第三十章 神之舌（1/2）

三名評委還只是品嘗到了「寶山飛龍鍋」的美味，而繪里奈卻是在第一口，就明白劉昴星擁有神之舌！

對於「寶山飛龍鍋」來說，雜質只是第一道難關，其中的十幾種山珍、野菜的味道混雜，將對龍蝦的鮮味造成衝擊……

尤其是劉昴星還特地選擇了，味道更加積澱濃郁的乾貨，很容易破壞龍蝦丸本身的味道！

即便廚藝再怎麼高超，對各種食材的放入時間和量把握的再精準，也肯定會對龍蝦丸的味道造成影響，只是影響大小的區別而已。

畢竟不是每一塊山珍的情況都一樣，單純的控制時間與量，只能縮小這種影響……

唯一的例外就是……神之舌！

因為只有「神之舌」，可以在這種情況下，區分出哪一種食材的味道，破壞了整體性，之後只要廚藝足夠，就可以臨時對食材或者調料進行調整，來令味道重新統合。

否則廚藝再高，只能嘗出來「味道有問題」，而嘗不出具體哪種有問題，也是沒有用的！

之前評委們對劉昴星的「寶山飛龍鍋」，帶有三重負面設想，其一是龍蝦碎成了龍蝦丸，令口感缺失；二是預計到了，如果正常製成砂鍋類料理雜質會爆表；三則是山珍數量、種類的過多，將破壞龍蝦的味道……說到底這次也是「蝦料理」為主題的食戟！

但是真的入口之後，三名評委卻震驚的發現，自己之前的負面設想完全是多餘的……

首先是雜質，一眼看上去就知道，這湯清澈得很，即便有意去品嘗，也感覺不到影響口感與味道的雜質。

不過這還可以用「紙鍋吸附」的原理來解釋，但是接下來湯中的「山」與「海」的味道相銜接的感覺，則是令評委們赤裸裸的震驚！

帶有大山的氣息的山珍、帶有大海氣息的龍蝦肉，兩種味道直衝肺腑，恍惚間甚至令三位評委，仿佛正置身於深山間，隱約聽到了天上的龍吟聲，山中雲霞里藏著一隻施雲布雨的蒼龍！

即便是「舌經百戰」的美食家們，也一個個被勾起了近乎貪婪的食慾，伴隨著對砂鍋中的食材的掃蕩，心中的那座深山，與雲霞中的蒼龍，越發的清晰了起來……

最終伴仿佛是為餘韻收尾，三人都將湯水也喝的乾淨，只剩下三隻紙碗！

場下的觀眾在經歷了一開始的沉寂之後，此時已經是議論紛紛，在他們之中的大部分，連「紙鍋」這一層奧秘都沒有領會，只是聽別人說、或者自己想到，這樣料理會有許多雜質，但別說是雜質撲出了的樣子……評委們的吃相，在怎麼看也不想是什麼雜質很多的料理！

「為什麼……我覺得三位評委，似乎對那個劉昴星的料理更加看好？」

「別胡說！應該、應該只是評委們渴了吧！」

「怎麼可能呢？我也做過類似的料理，但是用了好多濾紙、而且食材反覆沸煮使得味道不均，山珍的味道也會擾亂水產的鮮味才對……」

他們的疑惑，多半，沒人解答，但是此時評委台上，見其他兩人已經「品嘗」完了，澤口問道：「為什麼明明使用了這麼多食材，味道卻完全沒有混亂的感覺的？」

「不是沒有混亂，而是被『調節』了。」劉昴星微笑著說道。

澤口聞言還是只微微疑惑，而與「遠月學院」更親近的成海主編則是直接說道：「難道……最近遠月傳聞的，一年生中又出現了一位『神之舌』的擁有者是真的？就是你？」

「神之舌？」

澤口與河原木聽到後，也露出了驚奇的神色，之後看了看劉昴星，又看了看此前就確定有「神之舌」的繪里奈。

但是現在繪里奈不知道在想什麼，呆愣愣的沒有作出回應。

「原來如此……神之舌是上蒼賜予料理人的無上瑰寶，但是能夠在不斷變化的味道中，找到調節、調和的方式，也同樣需要過人的廚藝！」澤口點頭道。

沒錯，在他們看來，「神之舌」的擁有者不應該是單純的品鑑者，只有強大的廚藝，與「神之舌」的融合，才代表了料理真正的巔峰……

河原木還是有些不理解的問道：「但是這個龍蝦丸……咳咳，那個龍蝦丸，是怎麼做到那麼勁道的？明明已經是蝦泥了，居然還有彈牙的感覺……」

說到一半的時候，他才發覺所有人的碗都已經空了，想有個參照也不行。

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