第十四章 肉料理對決（2/2）

不過西方料理體系，對鴨肉一向不怎麼待見，西方文明顯然更喜歡大塊的肉類，因為從古代起，西方相比於東方，就並不缺乏蛋白質，因此對鴨肉這種肉少、骨多的食材，並不怎麼看中。

雖然在法國料理、德國料理、阿拉伯料理中，也有一些鴨肉作為食材的菜品，但是終究不是主流！

最重要的是，這次的主題是「肉料理」，評審時肯定會著重考慮「肉」方面的口感與味道。

牛肉作為肉料理的代表，尤其是a5級牛肉，可以說是完全扣題，而鴨肉則是下下之選，僅僅勉強貼到了邊而已，畢竟鴨子並沒有大塊的肉質，來發揮出肉類飽滿、厚重的口感特點……

三位評審甚至在看到鴨子的一瞬間，也露出了皺眉的神色。

「一色學長，你之前知道他要料理這個？」伊武崎再次悶聲問道。

「這、這個還真有些意外，哈哈哈哈……」一色也有些乾笑起來。

而全場原本對劉昴星的噓聲，已經完全轉化成了嘲笑聲，在他們看來用鴨肉來展現「肉料理」的魅力，完全是不可理喻！

「隨便你吧！反正輸了的話，你就要離開料理界了！」郁魅說道。

說完水戶郁魅便已經開始對切下的牛肉，開始進行預處理。

而劉昴星則是拎出了兩個大袋子，裡面裝滿了一袋一袋的「鹽」……

文緒看到後頓時怒髮衝冠：「這臭小子！我說廚房裡我備的鹽怎麼都不見了……」

如果不是大家拉著，估計文緒已經要衝下去打斷食戟了！

「可惡的小子，如果輸了的話，絕對不饒他！」文緒恨恨的說道。

而劉昴星則是又拿出了一個大號的酒瓶，裡面裝滿了透明的液體，推測應該是酒，極星寮的人紛紛向涼子看了過來。

誰料涼子也露出了疑惑的神色，大吾不由得問道：「怎麼了？那個裡面是你釀的酒吧？」

「恩……應該是，之前他向我要了些中式白酒，不過量應該比這要大許多的……難道阿星是酒鬼？」涼子疑惑道。

除了這三樣之外，劉昴星只使用了其他「食戟管理局」準備的基礎食材。

先是用武刀利索的將整隻鴨子處理乾淨，之後開始向裡面添加各種香料……

不過除了極星寮的人之外，其他人大多都將注意力放在了水戶郁魅與a5牛肉身上。

少部分看著劉昴星的學員，也大多帶著有色眼鏡，一副要看熱鬧的樣子，只有極少數的人，發現了劉昴星精湛的刀功絕非泛泛！

「恩？看起來好像不是做烤鴨？」丸井善二疑惑道。

之前在劉昴星拿出野鴨的時候，極星寮的人都猜測他是要做烤鴨的，畢竟劉昴星也說過自己擅長中華料理……

而就在這時，劉昴星在文緒要殺人目光下，將兩大袋子鹽巴，一一拆封倒在了盆里！

「喂喂喂，這是要齁死人嗎？」大家已經不知道劉昴星是要做什麼了。

尤其是這時劉昴星又拿出了會場上有準備雞蛋之後……

劉昴星忽然想起了什麼，還惡趣味的對著繪里奈的方向，舉起了一枚雞蛋晃了晃！

要知道入學考核的時候，繪里奈出的題目就是雞蛋料理，現在見到劉昴星如此明顯的挑釁，繪里奈將椅子都踹翻了。

如果不是緋沙子拉著，恐怕要衝到食戟場上的，還要再多一個！

「混蛋混蛋混蛋！緋沙子，你看到沒有！他傢伙在挑釁、挑釁！」繪里奈怒道。

尤其是想起來入學考核當天的事情，繪里奈恨得馬上看到劉昴星被宣布永遠不能進廚房的一刻……

挑釁之後，劉昴星在一盆鹽巴旁邊，又準備了一個小盆，之後雙手飛快的在雞蛋、鹽盆、空盆之間飛舞著！

與此同時，只見兩盒雞蛋，在大家還沒有怎麼看清楚的時候，就已經變成了雞蛋皮、一小盆蛋黃，還有混在鹽巴盆里的蛋白。

其中蛋黃被劉昴星套上保鮮袋之後放進了冰箱，顯然並不準備使用，之後就好像和面一樣，將鹽巴與蛋白液和成了泥狀……

「無論看幾次，阿星的基本功都是這麼賞心悅目啊。」創真感嘆道。

「不過現在可不僅僅是基本功的問題了……而且誰知道他是要做什麼？」一向自詡博學的丸井善二也看不懂了。

就在水戶郁魅已經完成了牛肉的分割，與現場醃製，正在調配醬料，基本可以確定是準備做牛排料理的時候，劉昴星還在不緊不慢的切著