念。
下一步就是點鹵,尤金將醋水均勻地倒進煮沸的豆漿里,笑吟吟地說:「馬上就是見證奇蹟的時刻。」
豆漿凝結成豆花的過程不管第幾次看都很神奇,特別是對於艾倫唐娜這些從來沒有見過的豆腐的人,雖然這其中只是一個很簡單的化學原理,但作用在食物上,不知道為什麼就有了一種奇妙的感覺。
大家驚嘆於現象,而不去煞風景地提現象背後那個寫出來占不到一行字的化學公式。
「哇!!!」
「尤金老闆,它凝結成塊了!」
「尤金老闆,你剛才倒進去的是什麼?」金澤非常感興趣。
「醋水。」
「在豆腐之前,我們先嘗嘗豆腐腦,我準備了糖水和醬汁。」
甜豆腐腦還是咸豆腐腦,這是一個問題,尤金不否認他有點惡趣味。
當幾人按著口味加了醬汁或糖水,噗嗤噗嗤喝完,沉浸在豆腐花的滑嫩可口中時,尤金饒有興致地問了一句,「你們覺得甜的豆腐腦好吃還是鹹的?」
氣氛驟然一變,好像有殺氣略過,眾人眼神餘光如刀,漫不經心地瞥向周圍本來是朋友的人。
艾倫是個咸黨,當即為自己的陣營搖旗吶喊,「當然是鹹的好吃!」
而唐娜是個不折不扣的甜黨,當即拍在艾倫的後腦勺上,「鹹的怎麼可能有甜的好吃。」
金澤:「非也,喜歡甜的直接喝蜂蜜水難道不更加好?像豆腐腦這樣味道寡淡的食物,就是要加咸辣這樣刺激的配料才般配。」
豐尋奈十分贊同金澤的話,他也喜歡鹹的。
甜黨一下子落入下風。
「太刺激的配料難道不會遮蓋豆花本來的味道嗎。」沒想到連凌汜都忍不住加入了戰局。