第三百五十五章 棒棒糖與下下籤（2/2）
「這是……『餃子』、『海陸空』？」劉昴星看著在紅底的兩張紙上，寫著的毛筆字念道。
「很久沒有看到你這麼年輕的料理人，申請三星審核了，祝你好運！」趙姓認證師說道。
「謝謝，也希望今天的料理，能夠令你們滿意。」劉昴星說完便沉吟著走回了自己的料理台。
「餃子」、「海陸空」……前者的意思簡單明了，沒人會不知道什麼意思，至於後者……
「應該是指食材要用到禽、畜還有水產三種吧！」劉昴星心裡嘀咕著。
餃子，古稱「餃餌」，相傳是一千八百多年前，東漢名醫張仲景發明，是北方大部分地區，在春節時必吃的一道面點！
因此還衍生出許多類似將花生、糖、棗等食材，包入餃子中，來圖個吉利的習俗。
還有一句著名的諺語：好吃不如餃子……舒服不如倒著！（你們以為我會些另一句出來嗎？我是有節操的！）
在北方的確算是代表性的面點！
至於另一個題目「海陸空」，同時用到禽、畜、水產作為食材，也不算十分生僻……
兩個題目單獨拿出哪一種，都是可以讓老師敲著黑板說「同學們，這是一道分題啊」的存在。
但是組合到了一起，就令劉昴星也需要思考一下了！
三星考核的理論時間，最長可以有12個小時，但是卻並沒有「嘗試」的餘地，因為每一步料理的結果，都必須是最後在料理中使用了的。
因此無法正在「嘗試」之後進行改進，必須一口氣製作出最終的成品！
繪里奈這時也拿到了自己的題目，只見兩人這時在各自的料理台中，都是閉著眼睛，繪里奈右臂端在胸下，左手支著右臂的同時，食指和拇指輕輕抵住自己的下巴，而劉昴星則是微微彎著腰，雙手撐著料理台，食指一下下輕輕叩擊著台面。
顯然都是在思考的樣子。
其實從某種程度上，這種規則對劉昴星和繪里奈來說，是有利的……
因為兩人所擁有的完全體「超味覺」，有著模擬味覺的能力，雖然在太複雜的料理過程中，模擬會有「誤差」，原因就像劉昴星的「香料多元不等式」的誤差一樣，但是終究比起其他料理人來說，也算是很大的優勢了！
這時認證師們也在小聲的議論著，其中「米其林美食聯合會」這邊，五名認證師對繪里奈比較有信心，因為她這只是二星認證，通過之後才會繼續進行三星的認證……
而之前繪里奈在一星認證中，就已經展現出了三星級的料理……雖然是提前準備好的菜譜，但是卻令認證師們覺得，至少在二星審核，是難不住繪里奈的。
至於「龍廚師聯盟」這邊，幾名認證師就有些擔憂了！
「在三星審核的規則中，這題目真是下下籤啊！」雷安說道。
他本身廚藝只有二星，不過在品鑑方面卻十分在行，可以說是中華料理方面的老牌品鑑師，出身雷家。
「的確，你家的小子好像有些麻煩了……」
這次開口的是五名認證師中，唯一的一位女性，看起來約摸四五十歲的中年模樣，除了是中華面點類的三星認證師之外，本身也是一家三星級中華面點屋「落花樓」的大師傅……羅懷玉！
劉奎山見到羅懷玉是看著自己，不由說道：「我不是說過了，他只是恰好姓劉而已……」
「恰好還排進你們的『昴』字輩里了？我好像聽說，他的二星認證，也是你親自帶隊來著……」羅懷玉不太相信的樣子。
二星認證中的確需要一位三星認證師帶頭，但是以劉奎山的資歷，除非他主動要求，否則絕對不會麻煩到他頭上才對！
而就在劉奎山想要解釋的時候，另一邊的趙姓認證師忽然露出了驚疑的神色：「等等！難道……是傳說中的……」
劉奎山聞言瞳孔微微一縮，本能的認為是誰將「預言」的事情傳出去了，不過卻只見趙姓認證師悄悄的探過頭來，小聲的說道：「是傳說中的『私生子』？」
劉奎山頓時一陣大汗，強忍著抽他的欲望說道：「當然不是！我就這麼說吧！如果他願意來劉家我和其他族老都是歡迎的，不過……現在的確還不是！」
「哦。」趙姓老者馬上興致索然起來，和剛才說起「私生子」時的興致勃勃，形成了鮮明的反差。
劉奎山不由得頭頂青筋直跳，暗道：你到底是有多希望聽到八卦？不是「私生子」就讓你這麼失望？
五人中劉奎山和趙姓老者的年紀最大，而且兩人的關係還不錯，所以他才會和劉奎山這麼不正經……
「羅師傅，如果是你的話，會怎麼做呢？」雷安在一旁助攻岔開話題。
作為雷家核心之一，他也是「預言」的知情者。
羅懷玉雖然是女人，但是被稱作「師傅」卻沒有任何不高興，畢竟在料理人之間，「師傅」說是尊稱也不為過。
「不需要想，我的落花樓中，有一道『肉蓉蝦餃』，是用豬肉蓉和澄粉混合製成的水晶皮，同時作為餡料的蝦也用雞肉高湯稍稍煮過，畜類、水產類、禽類都有了……」羅懷玉說道。
趙姓老者這時卻開口道：「不，如果是蝦餃的話……再怎麼說都應該算是『廣式面點』吧？」
「有什麼關係？大不了按照北方餃子的口味改改……而且本來在審核的規則中，題目是按照報名的菜系出題，而料理只看是否符合題目就可以了的。」羅懷玉說道。
「不，如果端出來的是蝦餃，我最多只會給『棄權』。」趙姓老者一副很固執的樣子。
「那難度就有些高了吧！」雷安不由得說道。
之前他們之所以說，這題目在「三星認證審核的規則下」是下下籤，就是因為禽類、畜類、水產類的味道，本來就難以統一，在現在的規則下，又沒有嘗試的機會，想要一次調和出最恰當的混合味道，實在是太難了！
而如果趙姓老者的標準，還必須是按照北方餃子的體系那樣，內餡必須是「餡」才行的話……
剁碎了的禽、畜、水產混在一起，想要一次調和就更難了……